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Recette de pizza au prosciutto et aux poires

Recette de pizza au prosciutto et aux poires

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Cette pizza blanche est garnie d'ail rôti, de prosciutto, de poires, de gruyère et de mozzarella. Servir avec une salade d'accompagnement, si désiré.

41 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 6 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 poires mûres, coupées en deux et épépinées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de farine ordinaire, pour saupoudrer
  • 1 portion de pâte à pizza non cuite
  • 1 cuillère à soupe de polenta sèche pour saupoudrer
  • 175g de Gruyère râpé
  • 5 fines tranches de prosciutto, coupées en deux
  • 175 g de mozzarella fraîche, coupée en petits cubes
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive

MéthodePréparation :25min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h10min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Placer l'ail dans un petit carré de papier d'aluminium. Verser 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive sur l'ail. Enrouler du papier d'aluminium autour de l'ail pour sceller.
  2. Rôtir l'ail dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 minutes. Écraser les clous de girofle grillés avec une fourchette.
  3. Placer les poires dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; mélanger pour enrober. Disposer les tranches de poires sur une plaque allant au four.
  4. Cuire à four chaud jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes.
  5. Augmenter la température du four à 200 C / Gaz 6. Préchauffer une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie dans le four.
  6. Saupoudrer légèrement une surface plane de farine. Abaisser la pâte à pizza préparée sur la surface préparée. Saupoudrer une plaque allant au four de polenta. Déposer la pâte sur la plaque de cuisson préparée. Étaler la purée d'ail sur la pâte; garnir de gruyère. Disposer les poires, le prosciutto et le fromage mozzarella sur la pizza. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Badigeonner les bords de la croûte avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  7. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée, de 15 à 20 minutes.

Ingrédients

La pâte à pizza fraîche prête à l'emploi peut être achetée dans votre pizzeria locale.

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Avis et notesNote globale moyenne :(45)

Avis en anglais (35)

par des actes

Très bonne recette de base ! Noté 4 étoiles au lieu de 5 pour un temps de préparation inutile. J'ai apporté quelques modifications de préparation qui ont simplifié et réduit le temps.1. Huile d'olive fouettée et ail cru avec un mixeur plongeant, étalé sur la croûte à pizza et sauté l'étape de pré-cuisson de l'ail.2. Poires tranchées finement et omis de les précuire également. Ils étaient néanmoins agréables et tendres. Du fromage feta a remplacé la mozzarella, qui donnait un grand piquant contre la douceur des poires. Ma fille de 14 ans a dit "ce goût est génial !" et mon mari a dit, "tu pourrais ouvrir un restaurant avec cette pizza". Fera certainement à nouveau avec les changements ci-dessus.Merci pour la bonne idée, Bostoncook !-18 oct. 2008

par ladychef

C'était vraiment bon, j'ai aimé l'association du salé et du sucré. J'ai émincé les poires, j'ai également fait rôtir l'ail et fait cuire les poires en même temps au four. A refaire.-05 mars 2008

par chaela

Cette pizza est trop bonne ! Lors de la première lecture des ingrédients, je ne voyais pas en quoi le fromage suisse serait le bon fromage pour cette pizza... mais c'était parfait. Je recommence ce soir !-24 sept. 2008


Pizza aux poires et au prosciutto

Pour tous ceux qui ont suivi notre blog, il y a eu deux plats importants que j'ai déjà partagés un nombre incalculable de fois. pizzas et tacos ! Alors aujourd'hui, j'ai pensé partager l'une des recettes de pizza uniques originales que Lauren et moi avons faites ensemble - une pizza aux poires avec du prosciutto.

Moi, 15 ans, j'aurais même pas donné une chance à cette pizza, mais moi, 30 ans, je l'adore ! La caramélisation des oignons donne une excellente sauce qui donne à la pizza une belle douceur qui est compensée par le goût salé du prosciutto croustillant. Oh et pour le rendre un peu plus sain, il contient également des poires tranchées.

Cette pizza aux poires fait partie de ces recettes qui pourraient bien changer l'opinion de quelqu'un sur les oignons ou même le prosciutto !

Avant de rencontrer Lauren, elle n'était pas la plus grande fan de prosciutto. Certes, elle n'aime toujours pas ça froid comme moi, mais une fois cuit plus loin où ça devient croustillant et encore plus délicieux, Lauren ne pouvait pas nier l'aimer !

J'espère donc que vous pourrez l'utiliser comme pizza "drogue de passerelle" pour essayer quelque chose d'un peu plus unique qu'un pepperoni ou un fromage traditionnel.


Vidéo associée

Cette pizza était délicieuse ! J'ai eu un problème pour dérouler la pâte à pizza réfrigérée. il ne se déroulerait pas, il restait juste en boule. Des suggestions sur l'utilisation de la pâte à pizza préfabriquée? La prochaine fois, je pourrais utiliser du Boboli ou faire ma propre pâte. Je pense que je pourrais aussi ajouter plus d'ail. Dans l'ensemble, la pizza était très bonne et mon mari et moi l'avons apprécié.

C'était plutôt bon, j'étais juste surpris de voir à quel point tout le fromage prenait les poires et elles n'étaient vraiment pas si sucrées. La prochaine fois, je pourrais me passer du suisse. Je n'ai vraiment pas obtenu autant de douceur que je voulais des poires. J'ai adoré la façon dont l'ail est fait dans cela. 3 étoiles.

Cette pizza était IMPRESSIONNANTE. J'ai été invité à une fête de figues, poires et betteraves, donc c'était parfait. La meilleure partie était le mozz au fromage de chèvre que j'ai utilisé au lieu du mozz au lait de vache !!

C'est merveilleux. Les saveurs se complètent vraiment. J'ai utilisé du pain plat acheté chez Whole Foods pour la croûte. Il a fait pour un apéritif rapide et facile mais différent.


Pizza aux poires et au prosciutto

Cet article sur la pizza au prosciutto aux poires est une conversation sponsorisée que j'ai écrite au nom de Pillsbury. Les opinions et le texte sont tous les miens. Les commentaires soumis peuvent être affichés sur d'autres sites Web appartenant à la marque sponsor.

Vous ne croirez jamais à quel point il est facile de préparer cette pizza aux poires et au prosciutto à la maison, car elle a le goût d'un plat décadent que vous commanderiez dans un bistro chic. Les poires sucrées, le glaçage balsamique acidulé, le riche fromage bleu, la mozzarella fondante, le prosciutto salé et la roquette poivrée se marient à merveille sur une croûte savoureuse, fine et croustillante. Je vous le dis, c'est la perfection de la pizza. De plus, un quart de la pizza (deux tranches) ne contient que 302 calories ou 9 SmartPoints sur les forfaits myWW Vert, Bleu et Violet ! Voilà comment vous élevez votre soirée pizza.


Non seulement cette pizza au prosciutto aux poires est pleine de saveur, mais elle se réunit super le rendant rapidement parfait pour un repas en semaine ou une collation savoureuse pour une soirée entre filles. Lorsque Pillsbury m'a demandé d'essayer leur nouvelle pâte à pizza Pillsbury's Best, j'étais plus qu'excité. J'adore les produits Pillsbury et cette nouvelle pâte est faite avec des ingrédients propres et se trouve directement dans la section des pâtes réfrigérées de votre épicerie. J'ai trouvé la meilleure pâte à pizza de Pillsbury's particulièrement pratique car elle est déjà enroulée sur une feuille de papier parchemin sur laquelle vous pouvez la faire cuire. Tout ce que vous avez à faire est de dérouler, recouvrir et cuire! Cette nouvelle pâte est également disponible dans une variété de croûte classique, mais j'ai utilisé la croûte mince parce que c'est ce qui fait de mes rêves de pizza une réalité.

Une fois que vous avez déroulé votre pâte et votre papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, je vous recommande de badigeonner votre pâte à pizza d'un peu d'huile d'olive et de la précuire un peu pour rehausser la saveur, la couleur et le croustillant de la croûte.

Une fois cela fait, il vous suffit d'ajouter vos fromages, vos tranches de prosciutto et de poire et de le remettre au four pour chauffer les garnitures, faire fondre le fromage et finir de dorer la croûte.

Terminez avec la roquette et un filet de glaçage balsamique avant de trancher et de servir.

Nous serions ravis de vous voir préparer cette pizza (ou l'une des vôtres) en utilisant la nouvelle pâte à pizza Pillsbury's Best, alors assurez-vous de nous taguer sur Instagram ou Twitter à @emilybitesblog et @pillsbury ou utilisez nos hashtags #emilybites et #pillsbury . J'adore voir tes photos quand tu fais mes recettes !

Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Pillsbury. Les opinions et le texte sont tous les miens.


Pizza aux oignons caramélisés et au prosciutto

Saupoudrer de levure sur 1 1/2 tasse d'eau tiède (pas tiède). Laisser reposer quelques minutes.

Dans un mélangeur, mélanger la farine et le sel. Avec le mélangeur fonctionnant à basse vitesse (avec l'accessoire de palette), arroser d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit combiné avec la farine. Ensuite, versez le mélange levure/eau et mélangez jusqu'à ce qu'il soit juste combiné et que la pâte se rassemble en une masse collante.

Enduire un bol à mélanger séparé d'un léger filet d'huile d'olive et former la pâte en boule. Mélanger pour enrober la pâte d'huile d'olive, puis couvrir le bol hermétiquement d'une pellicule plastique et le mettre de côté pendant 1 à 2 heures, ou conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Remarque : il est préférable de préparer la pâte au moins 24 heures à l'avance, et 3 ou 4 jours c'est encore mieux.

Lorsque vous êtes prêt à faire la pizza, prenez la MOITIÉ de la pâte à pizza (la recette fait 2 croûtes) et pressez la pâte vers le bas pour former une belle boule serrée et tirée. Vous pouvez dérouler la pizza avec un rouleau à pâtisserie si vous le souhaitez, mais parfois, il est tout aussi facile de la jeter et de la tirer et de l'étirer jusqu'à ce que vous vous sentiez bien. Et lorsque la croûte est fine et fine, posez-la sur une plaque à pâtisserie huilée ou une plaque à pizza. Versez un peu d'huile d'olive sur la pâte et étalez-la avec les doigts. Saupoudrer très légèrement de sel sur la croûte.

Préchauffer le four à 375 degrés. Garnissez votre croûte avec les garnitures de votre choix. Ensuite, cuire au four pendant 15 à 17 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les garnitures bouillonnent.


Pizza aux poires et au prosciutto

  • Obtenez le maigre sur une pizza délicieusement fraîche avec des ingrédients sains - et pas une tranche de pepperoni n'importe où en vue !

La nourriture est bonne. La jolie nourriture est plus agréable. Une jolie nourriture qui est une pizza savoureuse avec des ingrédients frais et sains est la meilleure de toutes - c'est pourquoi cette magnifique recette de pizza est le choix parfait pour vous aider à entrer dans une nouvelle année d'une alimentation plus saine.

Le secret de ce dîner de saison, ce sont les poires ! J'ai utilisé une poire rouge et verte et je ne m'inquiétais pas trop qu'elles ne soient pas tout à fait mûres. La roquette fraîche est l'autre grand secret de cette recette. Il ajoute une saveur vraiment sensationnelle lorsqu'il est combiné avec toutes les saveurs et couleurs des autres ingrédients.

Prenez du pain français réfrigéré Pillsbury™. Une fois déroulée et cuite en pizza, c'est ma croûte préférée de tous les temps ! C'est croustillant, rustique et ça a le goût d'un rêve!

Déroulez votre tube de pain français Pillsbury™ et pressez-le dans une plaque à pâtisserie légèrement graissée avec un aérosol de cuisson antiadhésif

Déposez quelques bonnes tranches de fromage Havarti. Gardez une tranche pour le grignotage. Parce que, bonjour Havarti !

Étalez plusieurs tranches de prosciutto. Si vous n'avez jamais cuisiné avec du prosciutto, c'est un jambon cru au goût de bacon fumé, tranché finement. C'est juste délicieux délicieux.

Une poignée de tranches de poires rouges et vertes fraîches sur le dessus de votre pizza et vous êtes prêt pour la cuisson.

Une fois dorée, vous pouvez sortir ce plateau de pizza du four et le laisser refroidir légèrement avant de le trancher !

Prenez une bonne poignée de bébé roquette et servez-la sur chaque tranche!

Cette croûte croustillante ? Ce fromage crémeux ? Ce prosciutto salé ? Ces poires sucrées ? Cette roquette au poivre ? Cette pizza est le mélange PARFAIT de saveurs gastronomiques, dans un dîner totalement délicieux que même les personnes difficiles pourraient apprécier !

Si vous en avez assez de la même vieille pizza au mozzi et au pepperoni, essayez quelques-uns de ces débutants pour la taille :

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Brooke blogue sur Cheeky Kitchen où elle partage des recettes familiales amusantes. Elle a rejoint Tablespoon pour partager certains de ses meilleurs, alors gardez un œil sur le profil de Brooke pour voir ce qu'elle prépare ensuite !


Cette pizza est inspirée de mon voyage en Italie en janvier 2020. Nous avons séjourné dans un magnifique appartement à Florence - et juste de l'autre côté de la rue se trouvait la petite pizzeria la plus mignonne.

Évidemment, nous devions l'essayer, et la pizza était TELLEMENT BON. C'était un napolitain classique avec une croûte mince, une bonne huile d'olive et des ingrédients de qualité. La première fois que nous y sommes allés, j'ai évidemment commandé la pizza Margherita.

Je crois fermement que vous pouvez dire la qualité d'une pizzeria par leur pizza la plus simple. De cette façon, le magasin ne peut pas se cacher derrière plus de garnitures et vous pouvez vraiment goûter la sauce et la croûte.

J'étais ébloui. La pizza était juste divine. C'était léger, aéré et fondamentalement parfait. Nous l'avons mangé en 5 minutes environ et je savais que je devais y retourner avant la fin du voyage.

Donc, lors de notre deuxième voyage de retour à la pizzeria, je voulais essayer quelque chose de différent. Lorsque vous êtes en Italie, vous voulez essayer quelque chose de tellement italien qu'il n'est pas proposé aux États-Unis. Et quand j'ai posé les yeux sur la pizza poire, prosciutto et gorgonzola, j'ai su que j'avais trouvé ma commande.

Si vous n'avez jamais eu cette combinaison, cela semble étrange. Poire sur pizza ? Comment cela pourrait-il être italien?

Et bien ça l'est. Et c'est TELLEMENT BON !

La douceur de la poire est un équilibre parfait avec le prosciutto salé. Et le savoureux fromage gorgonzola est absolument parfait pour égaliser le tout.

Les ingrédients de la pizza

Donc, depuis que je suis rentré chez moi, je savais que je devais recréer cette pizza.

J'ai utilisé mon raccourci pratique et j'ai acheté de la pâte au magasin. Ma marque préférée achetée en magasin est Wewalka. C'est un excellent gain de temps - souvent, votre épicerie ou votre boulangerie locale peut vendre de la pâte à pizza à la livre. Ou bien, Trader Joe's est également une excellente option ! Cela rend cette pizza encore plus facile et vous ne sacrifierez pas le goût.

Vous voudrez certainement une croûte plus fine, alors assurez-vous d'étaler la pâte pour qu'elle soit assez fine.

Ensuite, pour vos ingrédients. J'ai utilisé des poires d'Anjou, que je recommande, mais vous pouvez utiliser ce que vous trouverez à l'épicerie.

J'achète mon prosciutto pré-tranché – Aldi l'a à un prix fantastique. Vous pouvez également obtenir du gorgonzola émietté chez Aldi. Ou saviez-vous que vous pouvez acheter du prosciutto sur Amazon ?! Cette marque est géniale !

Lorsque cette tarte est prête, j'aime arroser ma meilleure huile d'olive extra vierge sur la pizza juste avant de prendre une bouchée. Cela ajoute juste plus de richesse délicieuse à la pizza, et qui n'aime pas la bonne huile d'olive?

Cette recette me ramène en Italie, et j'espère que vous l'apprécierez autant que moi. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires ! Prendre plaisir!

Ingrédients de la pizza facile aux poires, au prosciutto et au gorgonzola

  • 1 pâte à pizza achetée en magasin
  • 1 cc d'huile d'olive
  • 2 onces de mozzarella fraîche
  • 2 onces de Gorgonzola émietté
  • 1 oz de prosciutto, déchiré en petites tranches
  • 1 poire d'Anjou, tranchée finement
  • Facultatif : glaçage balsamique, roquette ou sauge pour le service

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Étaler la pâte à pizza sur un plat. Verser de l'huile d'olive sur la pâte à pizza.

Ajouter la mozzarella, le gorgonzola et le prosciutto, en répartissant uniformément sur la pizza.

Enfin, garnir de poire tranchée. Cuire au four pendant 12-15 minutes.

Lorsque la pizza est cuite, arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge et servez.

Facultatif : garnir de glaçage balsamique, de roquette ou de sauge – tous ont fait de délicieuses éditions à la pizza !


Le Maigre

Par tranche :

  • 198 cal
  • 4,5 g de matières grasses (3 g sat)
  • 28 g de glucides
  • 495 mg de sodium
  • 5g de fibres
  • 11 g de protéines

Ingrédients

1 livre de pâte à pizza de blé entier
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 onces de fromage de chèvre émietté faible en gras
3 tasses de roquette fraîche
2 cuillères à café de thym frais haché
1 cuillère à café de jus de citron frais
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
3 onces de prosciutto tranché très finement
1 poire Bartlett mûre, épépinée et tranchée finement


Pizza aux poires et au prosciutto

C'est de loin l'une de mes recettes de pizza préférées que Gianni fait. Je suis un grand amateur de prosciutto, donc je graviterai presque toujours vers n'importe quel plat qui en contient. Mais cette pizza contient tellement de choses que j'aime, que je ne peux tout simplement pas voir au-delà. Dès que j'ai fini de le manger, je recommence à en avoir envie. Sérieusement, vous devez l'essayer.

Gianni et moi avons fait de cette pizza l'un de nos dîners de prédilection au cours de la dernière année - principalement parce qu'une fois qu'il l'a préparée pour moi, je n'arrêterais pas de lui demander de la refaire. Mais aussi parce que c'est l'un de ces plats que l'on veut juste savourer, parce qu'il est tellement bon qu'il vous fait ralentir pendant que vous profitez de votre repas avec vos proches.

Bien que la pizza soit considérée comme un aliment inventé dans le sud de l'Italie, cette recette de pizza particulière présente les saveurs du nord de l'Italie. Pour les garnitures de cette pizza, nous utilisons un gorgonzola dolce, originaire du nord-ouest de l'Italie, et du prosciutto di San Daniele, originaire du nord-est de l'Italie.

Le prosciutto di Parma pourrait également être utilisé sur cette pizza, mais nous préférons le prosciutto di San Daniele pour ce plat particulier. San Daniele a tendance à être légèrement plus sucré pour le prosciutto, ce qui ajoute un peu plus de profondeur à l'équilibre délicat de cette pizza.

Les garnitures de cette recette de pizza sont une question d'équilibre. C'est un équilibre parfait entre le croustillant et le goût salé du prosciutto, contrastant avec le fromage onctueux et onctueux, le tout agrémenté de fines tranches de poire sucrée, qui sont maintenues ensemble et présentées sur une croûte de pizza magnifiquement fine.

Je vous promets qu'une fois que vous aurez goûté cette pizza, vous en aurez envie autant que moi !

Recette de pizza au prosciutto aux poires

Ingrédients:

Boule de pâte à pizza préparée de la taille d'un poing

1 poire émincée (bartlett, bosc ou d'anjou)

2 cuillères à soupe de parmesan reggiano (râpé)

Comment faire:

Cette combinaison de garnitures de pizza est meilleure sur une croûte de pizza fine et croustillante. En utilisant une boule de pâte à pizza préparée de la taille d'un poing, vous devriez essayer de faire une pizza de 12 pouces pour vous assurer que la croûte reste fine et croustillante. Nous n'ajouterons pas notre recette de pâte à pizza ici, mais vous pourrez découvrir la recette de pâte à pizza en ligne sous peu.

Étalez la pâte à température ambiante sur une surface farinée et travaillez votre pâte en un cercle ou un rectangle de 12 pouces.

Si vous utilisez un four conventionnel avec une poêle, utilisez une poêle huilée et placez votre pâte sur la poêle préparée. Si vous savez déjà ce que vous faites avec une pierre à pizza ou un four à pizza, continuez !

Prenez des morceaux de mascarpone de la taille d'une empreinte de pouce et placez-les par intermittence dans votre pâte à tartiner. Pensez à placer de manière à ce que vous ayez un avant-goût de mascarpone à chaque bouchée.

Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu et saupoudrez de parmigiano reggiano sur le dessus.

Casser le gorgonzola en petits morceaux de la taille d'une empreinte de pouce et répartir uniformément de la même manière que votre motif avec le mascarpone.

Répartir de fines tranches de poire sur la pâte et le fromage pour créer une couche uniforme.

Au-dessus de votre couche de poire, placez uniformément vos tranches de prosciutto. Placer le prosciutto sur le dessus lui permet d'être parfaitement croustillant au four (c'est délicieux).

Placer dans un four préchauffé à 350 degrés. Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte ait une belle couleur brun doré et que le prosciutto devienne croustillant.

Retirer du four et laisser reposer brièvement.

Trancher, à l'aide de ciseaux, et servir !

Suggestions de service :

Si vous n'êtes pas un mangeur de viande, cette recette peut aussi être adaptée pour vous ! Pensez à faire cette recette sans prosciutto et vous obtiendrez une délicieuse pizza végétarienne.

Notre choix est d'associer cette pizza à une salade et de la déguster comme repas. Cependant, cette recette ferait également un apéritif parfait à partager entre amis avant un plat plus important.


  • Une boule de pâte à pizza fraîche de 16 onces
  • 1 poire Bartlett bien mûre, coupée en fins quartiers
  • 1 cuillère à soupe de semoule de maïs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café d'ail émincé
  • 4 onces de fromage de chèvre
  • 4 onces de prosciutto tranché
  • 1 once de fromage Asiago, microplané sur la pizza
  • 4 onces de bébé roquette

Sortir la boule de pâte du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante.

Configurez le gril pour des grillades à haute température, environ 400-500 degrés.

Placez les tranches de poire sur le gril pour obtenir une belle carbonisation des deux côtés. Retirer du gril et réserver.

Étalez la semoule de maïs sur une planche à découper. Abaisser la pâte sur la semoule de maïs. Badigeonner le dessus d'huile d'olive. Placer la croûte côté huilé vers le bas sur la grille chaude. Huiler le côté de la pizza vers le haut. Lorsque toute la surface bouillonne, vérifiez que le fond ne brunit pas. Faites pivoter la croûte qui n'est pas autant cuite sur l'endroit où elle brunit le plus si elle ne brunit pas uniformément. Une fois doré, retirer du gril, placer sur une planche à découper propre, côté doré vers le haut.

Enduire le dessus de la pizza d'huile d'olive. Répartir l'ail émincé sur la croûte. Déposer des morceaux de fromage de chèvre sur la croûte à pizza. Ajouter la poire grillée, le prosciutto et le fromage asiago.

Remettez la pizza sur le gril. Faire dorer le fond de la croûte. Lorsque le fond est doré, le fromage doit être fondu et le reste des garnitures réchauffé. Retirer du gril et appliquer la petite roquette. Trancher et servir.


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