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Recette de salami de biscuit, recette de jeûne

Recette de salami de biscuit, recette de jeûne

Recette de salami aux biscuits

A 400 ml d'eau chaude ajoutez 2 sachets de thé, laissez infuser pendant 8-10 minutes, puis sucrez avec 3 cuillères à soupe de sucre. Mettez les raisins secs dans 100 ml de thé chaud pour gonfler.

Pendant ce temps, écrasez les biscuits, coupez la merde en morceaux. Dans une casserole, faire fondre la margarine, ajouter les raisins secs et le reste du thé, le cacao, bien mélanger pour que la poudre de cacao ne devienne pas grumeleuse, faire bouillir 1 minute à feu doux, éteindre le feu. Laissez refroidir un peu la composition, puis ajoutez les biscuits brisés, la merde coupée en petits cubes et le zeste de citron.

Mélangez bien le tout, puis sur une feuille de cellophane, ou une pellicule plastique, placez la composition et avec vos mains humidifiées avec de l'eau, roulez en forme de salami. Attachez le papier d'aluminium aux extrémités et laissez refroidir le salami, puis mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures, puis coupez-le en tranches de l'épaisseur d'un doigt, ou plus fines.

Conseil: Je n'aimais pas la merde. Lors du tranchage, le gâteau se brise lorsque le couteau atteint des morceaux de merde, mais le goût est très bon.


Nous commençons par les biscuits, qui sont écrasés avec un rouleau à pâtisserie ou moulus et mélangés, puis avec de la margarine et les trois cuillères à soupe de cacao. Après avoir obtenu un mélange homogène, ajoutez les noix moulues, le sucre vanillé, les raisins secs, l'essence de rhum et les morceaux de merde.

Le sucre est caramélisé, après quoi il est mis à bouillir dans 150 ml d'eau, jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement. Après refroidissement, le sirop obtenu est versé sur les autres ingrédients, transformant le mélange en une pâte facile à façonner.

Déposez délicatement la composition sur une feuille d'aluminium et roulez-la de façon à ce qu'elle prenne la forme d'un biscuits à la saucisse. Si vous souhaitez offrir un dessert spécial à vos proches, vous pouvez rouler la barre avec de la noix de coco blanche ou colorée, ce qui lui donnera un look particulier.

Biscuit salami ne nécessite pas de cuisson, ce qui vous fera économiser de nombreuses heures passées en cuisine. De cette recette, vous obtiendrez environ huit portions, et si vous avez besoin d'une plus grande quantité, tout ce que vous avez à faire est d'augmenter le poids des ingrédients.

Valeurs nutritionnelles du salami biscuit à jeun

Étant donné que biscuit saucisson Le jeûne n'est pas un dessert très sucré, tout le monde peut le consommer avec modération. Une portion de 80 g contient environ 256 calories, donc de temps en temps on peut s'offrir une petite escapade culinaire.

Biscuit salami il est aussi en bonne santé. Une portion de 80 g a un apport de 5,2 g de protéines, 14 g de lipides et 12 g de glucides. Ce dessert est, sans aucun doute, l'un des plus pauvres en calories, mais aussi un délice culinaire, en même temps.


1. Faire fondre dans l'eau, la merde, la margarine et le cacao et mettre le feu. Après quelques minutes d'ébullition, réservez.

2. Broyez les biscuits séparément (ou écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie), cassez certains des plus gros morceaux. Mélanger les noix moulues et les biscuits dans un bol. Mettez le cacao sur le feu

3. Versez les liquides dessus et mélangez avec beaucoup de courage, jusqu'à ce que cela devienne comme une pâte. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau, éventuellement du jus de compote, ou du sirop de sucre si les biscuits ne sont pas assez sucrés.

4. Ajoutez les raisins secs, les essences, je mets des fruits confits et un peu de cannelle.

5. Homogénéiser puis mettre en sachets, sous forme de rouleaux ronds ou carrés. J'ai traversé le coq avant de l'emballer.

6. Après avoir réfrigéré pendant au moins une heure, coupez en tranches et mangez avec un maximum d'appétit ! Nous espérons que vous aimez!


Étape 1: Avec l'aide de vos mains, broyez les biscuits en morceaux inégaux. Certains plus petits, d'autres plus grands & # 8211 n'ont pas d'importance & # 8211 important est de les déchiqueter à une taille acceptable.

Étape 2: Ajouter la poudre de cacao sur les biscuits et bien mélanger pour que l'on recouvre tous les biscuits d'une fine couche de cacao.

Étape 3: Le beurre de cacao est une graisse végétale naturelle obtenue à partir des fèves de cacao. Il est solide à température ambiante et il est donc nécessaire de le faire fondre. Faire fondre le beurre de cacao selon la procédure Baine marie. Nous l'ajoutons sur les biscuits hachés.

Étape 4: Faire fondre l'huile de coco par la même procédure que le beurre de cacao. Ajouter l'huile de coco sur les biscuits.

Étape 5 : Ajouter le miel et le lait d'amande et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Étape 6 : Vous pouvez utiliser du zeste d'orange râpé et des raisins secs bruns ou dorés. Je vous conseille d'utiliser l'écorce d'une orange bio afin d'éviter les pesticides et les insecticides.

Il ne nous reste plus qu'à savourer avec nos proches ce délice du saucisson biscuité et revivre des souvenirs d'enfance.


Biscuit salami (recette de jeûne)

Écrasez les biscuits à la main et placez-les dans un bol. Dans une casserole mélanger le sucre, l'eau et le cacao. Ajouter la margarine et mettre sur le feu.

Remuez continuellement, après quelques ébullitions, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir quelques instants.

Sur les biscuits ajouter la composition de cacao et mélanger.

Ajouter l'essence de rhum, les raisins secs et mélanger jusqu'à incorporation. La composition formée est divisée en deux. Chaque partie est placée sur du film alimentaire et roulée fermement.

Les rouleaux formés sont placés sur un plateau froid, du soir au matin ou au moins 4 heures. Retirer le papier d'aluminium, saupoudrer de sucre en poudre et portion.


Recette de salami biscuit à jeun

500 grammes de biscuits simples
500 grammes de merde
100 grammes de beurre de noix de coco(vous pouvez acheter ici)
250 grammes de noix concassées
deux cuillères à soupe de cacao
200 ml d'eau
deux cuillères à café d'essence de rhum
noix de coco ou biscuits pour la garniture

  • Préparation pour la recette de salami biscuit à jeun
  1. On brise/coupe les biscuits en petits morceaux, sans les écraser
  2. On coupe la merde en morceaux de taille moyenne et on la met avec l'eau dans un bol, sur le feu
  3. Laisser fondre en remuant de temps en temps
  4. Quand il a fondu, ajoutez le cacao, l'essence puis mettez la casserole sur le feu et laissez refroidir quelques minutes, puis ajoutez le beurre de coco, mélangez pour incorporer, puis ajoutez les biscuits et les noix et mélangez bien le tout.
  5. On met une feuille de plastique d'un sac sur la table de travail, on y saupoudre des flocons de noix de coco ou des biscuits bien écrasés comme une farine et on ajoute une partie de la composition. À l'aide de la pellicule plastique, rassemblez le mélange de biscuits et façonnez-le en un rouleau. Nous l'enveloppons dans le papier d'aluminium avec lequel nous l'avons roulé et la laissons refroidir jusqu'au lendemain où nous les coupons en tranches. Faites de même avec le reste de la composition jusqu'à ce que nous ayons fini de former tous les rouleaux.

Recommandation: Une autre façon intéressante de présenter le biscuit saucisson se trouve sur le site de Dana (Cakes et autres) qui a eu une très belle idée de faire un biscuit cake aux oranges. Prendre plaisir! :)

Bon appétit !

Autres recettes de desserts à jeun

Biscuit salami à jeun avec de la merde et des raisins secs, vous pouvez également trouver dans la variante SANS beurre, une vieille recette du livre de cuisine de Sanda Marin (cliquez ici pour la recette)

Mûre végétalienne au chocolat, noix et oranges (cliquez ici pour la recette)


Cassez les biscuits à la main et laissez-les dans un bol, et ajoutez la merde coupée en morceaux. Prenez les noix, broyez-en la moitié et broyez l'autre moitié avec un couteau, puis ajoutez-les sur les biscuits et la merde et mélangez bien.

Mélanger séparément l'eau avec le cacao, puis faire fondre la margarine. Remuez encore et après ébullition de la composition, retirez du feu et laissez refroidir.

Ajouter la composition de cacao sur le mélange de biscuits, merde et noix, mais aussi l'essence de rhum et mélanger soigneusement pour que les biscuits ramollissent et ne s'effritent pas.

La composition est placée dans une feuille alimentaire sur une seule ligne et roulée étroitement pour obtenir un résultat uniforme. Placer sur une plaque et laisser refroidir. Il peut être servi le lendemain ou après au moins 4 heures, dès que le papier d'aluminium est retiré et que la noix de coco est ajoutée sur le dessus. Vous pouvez "rouler" les barres de biscuit au salami dans la noix de coco, et pour servir, n'oubliez pas d'essuyer le couteau pour obtenir de belles coupes. Nous vous recommandons de le boire avec une tasse de café et de laisser les saveurs se mélanger. Après tout, il s'agit de prendre soin de vos papilles, n'est-ce pas ?


Biscuit salami à jeun

Parce qu'on ressent le besoin de manger quelque chose de sucré, j'ai pensé partager avec vous la recette suivante, qui est faite assez rapidement et n'est pas si chère.

Pour la préparation, nous avons besoin des ingrédients suivants :

- 500 grammes biscuits populaires (simples)
- 200 gr de sucre
- Quelques morceaux de merde
- 100 grammes noix (moulue ou hachée finement) au choix
- 2 sachets de sucre vanillé
- essence de rhum ou même rhum si on en a dans la maison
- 50 grammes raisins secs
- 2-3 cuillères à soupe de cacao
- 1 sachet de margarine Rama

Prenez les biscuits et le crumble, frottez avec un sachet de margarine et de cacao. Ajouter le sucre vanillé, l'essence de rhum, les raisins secs, les dés de merde et les noix.

Séparément, caraméliser le sucre et ajouter 150 ml. porter l'eau à ébullition jusqu'à dissolution complète du sucre, réserver et laisser refroidir un peu. Après cela, le sirop obtenu est mélangé aux autres ingrédients pour obtenir une croûte facile à façonner. La coque ainsi obtenue est étalée sur une feuille d'aluminium ou une feuille alimentaire, on la roule soigneusement en lui donnant la forme d'un salami. Laissez-le refroidir pendant 2-3 heures et ensuite il peut être servi.


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