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Recette de Cobbler aux pêches épicées à la cannelle

Recette de Cobbler aux pêches épicées à la cannelle

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Un cordonnier aux fruits extrêmement facile à concocter ! Les pêches fraîches sont garnies de sirop de sucre, d'une pincée de cannelle et d'un mélange à gâteau éponge. Des gouttes de fromage à la crème et de beurre sont parsemées sur le dessus, ce qui crée une belle croûte dorée à la cuisson.

280 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 12

  • 12 pêches fraîches, dénoyautées et tranchées
  • 250 ml d'eau
  • 200g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 520g de mélange à gâteau éponge
  • 225g de fromage à la crème
  • 115g de beurre

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h5min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Répartir les tranches de pêches uniformément dans un plat allant au four de 20x30 cm. Mélanger l'eau et le sucre dans un petit bol. Remuer pour dissoudre, puis verser le mélange sur les pêches.
  3. Saupoudrer de cannelle, suivi du mélange à gâteau sec. Garnir le mélange à gâteau de morceaux de fromage à la crème. Dot cordonnier avec du beurre.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Note du cuisinier

Vous pouvez également utiliser des pêches en conserve dans cette recette. Utilisez 4 boîtes de 400 g et versez 250 ml de jus dessus pour l'étape 2.

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Avis et notesNote globale moyenne :(303)

Avis en anglais (255)

par funtocook

J'utilise cette recette depuis des années et elle est toujours excellente. Eh bien, avec quelques changements, cela fonctionne très bien. Tout d'abord, évitez le sucre supplémentaire si vos pêches sont déjà sucrées (la plupart des pêches fraîches le sont si elles sont mûres et TOUTES les pêches en conserve sont suffisamment sucrées). Si vous utilisez un autre fruit, comme des mûres ou des framboises, vous aurez besoin de sucre supplémentaire. N'oubliez pas que le mélange à gâteau contient également du sucre. Deuxièmement, crémer le fromage et le mélange à gâteau avec un emporte-pièce ou quelques fourchettes jusqu'à ce qu'il ressemble à une consistance friable de type granola. Troisièmement, faire fondre le beurre et le verser sur le liquide ( utilisez moins de liquide si vos fruits sont vraiment juteux !) Alternativement, crémer le beurre avec le mélange à fromage et à gâteau (voir ci-dessus). Et enfin, la cannelle n'est pas toujours appropriée si vous l'utilisez avec un autre fruit. D'autres options qui pourraient vous sembler meilleures sont la muscade, les grains de vanille ou le sucre à la vanille. Oh, et pour un bonus croustillant, saupoudrez le dessus d'amandes effilées avant la cuisson.-17 juil. 2007

par la chef Danielle

D'accord, j'ai déjà examiné cela auparavant, mais hier soir, le 26/08/07, je l'ai refait et j'ai trouvé une meilleure façon de fabriquer le cordonnier. J'ai mélangé le fromage à la crème avec le mélange à gâteau dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange devienne friable. Après avoir mis ce mélange sur les pêches (utilisées fraîches cette fois) j'ai ajouté le beurre (fondu) sur le dessus du cordonnier. Mon fiancé a dit que c'était le meilleur cordonnier que j'aie jamais fait. Je donne le crédit à mon robot culinaire. Cette recette est maintenant 5 étoiles !-05 nov. 2003

par DSRTBLND43

C'est un cordonnier à la pêche vraiment génial et facile qui est un favori de la famille. J'ai quand même fait quelques révisions. J'ai laissé de côté l'eau et le sucre ensemble (j'ai utilisé 2 grandes boîtes de pêches avec du sirop épais à la place et j'ai ajouté 1 tasse de jus au lieu de frais). J'ai également coupé le fromage à la crème dans le mélange à gâteau avec un emporte-pièce (deux couteaux fonctionnent tout aussi bien), puis j'ai saupoudré le mélange sur les pêches et la cannelle. J'ai également fait fondre le beurre et l'ai arrosé sur le mélange à gâteau et j'ai augmenté le temps de cuisson à une heure. Il sort super et parfait à chaque fois.-02 déc 2002


Cordonnier aux pêches aux épices

Ce dessert est une version savoureuse d'un dessert traditionnel que nous aimons tous. Tout le monde voudra des secondes de ce délicieux et facile Cordonnier aux pêches aux épices!


LA PREMIÈRE ÉTAPE – Préchauffer le four à 375 degrés. Vaporiser légèrement un plat allant au four 9 x 13 avec un spray antiadhésif. Disposer les pêches surgelées dans le plat allant au four.

ÉTAPE DEUX – Saupoudrer de cannelle sur les pêches et arroser de rhum épicé sur la cannelle.

TROISIÈME ÉTAPE – Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et un œuf. Émiettez le mélange sur les pêches. Verser le beurre fondu sur le mélange de farine.

ÉTAPE QUATRE – Cuire le cordonnier aux pêches pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les pêches bouillonnent.


Pêches épicées

Beaucoup de gens mettent encore en place des conserves et des beurres de pêches et des tranches et des moitiés de pêches en pot en été, et beaucoup d'entre eux sont sûrs d'en inclure quelques pots épicés. Ils sont vraiment délicieux. Saviez-vous que vous pouvez obtenir cette même saveur savoureuse pour un plat d'accompagnement de vacances pratique, sans mise en conserve et avec seulement quelques articles de base pour le garde-manger ? Ceux-ci sont vraiment si simples à assembler et juste l'accent parfait pour le repas de vacances.

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont 2 grandes boîtes de demi-pêches, des bâtons de cannelle entiers, des clous de girofle entiers, un peu de muscade fraîchement râpée, de la cassonade et du vinaigre de cidre de pomme. Égoutter le sirop des pêches dans une casserole de taille moyenne. Le texte complet de la recette avec les mesures se trouve en bas de la page.

Ajouter la cassonade, le vinaigre, les clous de girofle, la muscade et les bâtons de cannelle au sirop porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, placez soigneusement les moitiés de pêches et les canneberges, si vous en utilisez, dans un bol de conservation couvert et versez le sirop chaud sur le dessus.

Couvrir et réfrigérer au moins 24 heures complètes. Vous ne pouvez absolument pas sauter cette période d'attente. Les pêches ont besoin de temps pour absorber les épices et les saveurs ont besoin de temps pour se fondre et se fondre. Plus c'est encore mieux, alors préparez-les deux ou trois jours à l'avance si possible. Ils se conservent bien jusqu'à une semaine.

Au moment de servir, transférer les pêches et le sirop dans un plat de service.

Recette : Pêches épicées

  • 2 grandes boîtes (29 onces) de moitiés de pêches, dans du sirop épais
  • 1 tasse de sucre brun clair , emballé
  • 1 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers
  • 1/4 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
  • 4 bâtons de cannelle entiers, cassés en morceaux
  • 1/4 tasse de canneberges fraîches, optionnel

Égoutter le sirop des pêches dans une casserole de taille moyenne. Ajouter la cassonade, le vinaigre, les clous de girofle, la muscade et les bâtons de cannelle au sirop porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Pendant ce temps, placez soigneusement les moitiés de pêches et les canneberges, si vous en utilisez, dans un bol de conservation couvert. Verser le sirop chaud par dessus. Couvrir et réfrigérer pendant 24 heures complètes, au moins plus longtemps, c'est encore mieux, jusqu'à une semaine. Transférer les pêches et le sirop dans un plat de service.

Pour les pêches fraîches : Préparez un mélange de sirop simple en portant à ébullition 4 tasses d'eau et 3 tasses de sucre cristallisé, incorporez le reste des ingrédients et réservez. Pendant ce temps, peler, couper en deux et dénoyauter 9 pêches de taille moyenne en les plaçant dans un bol ou des pots d'un quart. Verser le sirop chaud sur les pêches et terminer comme ci-dessus. Ceux-ci ne sont pas stables à la conservation et doivent être réfrigérés.

Vérifiez ces recettes trop vous tous !

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Résumé de la recette

  • 10 pêches
  • 7 ½ tasses de sucre blanc
  • 1 ½ cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 ½ cuillères à café de clous de girofle moulus
  • 6 pots de conserve d'une demi-pinte avec couvercles et anneaux

Portez une grande casserole d'eau à ébullition et ajoutez les pêches. Cuire jusqu'à ce que la peau des pêches commence à se fendre, 1 à 2 minutes. Égoutter et laisser refroidir légèrement. Peler, dénoyauter et couper en quartiers les pêches et les transférer dans une grande casserole. Écraser les pêches avec un presse-purée et incorporer le sucre, la cannelle et les clous de girofle.

Cuire et remuer à feu doux jusqu'à consistance désirée, 1 à 1 1/2 heures.

Stérilisez les bocaux et les couvercles dans l'eau bouillante pendant au moins 5 minutes. Emballez les conserves de pêches dans les bocaux chauds et stérilisés, en remplissant les bocaux jusqu'à 1/4 de pouce du haut. Passez un couteau ou une fine spatule à l'intérieur des pots après les avoir remplis pour éliminer les bulles d'air. Essuyez les bords des bocaux avec un essuie-tout humide pour enlever tout résidu de nourriture. Recouvrir de couvercles et visser les anneaux.

Placer une grille au fond d'une grande marmite et remplir à moitié d'eau. Porter à ébullition et plonger les bocaux dans l'eau bouillante à l'aide d'un support. Laissez un espace de 2 pouces entre les pots. Versez plus d'eau bouillante si nécessaire pour amener le niveau d'eau à au moins 1 pouce au-dessus du sommet des bocaux. Porter l'eau à ébullition, couvrir la casserole et mélanger pendant 10 minutes.

Retirez les bocaux de la marmite et laissez refroidir. Une fois refroidi, appuyez sur le haut de chaque couvercle, en vous assurant que le joint est hermétique (le couvercle ne bouge pas du tout vers le haut ou vers le bas).


Cordonnier aux pêches USDA

Pour la garniture de pâtisserie : Mélanger la farine et le sel. Incorporer le shortening jusqu'à la taille de petits pois.

Ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. Couvrir et réserver pour l'étape 10.

Pour la garniture : Égoutter les pêches en réservant le sirop. Réservez pour l'étape 8.

Mélanger la fécule de maïs avec environ 1⁄4 du mélange liquide.

Porter le reste du mélange liquide à ébullition. Ajouter environ 1/2 du sucre. Ajouter graduellement le mélange de fécule de maïs au liquide bouillant. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement. Le mélange sera très épais, mais se diluera après les étapes 7 et 8.

Retirer du feu. Mélanger le reste du sucre et du concentré de jus d'orange, la cannelle et la muscade (facultatif) dans le mélange.

Ajouter les pêches au mélange épaissi. Remuer légèrement. Ne cassez pas les fruits.

Versez le mélange de pêches épaissi (3 pintes) dans chaque plat à vapeur (12" x 20" x 2 1⁄2"). Pour 50 portions, utilisez 2 plats.

Abaisser la pâte à tarte en rectangles (environ 12" x 20") sur une surface légèrement farinée. Utilisez environ 2 lb 1 oz de pâte pour chaque moule.

Recouvrir les pêches de pâte feuilletée. Badigeonner avec un pinceau à pâtisserie trempé dans l'eau. Couper la pâte 5 x 5 (25 morceaux).

Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture bouillonne :

Four conventionnel : 425° F pendant 1 heure

Four à convection : 375 °F pendant 40 minutes

Couper chaque moule 5 x 5 (25 portions par moule).

Notes de recette

Valeur nutritive par portion (1 pièce)

Cette recette n'a pas été testée ou normalisée par Healthy School Recipes. Le résultat, les informations sur les allergènes et les données nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients et de l'équipement spécifiques utilisés dans votre région.


Cordonnier aux pêches aux épices

La meilleure partie de l'été - un cordonnier de pêche chaud et gluant. Parfait avec une glace à la vanille. Ou tout simplement verser de la crème comme le faisait grand-mère.

Ingrédients

  • Remplissage
  • 6 pêches entières, pelées, dénoyautées et tranchées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillères à café de clous de girofle moulus
  • ¼ cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 tasse de sucre
  • _____
  • Battre:
  • ½ tasses Raccourcissement
  • 1 tasse de sucre
  • 1-½ tasse de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillères à café de sel
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • 3 cuillères à soupe de beurre

Préparation

Mélanger les pêches, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et 1 tasse de sucre. Mettre de côté. (Si vos pêches sont vraiment grosses, n'en utilisez que 4 ou 5. Vous en voulez une valeur d'environ 4 tasses.)

Dans un bol moyen, crémer ensemble le shortening et 1 tasse de sucre restant. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel en alternant avec le lait. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans un plat de cuisson graissé de 8 & 21511,5 (rectangle de 2 pintes). Garnir du mélange de pêches.

Plonger le beurre dans l'eau bouillante et verser sur les pêches. Cuire au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.

Remarque: le plat de cuisson sera assez plein, donc je le mets généralement au four avant de verser de l'eau bouillante pour éviter les déversements.

Si vous n'aimez pas beaucoup d'épices, vous pouvez laisser de côté le gingembre et les clous de girofle, et vous obtiendrez un joli cordonnier aux pêches classique.


Remarques sur cette recette

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Où est la recette complète - pourquoi ne puis-je voir que les ingrédients ?

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Si la recette est disponible en ligne, cliquez sur le lien « Afficher la recette complète » - sinon, vous devez posséder le livre de cuisine ou le magazine.


Cobbler à la pêche et à la cannelle au brandy

Cobbler aux pêches et à la cannelle brandi beaucoup d'humeur pour un festival après nos grandes vacances, mais j'étais DÉFINITIVEMENT d'humeur pour de bonnes pêches. Alors je me suis forcé à marcher là-bas, en me garant loin parce que, même si c'était une journée d'été plutôt chaude, je voulais faire de l'exercice après tout ce temps passé en vacances.</p> <p>Je suis arrivé au festival et j'en ai fait le tour, constatant que je n'avais absolument AUCUN intérêt à participer à part pour obtenir des PEACHES. J'ai donc pris un sac, je l'ai rempli autant que possible de pêches, puis je suis retourné à ma voiture et à la maison, un peu déçu parce que les pêches n'étaient pas parfaitement mûres comme je le pensais. Je les ai mis dans un sac en papier, je l'ai fermé et j'ai attendu - ce n'est qu'un jour avant que je remarque que certaines des pêches étaient mûres - deux jours plus tard, j'ai décidé que je ferais mieux de faire bon usage de ces belles ou elles allaient gaspiller et je ne pouvais pas supporter de laisser ÇA arriver ! Je mourais d'envie d'un bon cordonnier aux pêches, alors c'est ce que j'ai fait.</p> <p>Je l'ai emmené au travail et il a été mangé avec plusieurs compliments. Je pense que cela aurait mieux fonctionné dans une casserole légèrement plus grande, cependant. Ma cocotte n'était pas assez grande pour la laisser s'étaler. Vous voulez choisir une poêle qui donne aux pêches l'occasion de jeter un coup d'œil à travers la garniture. Mais même si la casserole est trop petite, je suis sûr que vous aimerez les résultats. La garniture brunit à cause du sucre brun et de la cannelle et elle est tout simplement délicieuse avec les pêches juteuses et épicées. Le brandy lui donne juste un soupçon de goût alcoolisé sans le submerger ni le rendre dangereux pour les enfants, car tout l'alcool devrait à peu près cuire hors du cordonnier.</p><div id=

Ces pêches au four sont si faciles à préparer (5 minutes de préparation) et ont un goût incroyable ! J'adore garnir mes pêches au four d'une boule de glace à la vanille et d'un filet de caramel sur le dessus pour un régal ultime !

  1. Trancher les pêches en deux et retirer le noyau. Placer dans un plat allant au four. Placez un petit morceau (environ 3/4 cuillère à café) de beurre au milieu de chaque pêche.
  2. Saupoudrer de sucre à la cannelle mélange sur chacune des moitiés de pêches.
  3. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garnir de crème et de caramel si désiré.


Vidéo associée

J'ai utilisé ma croûte à tarte ordinaire, j'ai donc doublé les épices et ajouté juste une touche de muscade - le résultat était délicieux. Je l'ai également servi avec de la glace à la vanille. Si j'utilisais une croûte épicée ou aromatisée, ou omis la crème glacée, je réduisais l'épice, mais je voulais le contraste des saveurs qui fonctionnait très bien. La saveur de pêche a vraiment brillé. J'ai trouvé que la garniture tenait bien et mes invités ont été ravis de tout cela. C'est un gardien pour moi. J'aime aussi l'idée d'ajouter des pommes pour la garniture.

J'ai fait cette tarte presque chaque année et j'ai réalisé que je ne l'avais jamais évaluée. C'est tout simplement divin. Les épices complètent parfaitement la saveur de pêche fraîche. Je le fais avec la croûte à l'orange que l'on trouve également sur ce site.

J'ai utilisé la croûte de la recette de tarte aux cerises aigres de juin 2008, mais j'ai utilisé cette garniture. Le remplissage est incroyable. C'était simple mais délicieux. Il est parfait pour un dessert de fin d'été.

Bonne garniture, croûte horrible. très difficile à travailler. La prochaine fois, j'utiliserai une croûte à tarte traditionnelle.

J'ai été vraiment déçue par cette recette. Les combinaisons de saveurs sonnaient bien et les critiques étaient favorables - quelle déception! la croûte était sèche, la garniture ne tenait pas et le goût était beaucoup trop fade. Si je voulais réessayer, je le fais cuire au four pendant pas plus d'une heure, j'ajoute de la farine avec la fécule de maïs et définitivement le sucre et les épices dans la garniture. Je pense que la croûte supérieure pourrait également utiliser une couche de crème épaisse saupoudrée de sucre cristallisé avant la cuisson.

J'ai fait des tartes aux pêches pendant des années et j'ai décidé d'essayer quelque chose de nouveau. c'était la meilleure tarte aux pêches que j'aie jamais faite. la croûte que vous pouvez changer si vous le souhaitez, mais c'était un bon changement. Le remplissage était parfait. Pas de glissement et de glissement partout une fois la tarte coupée, délicieuse à tous points de vue.

C'était une super recette ! J'ai utilisé ma propre recette pour la croûte et j'ai juste ajouté la cannelle et le gingembre. J'ai également ajouté des tranches de pommes pour faire une tarte aux pêches et aux pommes épicées. Mmm. Délicieux! Je ne peux pas en avoir assez !

C'était plutôt bien ! Nos invités ont été ravis. Les tranches de pêche sur la photo sont clairement plus petites que ce que la recette demande et j'étais nerveux quant à la taille de la recette, mais je pense que cela a bien fonctionné. Je ne changerais rien et je le referai certainement.

J'ai adoré Ceci! J'ai utilisé tout le beurre (pas de shortening) pour la croûte et c'était vraiment facile à travailler, était suffisamment léger et avait bon goût. La garniture était délicieuse et pas trop sucrée. C'est probablement génial si vous pouvez utiliser des pêches directement d'un arbre dans votre propre jardin. Servi avec de la glace à la vanille et assis pour se prélasser dans la gloire de la joie de tout le monde à table.

Cette recette était plutôt horrible. Je l'ai fait pour la fête des pères et l'un de mes oncles était le seul à l'avoir aimé. Je pensais que la croûte était trop épicée, et je peux comprendre pourquoi beaucoup de gens n'aimaient pas travailler avec. La seule bonne chose que je puisse dire, c'est qu'il est vrai que la tarte n'est pas trop sucrée. Je n'ai pas l'intention de recommencer.

La garniture était intéressante et bonne, je consomme toujours beaucoup de cannelle. J'ai aimé la croûte, mais je ne l'ai pas refroidie comme indiqué jusqu'à ce qu'elle soit déroulée. Hao pas de problème avec ça.

Je viens de le faire pour une fête et j'ai eu des critiques élogieuses. J'ai peut-être légèrement réduit le beurre (jusqu'à 1-2 cuillères à soupe à 8-9) et j'ai ajouté du gingembre cristallisé (haché finement) à une partie de la pâte et à une partie de la garniture. C'était vraiment bien! :)

Merveilleux. Je me suis inspiré d'une autre recette Epicurious et j'ai utilisé de la muscade, de la cardamome et de la cannelle pour la combinaison d'épices. Et ma recette habituelle de pâte à tarte sans shortening.

J'ai fait cette tarte pour notre barbecue du 4 juillet en utilisant ma propre croûte à tarte maison sans épices. Coupez également le gingembre en deux. C'était délicieux et très joli. Délicieux goût frais de pêches, pas trop sucré. Mes invités ont aimé, mais encore une fois, personne ici n'est particulièrement expérimenté avec la tarte aux pêches dans le Maine, nous nous en tenons généralement aux myrtilles et aux pommes. C'était un changement rafraîchissant.

J'ai essayé cette recette hier soir, sauf que j'ai utilisé la recette de croûte à tarte feuilletée. Le seul changement que j'ai apporté à la recette de remplissage a été d'ajuster le gingembre 1/4 cuillère à café. De plus, j'ai utilisé une casserole de profondeur de 1 1/4 pouce et elle n'était pas assez profonde pour toutes les pêches. J'ai donc fait les restes de pêches dans un cordonnier. Mon petit ami et moi avons trouvé que la tarte était délicieuse et qu'elle était encore meilleure le matin. Nous avons pensé que la douceur était parfaite, pas trop sucrée comme celle achetée en magasin.

La pire croûte à tarte que j'aie jamais faite. La pâte formait une boule comme elle était censée le faire. J'ai eu le plus de mal à rouler la pâte qu'elle ne s'est pas effondrée en essayant de la mettre dans une assiette à tarte. Lorsque la tarte a fini de cuire, la croûte était très sèche et s'est effondrée sans goût. La garniture était correcte mais la saveur des pêches me rappelle une tarte aux pommes. Quel gâchis de mes pêches que je viens de cueillir. Tenez-vous en à ma traditionnelle tarte aux pêches avec ma recette de croûte à tarte habituelle

Tout simplement délicieux ! J'ai trouvé les épices tout simplement parfaites, ainsi que la douceur qui dépend en grande partie de la douceur des pêches. Bien que la pâte à pâtisserie soit cassante et un peu difficile à manipuler, elle était absolument délicieuse et s'est avérée très bien et bien dorée, comme sur la photo. Je n'avais pas de plat profond de 9 po, j'ai donc utilisé un moule à tarte de 11 po (égouttements minimes mais utilisez du papier d'aluminium en dessous).

Pas mal avec de la glace à la vanille, mais pas assez sucré comme tarte seule. La croûte était différente, mais toutes les épices la faisaient un peu plus comme une tarte à la citrouille.

Cette garniture est délicieuse ! J'ai utilisé la première récolte de pêches de mon pêcher. Éplucher les pêches est un peu compliqué, mais cela en vaut la peine. Maintenant pour ma croûte à tarte? J'ai besoin d'un peu de pratique.

Une tarte très délicieuse. Je n'avais pas assez de pêches, j'ai donc ajouté 2 poires et 2 pommes pour compenser le fruit requis. J'ai également utilisé ma propre recette de croûte à tarte (sans faute). Les épices dans la garniture ont ajouté ce zip supplémentaire! J'ai découvert que je n'avais qu'à le cuire pendant 1 heure. Certainement un gardien.

C'est absolument la meilleure tarte aux pêches que j'ai jamais eue! Ma famille adore. C'est un succès partout où je l'emmène. Je reçois toujours des demandes pour cela.

Excellent. Très bon avec une croûte épicée. Bon changement, et belle touche. J'ai ajouté une dorure aux œufs sur la croûte et saupoudré environ 1 cuillère à soupe de sucre blanc par-dessus. C'est un remake définitif, même si j'essayerais aussi la croûte sans l'épice pour changer la prochaine fois aussi. Je suggère que vous devez essayer ceci!

Quoi. comment tout le monde pourrait-il dénigrer cette tarte, je n'ai pas rencontré une seule personne qui l'a goûtée et ne l'a pas aimée, je reçois des demandes depuis la première que j'ai faite ! Je suis d'accord pour dire que c'est un peu gras, la texture est incroyablement feuilletée. Et je n'ai utilisé que de la cannelle et j'ai sauté les autres épices.

Je suis d'accord avec les autres critiques - sautez la croûte donnée avec cette recette et utilisez votre préférée. Ce fut une catastrophe de sortir du plat à tarte. Je l'ai simplement appelé cordonnier et j'ai jeté une boule de glace sur le dessus et mes invités n'étaient pas plus avisés. La garniture était vraiment bonne - L'ajout de gingembre était une très belle touche.

J'ai utilisé cette recette pour faire ma toute première tarte, en suivant les instructions vidéo sur ce site (merci Epicurious!) Tout ce que j'ai ajouté à la garniture était un tout petit peu de muscade en plus de la cannelle et du gingembre. Après avoir lu les critiques sur le problème de la croûte, j'ai suivi d'autres conseils et utilisé la recette de croûte de "Tarte aux pommes avec croûte à l'orange". Cette combinaison a très bien fonctionné. Après des critiques élogieuses d'amis et de collègues, j'ai bien l'intention d'en refaire.


Voir la vidéo: Cinnamon Rolls roulés à la cannelle FR سينامون رولز. رولي بالقرفة (Décembre 2021).