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Nettoyer les terrains de jeu sales de la restauration rapide

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La campagne d'une femme vise à ranger les terrains de jeux dans les chaînes du pays

Comment un terrain de jeu, une structure si colorée et destinée à s'amuser, a-t-il pu devenir si ignoble ? Vous devrez regarder la vidéo pour voir, mais Erin Carr-Jordan, mère de quatre enfants et psychologue du développement en Arizona, a lancé une campagne au nom des enfants heureux de glisser et de leurs parents. Après avoir observé la scène dégoûtante d'un McDonald's Playland, elle a déposé une multitude de plaintes auprès de la direction avant de se rendre compte qu'ils prévoyaient de ne rien faire à ce sujet. Elle a découvert des scènes similaires chez Burger King et Chuck E. Cheese, mais bénissez Chick-Fil-A, ils gardent leurs gymnases de la jungle bien rangés. Il s'avère qu'il n'y a pas de lois sur la propreté des structures de jeux dans les restaurants. Erin a récemment visité 50 terrains de jeux et a envoyé un lot d'échantillons à un laboratoire pour des tests microbiens. Les résultats n'étaient pas bons. 13 types d'agents pathogènes pouvant causer des maladies, y compris des contaminants fécaux, quatre souches de staphylocoque et la présence probable de méningite et de gonorrhée. Tu veux des frites avec ça ?

Regardez la campagne Supermom d'Erin :

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Nettoyage du four qui n'a jamais été nettoyé (et qui réussit la plupart du temps)

Vous savez que les choses sont sérieuses quand il est 22h30 et que votre four est recouvert de bicarbonate de soude, que les grilles de votre four trempent dans la baignoire, que votre bouilloire bouillonne d'eau bouillante à verser sur les grilles de votre cuisinière et que votre mari est allumé ses mains et ses genoux lavant le sol avec une éponge parce que vous vous êtes rendu compte trop tard que vous n'aviez pas de serpillère dans la maison. (Je jure que je lui ai dit d'arrêter !)

Aller au didacticiel complet → Comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

C'est ce que j'appelle un nettoyage en profondeur, et une fois que j'y suis entré, il n'y avait pas de retour en arrière. Je doute que nos précédents locataires de l'appartement aient déjà nettoyé le four, mais j'admets qu'il m'a fallu trois mois et la motivation de The Kitchn Cure pour enfin m'y attaquer moi-même. Il y avait un épais gâteau de graisse sur les côtés du four (comme vous pouvez le voir sur la photo "avant" du côté gauche ci-dessus), et mes grilles de four étaient pratiquement noires.

Il y a un bouton d'autonettoyage sur mon four, mais j'ai choisi de ne pas l'utiliser car j'ai entendu dire qu'il pouvait endommager le four. Donc, c'était du bicarbonate de soude et de l'huile de coude pour moi cette fois-ci.

Même si j'ai déjà nettoyé quelque chose d'une certaine manière, je fais toujours une petite recherche d'abord pour voir s'il y a de nouvelles méthodes de nettoyage ou des recommandations qui apparaissent. (Les vieilles habitudes ont la vie dure.) Je n'aime pas tellement utiliser des nettoyants chimiques puissants comme Easy-Off, alors je cherchais une solution verte. Les lecteurs de Kitchn ont massivement voté pour la méthode du bicarbonate de soude et de l'eau dans cet article, ce qui a confirmé ce que j'avais l'intention de faire de toute façon. En fait, j'ai à peu près suivi exactement ce que le lecteur de Kitchn Cityseeds a recommandé :

Faire une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau et enduire le four. Je laisse le mien pendant la nuit. Le lendemain soir (je nettoie après le travail !), je vais essuyer autant de pâte séchée que possible, puis utiliser de l'eau pour en essuyer davantage. Ensuite, vaporisez du vinaigre pour qu'il réagisse avec le reste du bicarbonate de soude (vinaigre + bicarbonate de soude = dioxyde de carbone, eau, acétate de sodium) et essuyez-le. Alto! Cela fonctionne mieux que les cycles d'auto-nettoyage de ma propre expérience !

J'ai versé un peu d'eau dans un bol de bicarbonate de soude, juste assez pour faire une pâte (pas trop sinon ça coulerait) et j'en ai recouvert l'intérieur de mon four. Ensuite, je l'ai laissé reposer toute la nuit.

Noter: Je pense que c'est la clé pour travailler avec du bicarbonate de soude, surtout lorsque vous nettoyez le four. Tu dois le donner temps pour vraiment travailler. Je pense qu'attendre au moins 12 heures ou toute la nuit est le ticket.

Le lendemain matin, j'ai frotté l'intérieur avec une éponge humide, puis j'ai essuyé la majeure partie de la pâte de bicarbonate de soude (maintenant noire et sale) avec un chiffon doux. Je n'avais pas un bon vaporisateur sous la main pour vaporiser le vinaigre, alors à la place, je l'ai juste versé sur mon gant de toilette et j'ai continué à essuyer l'intérieur du four jusqu'à ce que toute la pâte ait disparu. Soudain, j'ai vu que l'intérieur de mon four était en fait gris, pas brun, et pour la plupart assez propre et brillant.

La seule partie qui me laisse encore perplexe est la porte :

C'est après une pâte de bicarbonate de soude pendant la nuit, et après frottage vigoureux avec Bon Ami. Cela a définitivement enlevé une partie de la crasse, mais ces éclaboussures ne bougent pas pour ma vie. Je pense qu'ils peuvent être tellement incrustés et brûlés dans le verre que tout espoir d'enlever les taches est perdu. Avez-vous des suggestions pour moi, lecteurs?

Ils profitaient d'un bain tranquille dans ma baignoire! Encore une fois, j'ai recherché la meilleure façon de nettoyer mes grilles de four noircies, et j'ai lu pas mal de recommandations qui disaient de les faire tremper dans la baignoire avec un peu de détergent à vaisselle en poudre.

Noter: Si vous décidez de le faire, vous devez CERTAINEMENT mettre une vieille serviette sous vos étagères car elles égratigneront votre baignoire. Je ne l'ai malheureusement pas fait, et malgré mes précautions, j'ai en fait gratté ma baignoire.

J'utilise des pastilles pour lave-vaisselle Ecover, que j'ai essayé d'émietter dans la baignoire. (J'ai également mis une giclée de Dawn juste pour faire bonne mesure.) J'ai laissé les grilles tremper pendant probablement deux heures avant de les sortir. L'eau était vraiment sale et les racks semblaient un peu améliorés, mais je pouvais voir qu'ils auraient besoin d'un récurage supplémentaire. (Je pense que je m'attendais à les sortir de la baignoire et ils seraient tous brillants et flambant neufs. C'était peut-être trop optimiste de ma part, ou peut-être que mon savon pour lave-vaisselle n'était pas assez fort ?)

Tout n'était pas perdu, cependant - j'ai nettoyé les étagères avec du Bon Ami et une brosse à récurer rigide, et j'ai finalement commencé à voir de l'argent. À la fin, ils n'étaient pas parfaits, mais considérablement améliorés !

Avant (à gauche) et après (à droite)

Maintenant, à propos de mes grilles de cuisinière en fonte :

Je sais qu'il existe quelques méthodes recommandées pour les nettoyer, dont l'une consiste à les mettre dans un sac avec de l'ammoniaque. Je n'avais pas envie d'utiliser de l'ammoniac, alors j'ai plutôt essayé deux autres méthodes :

  1. J'en ai mis un dans le lave-vaisselle et je l'ai fait fonctionner sur un cycle « pots et casseroles ».
  2. J'en ai mis quelques-uns dans l'évier et j'ai versé de l'eau bouillante dessus pour couper la graisse. Ensuite, j'ai fait gicler du Bon Ami sur la surface et l'ai laissé reposer pendant 15 à 20 minutes avant de frotter vigoureusement.

La méthode du lave-vaisselle a semblé enlever un peu de graisse, mais elle n'a pas semblé résoudre les problèmes vraiment collés. (Ce qui, pour être honnête, je ne suis même pas sûr qu'il s'agisse de nourriture à ce stade ! Je pense que cela peut être de la corrosion, mais le fait que je ne puisse pas m'en débarrasser me dérange vraiment.) Je n'y vais pas renoncer à la méthode du lave-vaisselle. Je pense que je vais essayer un autre détergent. Avez-vous déjà lavé vos grilles de cuisson au lave-vaisselle ? Quelle a été votre expérience ?

Non, cette fois, l'eau bouillante + Bon Ami + un récurage vigoureux a semblé fonctionner le mieux. J'ai pu obtenir que la plupart des parties des grilles aient l'air assez brillantes, mais il y a encore des aspérités qui ne se détacheront pour rien. (Vous pouvez en quelque sorte les voir sur la photo ci-dessous.) De la graisse vraiment incrustée? Rouille et corrosion, peut-être ? Je ne suis pas sûr.

Je suis passé à ma cuisinière. J'ai laissé du savon à vaisselle Method reposer sur la surface pendant quelques minutes, puis je l'ai essuyé avec un gant de toilette. J'ai ensuite frotté quelques endroits avec du Bon Ami et j'ai pu rendre la plupart des plaques de cuisson très brillantes, mais il y a encore des endroits rugueux autour des brûleurs qui ne disparaîtront pas. (Voir ci-dessous.) Avez-vous vécu cela sur votre cuisinière à gaz ? Si vous avez des idées ou des suggestions sur la façon de gérer cela, partagez-les!


Nettoyage du four qui n'a jamais été nettoyé (et qui réussit la plupart du temps)

Vous savez que les choses sont sérieuses quand il est 22h30 et que votre four est recouvert de bicarbonate de soude, que les grilles de votre four trempent dans la baignoire, que votre bouilloire bouillonne d'eau bouillante à verser sur les grilles de votre cuisinière et que votre mari est allumé ses mains et ses genoux lavant le sol avec une éponge parce que vous vous êtes rendu compte trop tard que vous n'aviez pas de serpillière dans la maison. (Je jure que je lui ai dit d'arrêter !)

Aller au didacticiel complet → Comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

C'est ce que j'appelle un nettoyage en profondeur, et une fois que j'y suis entré, il n'y avait pas de retour en arrière. Je doute que nos précédents locataires de l'appartement aient déjà nettoyé le four, mais j'admets qu'il m'a fallu trois mois et la motivation de The Kitchn Cure pour enfin m'y attaquer moi-même. Il y avait un épais gâteau de graisse sur les côtés du four (comme vous pouvez le voir sur la photo "avant" du côté gauche ci-dessus), et mes grilles de four étaient pratiquement noires.

Il y a un bouton d'autonettoyage sur mon four, mais j'ai choisi de ne pas l'utiliser car j'ai entendu dire qu'il pouvait endommager le four. Donc, c'était du bicarbonate de soude et de l'huile de coude pour moi cette fois-ci.

Même si j'ai déjà nettoyé quelque chose d'une certaine manière, je fais toujours une petite recherche d'abord pour voir s'il y a de nouvelles méthodes de nettoyage ou des recommandations qui apparaissent. (Les vieilles habitudes ont la vie dure.) Je n'aime pas tellement utiliser des nettoyants chimiques puissants comme Easy-Off, alors je cherchais une solution verte. Les lecteurs de Kitchn ont massivement voté pour la méthode du bicarbonate de soude et de l'eau dans cet article, ce qui a confirmé ce que j'avais l'intention de faire de toute façon. En fait, j'ai à peu près suivi exactement ce que Cityseeds, lecteur de Kitchn, a recommandé :

Faire une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau et enduire le four. Je laisse le mien pendant la nuit. Le lendemain soir (je nettoie après le travail !), je vais essuyer autant de pâte séchée que possible, puis utiliser de l'eau pour en essuyer davantage. Ensuite, vaporisez du vinaigre pour qu'il réagisse avec le reste du bicarbonate de soude (vinaigre + bicarbonate de soude = dioxyde de carbone, eau, acétate de sodium) et essuyez-le. Alto! Cela fonctionne mieux que les cycles d'auto-nettoyage de ma propre expérience !

J'ai versé un peu d'eau dans un bol de bicarbonate de soude, juste assez pour faire une pâte (pas trop sinon ça coulerait) et j'en ai recouvert l'intérieur de mon four. Ensuite, je l'ai laissé reposer toute la nuit.

Noter: Je pense que c'est la clé pour travailler avec du bicarbonate de soude, surtout lorsque vous nettoyez le four. Tu dois le donner temps pour vraiment travailler. Je pense qu'attendre au moins 12 heures ou toute la nuit est le ticket.

Le lendemain matin, j'ai frotté l'intérieur avec une éponge humide, puis j'ai essuyé la majeure partie de la pâte de bicarbonate de soude (maintenant noire et sale) avec un chiffon doux. Je n'avais pas un bon vaporisateur sous la main pour vaporiser le vinaigre, alors à la place, je l'ai juste versé sur mon gant de toilette et j'ai continué à essuyer l'intérieur du four jusqu'à ce que toute la pâte ait disparu. Soudain, j'ai vu que l'intérieur de mon four était en fait gris, pas brun, et pour la plupart assez propre et brillant.

La seule partie qui me laisse encore perplexe est la porte :

C'est après une pâte de bicarbonate de soude pendant la nuit, et après frottage vigoureux avec Bon Ami. Cela a définitivement enlevé une partie de la crasse, mais ces éclaboussures ne bougent pas pour ma vie. Je pense qu'ils peuvent être tellement incrustés et brûlés dans le verre que tout espoir d'enlever les taches est perdu. Avez-vous des suggestions pour moi, lecteurs?

Ils profitaient d'un bain tranquille dans ma baignoire! Encore une fois, j'ai recherché la meilleure façon de nettoyer mes grilles de four noircies et j'ai lu pas mal de recommandations qui disaient de les faire tremper dans la baignoire avec un peu de détergent à vaisselle en poudre.

Noter: Si vous décidez de le faire, vous devez CERTAINEMENT mettre une vieille serviette sous vos étagères car elles rayeront votre baignoire. Je ne l'ai malheureusement pas fait, et malgré mes précautions, j'ai en fait gratté ma baignoire.

J'utilise des pastilles pour lave-vaisselle Ecover, que j'ai essayé d'émietter dans la baignoire. (J'ai également mis une giclée de Dawn juste pour faire bonne mesure.) J'ai laissé les grilles tremper pendant probablement deux heures avant de les sortir. L'eau était vraiment sale et les racks semblaient un peu améliorés, mais je pouvais voir qu'ils auraient besoin d'un récurage supplémentaire. (Je pense que je m'attendais à les sortir de la baignoire et ils seraient tous brillants et flambant neufs. C'était peut-être trop optimiste de ma part, ou peut-être que mon savon pour lave-vaisselle n'était pas assez fort ?)

Tout n'était pas perdu, cependant - j'ai nettoyé les étagères avec du Bon Ami et une brosse à récurer rigide, et j'ai finalement commencé à voir de l'argent. À la fin, ils n'étaient pas parfaits, mais considérablement améliorés !

Avant (à gauche) et après (à droite)

Maintenant, à propos de mes grilles de cuisinière en fonte :

Je sais qu'il existe quelques méthodes recommandées pour les nettoyer, dont l'une consiste à les mettre dans un sac avec de l'ammoniaque. Je n'avais pas envie d'utiliser de l'ammoniac, alors j'ai plutôt essayé deux autres méthodes :

  1. J'en ai mis un dans le lave-vaisselle et je l'ai fait fonctionner sur un cycle « pots et casseroles ».
  2. J'en ai mis quelques-uns dans l'évier et j'ai versé de l'eau bouillante dessus pour couper la graisse. Ensuite, j'ai fait gicler du Bon Ami sur la surface et l'ai laissé reposer pendant 15 à 20 minutes avant de frotter vigoureusement.

La méthode du lave-vaisselle a semblé enlever un peu de graisse, mais elle n'a pas semblé résoudre les problèmes vraiment collés. (Ce qui, pour être honnête, je ne suis même pas sûr qu'il s'agisse de nourriture à ce stade ! Je pense que cela peut être de la corrosion, mais le fait que je ne puisse pas m'en débarrasser me dérange vraiment.) Je n'y vais pas renoncer à la méthode du lave-vaisselle. Je pense que je vais essayer un autre détergent. Avez-vous déjà lavé vos grilles de cuisson au lave-vaisselle ? Quelle a été votre expérience ?

Non, cette fois, l'eau bouillante + Bon Ami + un récurage vigoureux a semblé fonctionner le mieux. J'ai pu obtenir que la plupart des parties des grilles aient l'air assez brillantes, mais il y a encore des aspérités qui ne se détacheront pour rien. (Vous pouvez en quelque sorte les voir sur la photo ci-dessous.) De la graisse vraiment incrustée? Rouille et corrosion, peut-être ? Je ne suis pas sûr.

Je suis passé à ma cuisinière. J'ai laissé du savon à vaisselle Method reposer sur la surface pendant quelques minutes, puis je l'ai essuyé avec un gant de toilette. J'ai ensuite frotté quelques endroits avec du Bon Ami et j'ai pu rendre la plupart des plaques de cuisson très brillantes, mais il y a encore des endroits rugueux autour des brûleurs qui ne disparaîtront pas. (Voir ci-dessous.) Avez-vous vécu cela sur votre cuisinière à gaz ? Si vous avez des idées ou des suggestions sur la façon de gérer cela, partagez-les!


Nettoyage du four qui n'a jamais été nettoyé (et qui réussit la plupart du temps)

Vous savez que les choses sont sérieuses quand il est 22h30 et que votre four est recouvert de bicarbonate de soude, que les grilles de votre four trempent dans la baignoire, que votre bouilloire bouillonne d'eau bouillante à verser sur les grilles de votre cuisinière et que votre mari est allumé ses mains et ses genoux lavant le sol avec une éponge parce que vous vous êtes rendu compte trop tard que vous n'aviez pas de serpillière dans la maison. (Je jure que je lui ai dit d'arrêter !)

Aller au didacticiel complet → Comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

C'est ce que j'appelle un nettoyage en profondeur, et une fois que j'y suis entré, il n'y avait pas de retour en arrière. Je doute que nos précédents locataires de l'appartement aient déjà nettoyé le four, mais j'admets qu'il m'a fallu trois mois et la motivation de The Kitchn Cure pour enfin m'y attaquer moi-même. Il y avait un épais gâteau de graisse sur les côtés du four (comme vous pouvez le voir sur la photo "avant" du côté gauche ci-dessus), et mes grilles de four étaient pratiquement noires.

Il y a un bouton d'autonettoyage sur mon four, mais j'ai choisi de ne pas l'utiliser car j'ai entendu dire qu'il pouvait endommager le four. Donc, c'était du bicarbonate de soude et de l'huile de coude pour moi cette fois-ci.

Même si j'ai déjà nettoyé quelque chose d'une certaine manière, je fais toujours une petite recherche d'abord pour voir s'il y a de nouvelles méthodes de nettoyage ou des recommandations qui apparaissent. (Les vieilles habitudes ont la vie dure.) Je n'aime pas tellement utiliser des nettoyants chimiques puissants comme Easy-Off, alors je cherchais une solution verte. Les lecteurs de Kitchn ont massivement voté pour la méthode du bicarbonate de soude et de l'eau dans cet article, ce qui a confirmé ce que j'avais l'intention de faire de toute façon. En fait, j'ai à peu près suivi exactement ce que Cityseeds, lecteur de Kitchn, a recommandé :

Faire une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau et enduire le four. Je laisse le mien pendant la nuit. Le lendemain soir (je nettoie après le travail !) Ensuite, vaporisez du vinaigre pour qu'il réagisse avec le reste du bicarbonate de soude (vinaigre + bicarbonate de soude = dioxyde de carbone, eau, acétate de sodium) et essuyez-le. Alto! Cela fonctionne mieux que les cycles d'auto-nettoyage de ma propre expérience !

J'ai versé un peu d'eau dans un bol de bicarbonate de soude, juste assez pour faire une pâte (pas trop sinon ça coulera) et en ai enduit l'intérieur de mon four. Ensuite, je l'ai laissé reposer toute la nuit.

Noter: Je pense que c'est la clé pour travailler avec du bicarbonate de soude, surtout lorsque vous nettoyez le four. Tu dois le donner temps pour vraiment travailler. Je pense qu'attendre au moins 12 heures ou toute la nuit est le ticket.

Le lendemain matin, j'ai frotté l'intérieur avec une éponge humide, puis j'ai essuyé la majeure partie de la pâte de bicarbonate de soude (maintenant noire et sale) avec un chiffon doux. Je n'avais pas un bon vaporisateur sous la main pour vaporiser le vinaigre, alors à la place, je l'ai juste versé sur mon gant de toilette et j'ai continué à essuyer l'intérieur du four jusqu'à ce que toute la pâte ait disparu. Soudain, j'ai vu que l'intérieur de mon four était en fait gris, pas brun, et pour la plupart assez propre et brillant.

La seule partie qui me laisse encore perplexe est la porte :

C'est après une pâte de bicarbonate de soude pendant la nuit, et après frottage vigoureux avec Bon Ami. Cela a définitivement enlevé une partie de la crasse, mais ces éclaboussures ne bougent pas pour ma vie. Je pense qu'ils peuvent être tellement incrustés et brûlés dans le verre que tout espoir d'enlever les taches est perdu. Avez-vous des suggestions pour moi, lecteurs?

Ils profitaient d'un bain tranquille dans ma baignoire! Encore une fois, j'ai recherché la meilleure façon de nettoyer mes grilles de four noircies, et j'ai lu pas mal de recommandations qui disaient de les faire tremper dans la baignoire avec un peu de détergent à vaisselle en poudre.

Noter: Si vous décidez de le faire, vous devez CERTAINEMENT mettre une vieille serviette sous vos étagères car elles égratigneront votre baignoire. Je ne l'ai malheureusement pas fait, et malgré mes précautions, j'ai en fait gratté ma baignoire.

J'utilise des pastilles pour lave-vaisselle Ecover, que j'ai essayé d'émietter dans la baignoire. (J'ai également mis une giclée de Dawn juste pour faire bonne mesure.) J'ai laissé les grilles tremper pendant probablement deux heures avant de les sortir. L'eau était vraiment sale et les racks semblaient un peu améliorés, mais je pouvais voir qu'ils nécessiteraient un nettoyage supplémentaire. (Je pense que je m'attendais à les sortir de la baignoire et ils seraient tous brillants et flambant neufs. C'était peut-être trop optimiste de ma part, ou peut-être que mon savon pour lave-vaisselle n'était pas assez fort ?)

Tout n'était pas perdu, cependant - j'ai nettoyé les étagères avec du Bon Ami et une brosse à récurer rigide, et j'ai finalement commencé à voir de l'argent. À la fin, ils n'étaient pas parfaits, mais considérablement améliorés !

Avant (à gauche) et après (à droite)

Maintenant, à propos de mes grilles de cuisinière en fonte :

Je sais qu'il existe quelques méthodes recommandées pour les nettoyer, dont l'une consiste à les mettre dans un sac avec de l'ammoniaque. Je n'avais pas envie d'utiliser de l'ammoniac, alors j'ai plutôt essayé deux autres méthodes :

  1. J'en ai mis un dans le lave-vaisselle et je l'ai fait fonctionner sur un cycle « pots et casseroles ».
  2. J'en ai mis quelques-uns dans l'évier et j'ai versé de l'eau bouillante dessus pour couper la graisse. Ensuite, j'ai fait gicler du Bon Ami sur la surface et l'ai laissé reposer pendant 15 à 20 minutes avant de frotter vigoureusement.

La méthode du lave-vaisselle a semblé enlever un peu de graisse, mais elle n'a pas semblé résoudre les problèmes vraiment collés. (Ce qui, pour être honnête, je ne suis même pas sûr qu'il s'agisse de nourriture à ce stade ! Je pense que cela peut être de la corrosion, mais le fait que je ne puisse pas m'en débarrasser me dérange vraiment.) Je n'y vais pas renoncer à la méthode du lave-vaisselle. Je pense que je vais essayer un autre détergent. Avez-vous déjà lavé vos grilles de cuisson au lave-vaisselle ? Quelle a été votre expérience ?

Non, cette fois, l'eau bouillante + Bon Ami + un récurage vigoureux a semblé fonctionner le mieux. J'ai pu obtenir que la plupart des parties des grilles aient l'air assez brillantes, mais il y a encore des aspérités qui ne se détacheront pour rien. (Vous pouvez en quelque sorte les voir sur la photo ci-dessous.) De la graisse vraiment incrustée? Rouille et corrosion, peut-être ? Je ne suis pas sûr.

Je suis passé à ma cuisinière. J'ai laissé du savon à vaisselle Method reposer sur la surface pendant quelques minutes, puis je l'ai essuyé avec un gant de toilette. J'ai ensuite frotté quelques endroits avec du Bon Ami et j'ai pu rendre la plupart des plaques de cuisson très brillantes, mais il y a encore des endroits rugueux autour des brûleurs qui ne disparaîtront pas. (Voir ci-dessous.) Avez-vous vécu cela sur votre cuisinière à gaz ? Si vous avez des idées ou des suggestions sur la façon de gérer cela, partagez-les!


Nettoyage du four qui n'a jamais été nettoyé (et qui réussit la plupart du temps)

Vous savez que les choses sont sérieuses quand il est 22h30 et que votre four est recouvert de bicarbonate de soude, que les grilles de votre four trempent dans la baignoire, que votre bouilloire bouillonne d'eau bouillante à verser sur les grilles de votre cuisinière et que votre mari est allumé ses mains et ses genoux lavant le sol avec une éponge parce que vous vous êtes rendu compte trop tard que vous n'aviez pas de serpillère dans la maison. (Je jure que je lui ai dit d'arrêter !)

Aller au didacticiel complet → Comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

C'est ce que j'appelle un nettoyage en profondeur, et une fois que j'y suis entré, il n'y avait pas de retour en arrière. Je doute que nos précédents locataires de l'appartement aient déjà nettoyé le four, mais j'admets qu'il m'a fallu trois mois et la motivation de The Kitchn Cure pour enfin m'y attaquer moi-même. Il y avait un épais gâteau de graisse sur les côtés du four (comme vous pouvez le voir sur la photo "avant" du côté gauche ci-dessus), et mes grilles de four étaient pratiquement noires.

Il y a un bouton d'autonettoyage sur mon four, mais j'ai choisi de ne pas l'utiliser car j'ai entendu dire qu'il pouvait endommager le four. Donc, c'était du bicarbonate de soude et de l'huile de coude pour moi cette fois-ci.

Même si j'ai déjà nettoyé quelque chose d'une certaine manière, je fais toujours une petite recherche d'abord pour voir s'il y a de nouvelles méthodes de nettoyage ou des recommandations qui apparaissent. (Les vieilles habitudes ont la vie dure.) Je n'aime pas tellement utiliser des nettoyants chimiques puissants comme Easy-Off, alors je cherchais une solution verte. Les lecteurs de Kitchn ont massivement voté pour la méthode du bicarbonate de soude et de l'eau dans cet article, ce qui a confirmé ce que j'avais l'intention de faire de toute façon. En fait, j'ai à peu près suivi exactement ce que Cityseeds, lecteur de Kitchn, a recommandé :

Faire une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau et enduire le four. Je laisse le mien pendant la nuit. Le lendemain soir (je nettoie après le travail !) Ensuite, vaporisez du vinaigre pour qu'il réagisse avec le reste du bicarbonate de soude (vinaigre + bicarbonate de soude = dioxyde de carbone, eau, acétate de sodium) et essuyez-le. Alto! Cela fonctionne mieux que les cycles d'auto-nettoyage de ma propre expérience !

J'ai versé un peu d'eau dans un bol de bicarbonate de soude, juste assez pour faire une pâte (pas trop sinon ça coulerait) et j'en ai recouvert l'intérieur de mon four. Ensuite, je l'ai laissé reposer toute la nuit.

Noter: Je pense que c'est la clé pour travailler avec du bicarbonate de soude, surtout lorsque vous nettoyez le four. Tu dois le donner temps pour vraiment travailler. Je pense qu'attendre au moins 12 heures ou toute la nuit est le ticket.

Le lendemain matin, j'ai frotté l'intérieur avec une éponge humide, puis j'ai essuyé la majeure partie de la pâte de bicarbonate de soude (maintenant noire et sale) avec un chiffon doux. Je n'avais pas un bon vaporisateur sous la main pour vaporiser le vinaigre, alors à la place, je l'ai juste versé sur mon gant de toilette et j'ai continué à essuyer l'intérieur du four jusqu'à ce que toute la pâte ait disparu. Soudain, j'ai vu que l'intérieur de mon four était en fait gris, pas brun, et pour la plupart assez propre et brillant.

La seule partie qui me laisse encore perplexe est la porte :

C'est après une pâte de bicarbonate de soude pendant la nuit, et après frottage vigoureux avec Bon Ami. Cela a définitivement enlevé une partie de la crasse, mais ces éclaboussures ne bougent pas pour ma vie. Je pense qu'ils peuvent être tellement incrustés et brûlés dans le verre que tout espoir d'enlever les taches est perdu. Avez-vous des suggestions pour moi, lecteurs?

Ils profitaient d'un bain tranquille dans ma baignoire! Encore une fois, j'ai recherché la meilleure façon de nettoyer mes grilles de four noircies, et j'ai lu pas mal de recommandations qui disaient de les faire tremper dans la baignoire avec un peu de détergent à vaisselle en poudre.

Noter: Si vous décidez de le faire, vous devez CERTAINEMENT mettre une vieille serviette sous vos étagères car elles rayeront votre baignoire. Je ne l'ai malheureusement pas fait, et malgré mes précautions, j'ai en fait gratté ma baignoire.

J'utilise des pastilles pour lave-vaisselle Ecover, que j'ai essayé d'émietter dans la baignoire. (J'ai également mis une giclée de Dawn juste pour faire bonne mesure.) J'ai laissé les grilles tremper pendant probablement deux heures avant de les sortir. L'eau était vraiment sale et les racks semblaient un peu améliorés, mais je pouvais voir qu'ils nécessiteraient un nettoyage supplémentaire. (Je pense que je m'attendais à les sortir de la baignoire et ils seraient tous brillants et flambant neufs. C'était peut-être trop optimiste de ma part, ou peut-être que mon savon pour lave-vaisselle n'était pas assez fort ?)

Tout n'était pas perdu, cependant - j'ai nettoyé les étagères avec du Bon Ami et une brosse à récurer rigide, et j'ai finalement commencé à voir de l'argent. À la fin, ils n'étaient pas parfaits, mais considérablement améliorés !

Avant (à gauche) et après (à droite)

Maintenant, à propos de mes grilles de cuisinière en fonte :

Je sais qu'il existe quelques méthodes recommandées pour les nettoyer, dont l'une consiste à les mettre dans un sac avec de l'ammoniaque. Je n'avais pas envie d'utiliser de l'ammoniac, alors j'ai plutôt essayé deux autres méthodes :

  1. J'en ai mis un dans le lave-vaisselle et je l'ai fait fonctionner sur un cycle « pots et casseroles ».
  2. J'en ai mis quelques-uns dans l'évier et j'ai versé de l'eau bouillante dessus pour couper la graisse. Ensuite, j'ai fait gicler du Bon Ami sur la surface et l'ai laissé reposer pendant 15 à 20 minutes avant de frotter vigoureusement.

La méthode du lave-vaisselle a semblé enlever un peu de graisse, mais elle n'a pas semblé résoudre les problèmes vraiment collés. (Ce qui, pour être honnête, je ne suis même pas sûr que ce soit de la nourriture à ce stade ! Je pense que cela peut être de la corrosion, mais le fait que je ne puisse pas m'en débarrasser me dérange vraiment.) Je n'y vais pas renoncer à la méthode du lave-vaisselle. Je pense que je vais essayer un autre détergent. Avez-vous déjà lavé vos grilles de cuisson au lave-vaisselle ? Quelle a été votre expérience ?

Non, cette fois, l'eau bouillante + Bon Ami + un récurage vigoureux a semblé fonctionner le mieux. J'ai pu obtenir que la plupart des parties des grilles aient l'air assez brillantes, mais il y a encore des aspérités qui ne se détacheront pour rien. (Vous pouvez en quelque sorte les voir sur la photo ci-dessous.) De la graisse vraiment incrustée? Rouille et corrosion, peut-être ? Je ne suis pas sûr.

Je suis passé à ma cuisinière. J'ai laissé du savon à vaisselle Method reposer sur la surface pendant quelques minutes, puis je l'ai essuyé avec un gant de toilette. J'ai ensuite frotté quelques endroits avec du Bon Ami et j'ai pu rendre la plupart des plaques de cuisson très brillantes, mais il y a encore des endroits rugueux autour des brûleurs qui ne disparaîtront pas. (Voir ci-dessous.) Avez-vous vécu cela sur votre cuisinière à gaz ? Si vous avez des idées ou des suggestions sur la façon de gérer cela, partagez-les!


Nettoyage du four qui n'a jamais été nettoyé (et qui réussit la plupart du temps)

Vous savez que les choses sont sérieuses quand il est 22h30 et que votre four est recouvert de bicarbonate de soude, que les grilles de votre four trempent dans la baignoire, que votre bouilloire bouillonne d'eau bouillante à verser sur les grilles de votre cuisinière et que votre mari est allumé ses mains et ses genoux lavant le sol avec une éponge parce que vous vous êtes rendu compte trop tard que vous n'aviez pas de serpillière dans la maison. (Je jure que je lui ai dit d'arrêter !)

Aller au didacticiel complet → Comment nettoyer un four avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

C'est ce que j'appelle un nettoyage en profondeur, et une fois que j'y suis entré, il n'y avait pas de retour en arrière. Je doute que nos précédents locataires de l'appartement aient déjà nettoyé le four, mais j'admets qu'il m'a fallu trois mois et la motivation de The Kitchn Cure pour enfin m'y attaquer moi-même. Il y avait un épais gâteau de graisse sur les côtés du four (comme vous pouvez le voir sur la photo "avant" du côté gauche ci-dessus), et mes grilles de four étaient pratiquement noires.

Il y a un bouton d'autonettoyage sur mon four, mais j'ai choisi de ne pas l'utiliser car j'ai entendu dire qu'il pouvait endommager le four. Donc, c'était du bicarbonate de soude et de l'huile de coude pour moi cette fois-ci.

Même si j'ai déjà nettoyé quelque chose d'une certaine manière, je fais toujours une petite recherche d'abord pour voir s'il y a de nouvelles méthodes de nettoyage ou des recommandations qui apparaissent. (Les vieilles habitudes ont la vie dure.) Je n'aime pas tellement utiliser des nettoyants chimiques puissants comme Easy-Off, alors je cherchais une solution verte. Les lecteurs de Kitchn ont massivement voté pour la méthode du bicarbonate de soude et de l'eau dans cet article, ce qui a confirmé ce que j'avais l'intention de faire de toute façon. En fait, j'ai à peu près suivi exactement ce que Cityseeds, lecteur de Kitchn, a recommandé :

Faire une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau et enduire le four. Je laisse le mien pendant la nuit. Le lendemain soir (je nettoie après le travail !), je vais essuyer autant de pâte séchée que possible, puis utiliser de l'eau pour en essuyer davantage. Ensuite, vaporisez du vinaigre pour qu'il réagisse avec le reste du bicarbonate de soude (vinaigre + bicarbonate de soude = dioxyde de carbone, eau, acétate de sodium) et essuyez-le. Alto! Cela fonctionne mieux que les cycles d'auto-nettoyage de ma propre expérience !

J'ai versé un peu d'eau dans un bol de bicarbonate de soude, juste assez pour faire une pâte (pas trop sinon ça coulerait) et j'en ai recouvert l'intérieur de mon four. Ensuite, je l'ai laissé reposer toute la nuit.

Noter: Je pense que c'est la clé pour travailler avec du bicarbonate de soude, surtout lorsque vous nettoyez le four. Tu dois le donner temps pour vraiment travailler. Je pense qu'attendre au moins 12 heures ou toute la nuit est le ticket.

Le lendemain matin, j'ai frotté l'intérieur avec une éponge humide, puis j'ai essuyé la majeure partie de la pâte de bicarbonate de soude (maintenant noire et sale) avec un chiffon doux. Je n'avais pas un bon vaporisateur sous la main pour vaporiser le vinaigre, alors à la place, je l'ai juste versé sur mon gant de toilette et j'ai continué à essuyer l'intérieur du four jusqu'à ce que toute la pâte ait disparu. Soudain, j'ai vu que l'intérieur de mon four était en fait gris, pas brun, et pour la plupart assez propre et brillant.

La seule partie qui me laisse encore perplexe est la porte :

C'est après une pâte de bicarbonate de soude pendant la nuit, et après frottage vigoureux avec Bon Ami. Cela a définitivement enlevé une partie de la crasse, mais ces éclaboussures ne bougent pas pour ma vie. Je pense qu'ils peuvent être tellement incrustés et brûlés dans le verre que tout espoir d'enlever les taches est perdu. Avez-vous des suggestions pour moi, lecteurs?

Ils profitaient d'un bain tranquille dans ma baignoire! Encore une fois, j'ai recherché la meilleure façon de nettoyer mes grilles de four noircies et j'ai lu pas mal de recommandations qui disaient de les faire tremper dans la baignoire avec un peu de détergent à vaisselle en poudre.

Noter: Si vous décidez de le faire, vous devez CERTAINEMENT mettre une vieille serviette sous vos étagères car elles égratigneront votre baignoire. Je ne l'ai malheureusement pas fait, et malgré avoir fait très attention, j'ai en fait gratté ma baignoire.

J'utilise des pastilles pour lave-vaisselle Ecover, que j'ai essayé d'émietter dans la baignoire. (J'ai également mis une giclée de Dawn juste pour faire bonne mesure.) J'ai laissé les grilles tremper pendant probablement deux heures avant de les sortir. L'eau était vraiment sale et les racks semblaient un peu améliorés, mais je pouvais voir qu'ils nécessiteraient un nettoyage supplémentaire. (Je pense que je m'attendais à les sortir de la baignoire et ils seraient tous brillants et flambant neufs. C'était peut-être trop optimiste de ma part, ou peut-être que mon savon pour lave-vaisselle n'était pas assez fort ?)

Tout n'était pas perdu, cependant - j'ai frotté les étagères avec du Bon Ami et une brosse à récurer rigide, et j'ai finalement commencé à voir de l'argent. À la fin, ils n'étaient pas parfaits, mais considérablement améliorés !

Avant (à gauche) et après (à droite)

Maintenant, à propos de mes grilles de cuisinière en fonte :

Je sais qu'il existe quelques méthodes recommandées pour les nettoyer, dont l'une consiste à les mettre dans un sac avec de l'ammoniaque. Je n'avais pas envie d'utiliser de l'ammoniac, alors j'ai plutôt essayé deux autres méthodes :

  1. J'en ai mis un dans le lave-vaisselle et je l'ai fait fonctionner sur un cycle « pots et casseroles ».
  2. J'en ai mis quelques-uns dans l'évier et j'ai versé de l'eau bouillante dessus pour couper la graisse. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Alto! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Noter: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it temps to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

C'est après an overnight baking soda paste, and après vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Noter: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Alto! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Noter: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it temps to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

C'est après an overnight baking soda paste, and après vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Noter: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Alto! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Noter: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it temps to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

C'est après an overnight baking soda paste, and après vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Noter: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Alto! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Noter: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it temps to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

C'est après an overnight baking soda paste, and après vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Noter: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Alto! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Noter: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it temps to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

C'est après an overnight baking soda paste, and après vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Noter: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


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