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Martini des neiges à la menthe

Martini des neiges à la menthe

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9 évaluations

22 novembre 2013

Par

lauramoore1014

Que vous organisiez une fête de Noël ou du Nouvel An, ce martini impressionnera à coup sûr vos invités.

Prêt dans

5 mètres

1

Portions

294

Calories par portion

Recettes associées

Ingrédients

Faire

  • 1,5 onces de crème amarula
  • .75 once de crème de menthe
  • 2 traits d'extrait d'amande
  • .75 once de crème de cacao-blanc

Instructions

Faire

Dans l'étain tricheur, ajouter tous les ingrédients et la glace. Verre à martini à rebord avec du cacao de première qualité au chocolat noir. Secouez fort et versez dans un verre à martini.

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion294

Matières grasses totales16g24%

Sucre17gN/A

Saturé10g49%

Cholestérol58mg19%

Protéine0.9g1.8%

Glucides17g6%

Vitamine A175µg19%

Vitamine C0.3mg0.4%

Vitamine D0.3µg0.1%

Vitamine E0,5mg2,3%

Vitamine K1µg2%

Calcium28mg3%

Folate (alimentaire)2µgN/A

Équivalent folate (total)2µgN/A

Magnésium4mg1%

Monoinsaturés5gN/A

Phosphore28mg4%

Polyinsaturé0.6gN/A

Potassium40mg1%

Sodium19mg1%

Zinc0.1mg0.8%

Une question sur les données nutritionnelles ? Faites le nous savoir.


Recette facile d'eau à la menthe

Vous cherchez une recette de boisson saine pour pimenter votre répertoire ? Cette recette d'eau à la menthe est vraiment rafraîchissante : et en même temps, elle ne contient ni calories ni sucre ! (Qu'est-ce qui est mieux que ça ?) Alex et moi avons cherché à trouver des boissons intéressantes pour rendre la consommation d'eau plus amusante. Et cette eau est là où elle est ! Il ne faut que quelques minutes de mains à l'heure pour concocter un gros pichet. Continuez à lire pour notre recette facile d'eau à la menthe!


Pré-étape

Prenez un shaker, un pilon (ou le dos d'une cuillère en bois) et un verre à martini. Tous les ingrédients iront dans le shaker avant la glace et la vodka. Une fois que vous avez mesuré la vodka, ajoutez-la au shaker.

La première étape

Rassemblez les ingrédients et ndashez les tranches de concombre, les feuilles de menthe, la vodka, le citron vert et le sirop simple.

Deuxième étape

Placer le concombre, la menthe et une demi-once de sirop simple dans le shaker.

Troisième étape

Pressez 1 once de jus de citron vert.

Quatrième étape

Versez le jus de citron vert dans le shaker.

Cinquième étape

Prenez votre pilon et mixez (écrasez la menthe et les concombres) pendant 2 à 3 minutes. Vous devriez pouvoir sentir le citron vert sans mettre votre nez dans le shaker.

Sixième étape

Remplissez le shaker à moitié avec de la glace et mesurez 3 onces de vodka.

Septième étape

Bouchez le shaker et secouez-le pendant 15 secondes ou vous pouvez aussi simplement le remuer avec une longue cuillère à cocktail. Même si vous voyez deux cocktails, cette recette ne fait qu'un seul cocktail. Doublez-le si vous voulez en faire deux.

Huitième étape

Filtrer le contenu dans le verre à martini et pêcher quelques concombres et feuilles de menthe et les placer dans le verre.

Je dois continuer avec cette prise de vue aérienne parce que cette boisson m'appelle. BRUYAMMENT.

Je sirote la douce ambroisie et soupire.

Christopher a siroté ceci et a dit, et je cite, &ldquoJe pourrais avaler ça.&rdquo

Il déteste les martinis. Assez dit.

Autres cocktails à la menthe populaires

J'espère que vous avez apprécié cette recette de martini au concombre et à la menthe. Laissez-moi un commentaire si vous connaissez un ingrédient ou une combinaison inhabituel qui fait un excellent cocktail.

Et comme toujours, que tous vos plats/boissons soient délicieux !

Si vous avez essayé cette recette ou toute autre recette sur le blog, j'adore entendre ce que vous en avez pensé dans les commentaires ci-dessous. J'adore vous entendre! Vous pouvez également ME SUIVRE sur FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM et PINTEREST pour voir plus de mes délicieux plats et délicieux cocktails !


Riffs savoureux sur les cocktails à la menthe classiques

Les cocktails à la menthe classiques sont améliorés avec ces délicieuses variations.

Julep pêche et cassonade

Aux saveurs du sud, ce savoureux julep est rafraîchissant avec de la menthe mais ajoute les saveurs de pêches et de cassonade pour un cocktail vraiment délicieux. Cela fait un cocktail.

Ingrédients

  • 10 feuilles de menthe
  • 2 cuillères à café de sucre brun foncé
  • ¼ pêche, pelée, dénoyautée et hachée
  • 2 onces de bourbon de cassonade
  • Glace pilée
  • Seltz
  • Quartier de citron pour la garniture

Instructions

  1. Dans un verre à whisky ou une tasse julep, écraser la menthe, la cassonade et les pêches.
  2. Ajouter le bourbon et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la glace pilée et remplir de seltz.
  3. Décorer avec un coin de citron.

Sauterelle Chocolat-Orange

Faites passer ce cocktail crémeux au niveau supérieur avec cette touche fruitée de l'original.

Ingrédients

  • Quartier d'orange
  • Copeaux de chocolat
  • ½ once de crème de cacao blanche
  • 1 once de crème de menthe verte
  • ½ once de liqueur d'orange
  • 2 onces de crème épaisse
  • La glace

Instructions

  1. Passez le quartier d'orange autour du bord d'un verre à martini. Tremper le bord du verre dans les copeaux de chocolat.
  2. Dans un shaker, mélanger la crème de cacao, la crème de menthe, la liqueur d'orange et la crème épaisse.
  3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre à martini préparé.

12 cocktails d'hiver pour vous aider à braver la neige

Si vous faites partie des personnes assez courageuses pour aller au bar par temps de 30 degrés, félicitations : vous êtes un champion. Pour ceux d'entre vous qui sont du genre Netflix et qui ne quittent jamais le canapé qui préfèrent hiberner de décembre à mars (idem), considérez ceci comme votre guide définitif des cocktails d'hiver à domicile. En avant, une douzaine de délicieux remontants chauds pour vous remonter le moral après les fêtes et les garder là jusqu'au gel.

Ingrédients:

1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré

Crème fouettée pour servir

Dans votre tasse à café préférée, mélangez le sucre en poudre, la poudre de cacao, la cannelle et la poudre de chili. Ajouter le café chaud, la vodka, le Kahlua et le Baileys jusqu'à dissolution. Incorporer le lait. Garnir de crème fouettée et saupoudrer de cannelle.

Avec l'aimable autorisation d'Andrea Correale, fondatrice et présidente d'Elegant Affairs

Ingrédients:

4 oz Jose Cuervo Red Sangria Margarita

Mélanger le mélange margarita et l'eau pétillante. Garnir de citron vert, d'orange, de grenade, de pomme et de menthe.

Ingrédients:

2 traits de chili fumé ou d'amer au chili chipotle

Dans un verre Old Fashioned, écraser le sirop d'agave et les amers. Ajouter Altos Anejo et remplir de glace. Remuer. Pressez un zeste de pamplemousse sur le dessus.

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud mais ne pas laisser bouillir. Incorporer le cacao, le sel, le sucre, le lait et les autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et crémeux. Garnir de crème fouettée et de tartinade aux noisettes.

Avec l'aimable autorisation d'Andrea Correale, fondatrice et présidente d'Elegant Affairs

Ingrédients:

1/2 oz J Rieger Caffe Amaro

1/2 oz de crème de cacao blanche

Mélanger tous les ingrédients sauf le poivre de Cayenne et les graines de pavot dans un shaker à martini réfrigéré. Agiter fort et finement dans un verre coupé. Garnir.

Ingrédients:

3 oz Applejack infusé à la pomme caramel HI-CHEW*

Dans une petite casserole, chauffer le cidre jusqu'à ce qu'il soit chaud. Retirer du feu, incorporer l'applejack et le jus de citron, et répartir entre deux tasses. Garnir d'une rondelle de citron et d'un anneau de pomme séchée.

Avec l'aimable autorisation de HI-CHEW et Allison Kave de Brooklyn bar et boulangerie Butter & Scotch

Ingrédients:

1,5 oz Rabbit Hole Bourbon

1 c. à thé comble. Beurre Composé des Fêtes

0,25 oz de sirop riche Demerara

Mélanger les ingrédients dans une tasse à café irlandais et remuer. Décorez ensuite avec un bâton de cannelle.

Ingrédients:

1 ½ parts HAVANA CLUB Añejo Clásico Rhum

1 dose de sirop simple ou 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Préparez le thé Chai. Pendant que le thé infuse, faites chauffer le lait de coco à feu moyen. Ne pas faire bouillir. Mélanger les ingrédients restants dans un verre à mélange résistant aux températures élevées, ajouter le rhum en dernier et remuer. Servir dans une tasse à café en verre et décorer d'un bâton de cannelle.

Ingrédients:

2 bouteilles Smirnoff Glace Fraise

2 bouteilles Smirnoff Ice Original

1,5 tasse de vodka Smirnoff n°21

4 tasses de jus d'orange sanguine

1/4 tasse de sirop simple - optionnel

Mélangez tout&mdashsauf Smirnoff Ice Original&mdashin un bol à punch ou un grand pichet. Verser le punch dans des verres, garnir de Smirnoff Ice Original et garnir de feuilles de menthe, d'arilles de grenade, de fraises et d'une tranche d'orange sanguine.

Ingrédients:

Remplissez un verre de glaçons et versez la vodka et le curaçao. Garnir le reste de limonade. Garnir d'un quartier de citron.

Avec l'aimable autorisation d'Andrea Correale, fondatrice et présidente d'Elegant Affairs

Ingrédients:

.75 oz de jus de pamplemousse frais

2 traits d'angostura bitter

Poivre blanc concassé pour la garniture

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouer. Filtrer finement dans un verre coupé. Garnir de poivre blanc concassé.

Ingrédients:

1 ½ tasses de cocktail de jus de canneberge

Dans une casserole, mélanger le cocktail de jus de canneberge, le sucre, les bâtons de cannelle et l'anis étoilé. Laisser mijoter 15 à 20 minutes. Ajouter le vin et les canneberges et ramener à ébullition. Servir chaud.

Avec l'aimable autorisation d'Andrea Correale, fondatrice et présidente d'Elegant Affairs

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La recette parfaite de biscuits éclaireurs : le cocktail à la menthe fine

C'est à nouveau cette période de l'année pour les petites filles aux écharpes vertes qui prennent d'assaut vos épiceries et font du porte-à-porte pour vendre, vendre, vendre toutes sortes de cookies terriblement tentants. J'ai un faible pour les cookies Girl Scout, presque toutes les saveurs. Je ne plaisante pas. La première éclaireuse à me contacter, et sans hésiter, je passe une commande. Je sais qu'ils arrivent dans quelques jours, mais je ne peux pas attendre la livraison, donc cette semaine, le Thin Mint Cocktail pour vous et moi tenir.

De nos jours, les liqueurs aromatisées sont quelque chose que j'utilise plus souvent pour cuisiner que pour siroter, mais cette semaine, je voulais un régal. Avoir très envie de est une liqueur de menthe au chocolat complètement décadente que vous pouvez trouver pour moins de 20 $ la bouteille. Je l'ai essayé dans du café et arrosé d'une boule de glace à la vanille, mais sa véritable vocation est le shaker.

Bien que cette liqueur soit savoureuse servie seule, froide ou à température ambiante, elle ne pèse que 30 épreuves. Pour l'happy hour, je cherchais quelque chose avec un peu plus de punch alors j'ai ajouté de la vodka. L'ajout d'amers au café intensifie vraiment l'expérience du cocktail à la menthe mince, mais si vous ne pouvez pas trouver d'amers au café, optez plutôt pour des amers au chocolat. Dégustez ce dessert à boire seul, ou si vous avez la chance de les avoir, accompagné d'une assiette de biscuits Girl Scout pour un happy hour sucré de 10 minutes !


Martini des neiges à la menthe - Recettes

Ingrédients:

  • 3 onces. Bourbon Réserve de Woodford
  • 2 morceaux de sucre
  • 1 cuillère à café d'eau du robinet
  • Menthe fraîche (six feuilles pour le cocktail et plus pour la garniture)
  • Glace pilée

Woodford Reserve (prenez une bouteille ici) est le bourbon officiel du Kentucky Derby. Donc, il est logique d'aller avec ça. De plus, le bourbon standard de Woodford Reserve est assez savoureux en soi. Vous savez donc que vous êtes entre de bonnes mains.

Parlons un instant du sucre. Vous pouvez utiliser à 100% du sirop de barre simple dans cette boisson pour vraiment accélérer la préparation. Dans ce cas, utilisez environ 0,5 oz. de simple au lieu des morceaux de sucre. Pour moi, cela enlève l'ambiance de sucre cristallisé au fond de la boisson. Cette boisson est destinée à être sirotée lentement. Ainsi, au moment où vous arrivez au fond de la boisson, le sucre devrait être complètement dissous. J'aime utiliser des cubes de canne à sucre brut. Ils ont un peu plus la douceur de la mélasse et ont tendance à s'écraser et à se dissoudre un peu plus facilement qu'un morceau de sucre blanc standard.

Vous devriez utiliser de la menthe verte fraîche si vous pouvez en trouver. Cela étant dit, j'ai utilisé de la menthe standard et c'était bien. J'ai fini par utiliser six feuilles de menthe, arrachées de la tige. Mais ils étaient vraiment gros. Si vous avez ces feuilles de menthe plus petites (pensez à la taille de votre vignette), vous en aurez besoin d'environ dix ou plus.

Enfin, il y a la glace. La glace pilée et la glace pilée à la main sont la façon élégante de préparer cette boisson. La glace pilée standard fonctionne parfaitement bien. Ce qui se passe et ce qui en fait un si bon cocktail par temps chaud, c'est que la glace pilée crée une tonne de surface qui se recongèle ensuite. Cette surface supplémentaire rend le cocktail si froid qu'il descend en dessous du point de congélation et arrête la fonte de la glace pendant un bon moment. Cela fait de cette boisson un excellent cocktail à siroter.

Il aide également au glaçage sur le verre, qui est agréable et froid au toucher.

Ce dont vous aurez besoin :

  • Verre Collins, grand verre lowball ou tasse en étain
  • Pilonneur
  • Jigger
  • cuillère à bar
  • Paille en métal
  • Ajoutez des morceaux de sucre, de l'eau et six feuilles de menthe entières (sans tiges) au fond du verre highball. Piler pour écraser les morceaux de sucre, ce qui va légèrement broyer les feuilles de menthe qui, à leur tour, libèrent leurs huiles. Ne pas trop écraser ou moudre, juste assez pour que les morceaux de sucre soient brisés et forment une belle base.
  • Ajoutez le bourbon et remuez quelques fois juste pour marier toutes les saveurs ensemble.
  • Ajoutez suffisamment de glace pilée pour remplir le verre aux deux tiers environ.
  • Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'un givre commence à se former à l'extérieur du récipient.
  • Complétez avec plus de glace pilée, créant un petit dôme. Utilisez votre paume pour appuyer légèrement, en emballant la glace.
  • Faites un petit trou pour la paille et la menthe avec votre cuillère à bar.
  • Prenez un bouquet de menthe (plus que ce dont vous pensez avoir besoin), frappez-le sur le dos de votre main plusieurs fois pour réveiller les huiles, puis placez la menthe et la paille dans le trou que vous avez fait dans la glace.
  • Servir.

Conclusion :

C'est incroyablement rafraîchissant. Il laisse aussi vraiment briller le bourbon. Vous obtenez toutes ces notes de bourbon Woodford de chocolats à l'orange, de tabac épicé et de caramel riche tandis que la menthe contrebalance toute l'expérience. Il y a une raison pour laquelle vous mettez ce bouquet de menthe avec la paille. Vous voulez vraiment amplifier l'expérience olfactive des huiles de menthe fraîche pour éveiller vos sens avant de siroter, en ajoutant une dimension plus profonde et mentholée à la boisson.

Le sucre est bien là et vous rappelle que si vous en buvez trop, la gueule de bois demain matin sera réelle. Mais encore une fois, ce n'est pas écrasant. C'est plus une touche agréable qui soulage le bourbon et adoucit la menthe, plutôt que l'étoile (comme c'est le cas dans certaines boissons de style tiki).

Regardez ce givre qui se forme. C'est un rafraîchissement juste là. Essayez-en un ce week-end ou en début de semaine prochaine. S'occuper du derby est facultatif.

Parfois, vous verrez cela fait avec quelques traits d'amers Angostura dans le cocktail ou sur la glace. C'est complètement inutile. Si vous voulez ajouter des amers, allez-y ! Mais, cela enlèvera à la simplicité magique de ce cocktail.

Je peux certainement voir s'asseoir, regarder les chevaux et en abattre quelques-uns alors que la journée passe.


Recette classique de Julep à la menthe

Le julep à la menthe classique vous oblige à mélanger une dizaine de feuilles de menthe avec du sirop simple et du bourbon avant de mélanger et de filtrer votre boisson sur de la glace pilée dans une tasse en étain habituelle. Ajoutez autant de brins de menthe que vous le souhaitez pour la garniture et assurez-vous de ne saisir votre boisson que par le haut ou le bas afin que la glace puisse créer un joli givre sur l'étain.

Ingrédients

  • 10 feuilles de menthe
  • ¼ once de sirop simple
  • 2 onces de bourbon
  • Glace pilée
  • 1 brin de menthe pour la décoration

Instructions

  1. Dans une coupe julep, mélangez les feuilles de menthe et le sirop simple pour libérer les saveurs de menthe.
  2. Remplissez la tasse de glace pilée. Versez le bourbon et remuez vigoureusement jusqu'à ce que la tasse gèle. Montez une quantité supplémentaire de glace pilée sur le dessus de manière à ce qu'il soit en forme de cône de neige.
  3. Garnir d'un brin de menthe.

Ce cocktail simple est facile à faire. Pendant que votre sirop simple mijote, mélangez votre citron vert et votre menthe. Ajouter le rhum, le sirop simple refroidi et l'eau gazeuse. Versez sur de la glace et dégustez ! Vous dégusterez ce cocktail en moins de 5 minutes !

Cette recette peut facilement être doublée ou triplée pour accueillir une fête ou un barbecue.

Pour une touche d'originalité, ajoutez un soupçon de liqueur de grenade ou de baies fraîches. J'adore ajouter de l'ananas ou des myrtilles à mon mojito.

J'aime mon mojito avec une tonne de menthe. J'ai mis au moins 10 feuilles de menthe dans chaque mojito. Le mélange de la menthe extrait l'huile rendant la boisson beaucoup plus parfumée. Ne sautez pas cette étape !

Célébrez le dernier jour de l'été avec moi et dégustez ce mojito à la menthe classique !


Comment faire un mojito

Prêt à apprendre à faire un mojito ? Voici ce que vous devez faire :

Tout d'abord, écrasez la menthe. Placez-le au fond d'un shaker et utilisez un pilon à cocktail pour le presser jusqu'à ce qu'il devienne aromatique. Lorsque vous mélangez la menthe, votre objectif n'est pas de la pulvériser ou de l'écraser. Au lieu de cela, il suffit de le meurtrir légèrement pour l'aider à libérer ses huiles parfumées. Cela ne devrait prendre que quelques coups avec votre pilon !

Deuxièmement, secouez ! Ajoutez le rhum, le jus de citron vert, le sirop simple et une poignée de glaçons dans le shaker et secouez vigoureusement jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés et refroidis.

Ensuite, filtrez votre mojito. Filtrez le contenu du shaker au-dessus d'un verre rempli de glaçons. Garnissez votre verre d'eau gazeuse et garnissez-le de tranches de citron vert et de brins de menthe fraîche.

Enfin, goûtez et ajustez. Cette étape est essentielle chaque fois que vous préparez un cocktail à la maison. Cela vous donne la possibilité de personnaliser votre boisson selon vos goûts, en trouvant un équilibre de saveurs que vous aimez vraiment. Si vous préférez un mojito tarter, ajoutez un filet supplémentaire de jus de citron vert. Si vous le voulez plus sucré, ajoutez un peu de sirop plus simple. Pas assez fort? Eh bien, vous savez quoi faire.


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