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La raison pour laquelle la plupart des restaurants de restauration rapide sont rouges

La raison pour laquelle la plupart des restaurants de restauration rapide sont rouges

Avez-vous déjà remarqué que la majorité des fast-foods sont rouges ? C'est l'une des couleurs les plus couramment utilisées dans les magasins, les publicités et les emballages, et la liste des chaînes qui l'utilisent dans leur image de marque est apparemment infinie : McDonald's, Burger King, Wendy's, In-N-Out, Dairy Queen, Carl's Jr. et Hardee's, Pizza Hut, Five Guys, Chick-fil-A, Sonic, Popeyes, KFC, Arby's, etc. Alors pourquoi?

Les 20 plats de restauration rapide les plus exagérés de tous les temps

Selon une étude de l'Université de Winnipeg au Canada, les gens se décident à propos d'autres personnes et produits dans les 90 secondes suivant leur interaction initiale, mais 62 à 90 % de ce jugement est basé uniquement sur la couleur. Pour cette raison, choisir les bonnes couleurs pour commercialiser n'importe quoi est extrêmement important car cela pourrait soit attirer un client, soit le repousser.

La recherche montre que le rouge est incroyablement efficace pour attirer les clients. Il vous incite à vous arrêter et à regarder d'une manière similaire à la vitesse des voitures rouges, qui attirent l'attention des agents de la circulation plus fréquemment que les véhicules avec des travaux de peinture moins gênants. Mais au lieu de vous faire gagner un ticket, les restaurants rouges stimulent votre appétit, déclenchant des sensations de faim même si vous avez déjà mangé.

Le rouge affirme également sa domination, ce qui peut être la raison pour laquelle vous choisissez McDonald's au lieu de Taco Bell violet endormi. C'est un peu comme si vous portiez une robe rouge à un mariage. Plus personne ne regarde la mariée ; ils vous regardent. La couleur provoque une excitation liée à l'impulsivité, au manque de maîtrise de soi et au risque d'acheter plus que nécessaire. Votre rythme cardiaque s'accélère, votre respiration devient plus lourde et avant même que vous vous en rendiez compte, vous avez jeté votre dévolu sur ce service au volant. Le rouge n'est pas non plus lié à la relaxation (qui est réservé aux teintes plus froides comme le vert, le bleu et le violet), vous êtes donc moins enclin à sortir et plus susceptible d'obtenir ce dont vous avez besoin et de sortir.

Le plus souvent, la marque de restaurant rouge intègre également une touche de jaune, qui représente le bonheur et la convivialité - deux traits attendus de ceux du secteur des services. Il peut aussi faire penser à la moutarde, et cela, combiné au rouge (ketchup), vous fera fantasmer sur un burger en un rien de temps. C'est ce qu'on appelle "la théorie du ketchup et de la moutarde". Si les annonceurs vous ont là où ils vous veulent, il vous suffit de regarder la signalisation et de goûter psychologiquement le produit qu'ils essaient de vendre. Et si vous pensez que c'est fou, vous serez surpris de savoir que ce n'est pas la seule façon dont les chaînes de restauration rapide jouent avec votre tête.


Pourquoi devriez-vous opter pour des repas faits maison plutôt que pour la restauration rapide

Avec votre vie bien remplie, vous trouverez peut-être plus facile et plus rapide de prendre un fast-food en rentrant du travail. Mais cette commodité a un prix. La recherche a montré que les repas faits maison ont tendance à être plus sains que les plats à emporter. Vous pouvez vous épargner les calories, les glucides, les graisses saturées et le sodium indésirables en préparant vos propres repas avec des ingrédients frais et sains, ce qui peut réduire votre risque d'hypertension, de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.


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