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Cuisses de poulet grillées

Cuisses de poulet grillées

Lavez bien les cuisses de poulet et tamponnez-les avec des torchons.

coupez-les en deux et coupez-les un peu (s'ils sont trop gros).

nous lavons le fil d'oignon et le coupons.

nous nettoyons l'ail et le coupons en tranches.

Dans un bol mélanger sel, poivre, paprika.

puis on met le vin, l'huile, le jus de citron et les feuilles de laurier cassées.

bien mélanger le tout et ajouter l'oignon et l'ail.

mettre les boulettes dans le bol avec ce mélange et bien les frotter.

couvrir le bol avec un couvercle et réfrigérer environ 1 heure.

chauffer le grill, y mettre le jus de la marinade et un peu d'eau si besoin (j'ai de l'eau) et y déposer le poulet.

nous retournons les cuisses de l'autre côté et quand elles sont prêtes nous les sortons et servons.

on met aussi une salade et on a un menu bon et facile !!!


Les cuisses de poulet sont lavées et nettoyées. Sécher avec des torchons de cuisine.
Assaisonner et réserver.
Épluchez l'oignon et l'ail et mettez-les dans la mijoteuse. Ajouter une cuillère à soupe d'huile.

Mettez les morceaux de poulet et réglez l'appareil sur HIGH 4 heures ou LOW 8 heures.
Retirez les cuisses et placez-les dans la poêle. Cuire au four pendant 15 minutes.


Cuisses de poulet marinées

Un steak facile à rôtir pour un déjeuner ou un dîner méditerranéen. Afin de ne pas se tromper, mettez la viande de poulet marinée dans un sac en plastique bien fermé et conservez-la au réfrigérateur pendant la marinade.

Mélanger le bouillon avec une poudre de paprika, du miel, de la sauce soja et des légumes verts (estragon et origan). Graisser les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser mariner pendant 2 heures.

Pendant ce temps, préparez les sauces.

Hacher finement l'oignon, le faire revenir légèrement dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, puis ajouter les cubes de mangue et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les tomates en dés dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le yaourt avec le persil, le jus d'orange, le curry et la mayonnaise et laisser refroidir.

Après avoir mariné, mettez les cuisses dans le four chauffé à 200C et laissez-les dorer pendant 30-35 minutes.

Servir avec des sauces froides.

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Ingrédients pour la recette des cuisses de poulet marinées (grillées)

  • -1 kg de viande de volaille
  • -2 cuillères à café de sel râpé
  • -100 ml de vin blanc
  • -2 cuillères à soupe d'huile
  • -une demi cuillère à café de paprika
  • -1 cuillère à café de pointe de thym
  • -1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu (ou moins si vous ne mangez pas épicé)
  • -3 gousses d'ail ou 1 gousse
  • -1 pointe de couteau de romarin séché ou un petit brin de frais

Ingrédients pour la recette des cuisses de poulet marinées au yaourt

De ces quantités viennent 3 grandes portions

  • 3 cuisses de poulet entières (environ 950g)
  • 150g de yaourt
  • 50 ml d'huile
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de curry (je n'en ai pas mis)
  • 1/4 cuillère à café de poivre moulu
  • 1/4 cuillère à café de piment

Comment prépare-t-on la recette des cuisses de poulet marinées au yaourt ?

On coupe en deux et on lave bien les cuisses (certains écrivent qu'il faut les laver, d'autres non, je les lave afin de bien les nettoyer des caillots de sang). Nous les essuyons avec une serviette en papier et les mettons dans un bol. Ajouter toutes les épices et bien mélanger pour que la viande soit bien recouverte de sauce partout.

Laissez-le couvrir au froid pendant au moins une heure.

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius, mettez un peu d'huile dans un plat ou un plat résistant à la chaleur dans lequel vous faites habituellement cuire le steak, ajoutez 100 ml d'eau et mettez la viande et la marinade dans le bol.

Mettez la plaque au four SANS papier d'aluminium et laissez cuire pendant une heure et 15 minutes. Toutes les 20 minutes, nous retournons la viande de l'autre côté pour qu'elle cuise bien.

Le temps de cuisson peut varier, si vous utilisez par exemple des ailes 40 minutes suffisent.

Servez la viande comme je l'ai écrit au début avec du couscous, des légumes, du riz, de la salade.

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Comment faire griller des cuisses de poulet avec des pommes de terre au four

cuisses sans os, seront lavés, séchés avec une serviette absorbante, puis entaillés et placés dans un bol sur lequel seront ajoutés : paprika, huile d'olive, yaourtl, miel d'abeille fondu, sel et poivre, mélanger à la main (pour mieux combiner les ingrédients), puis laisser reposer env 5-10 minutes réfrigérer jusqu'à utilisation.

En attendant, pommes de terre ils seront épluchés (s'ils sont neufs, ils seront bien lavés et laissés avec la peau), ils seront coupés en quartiers (s'ils sont gros) ou en moitiés (s'ils sont petits), puis mis dans un grand réchaud plateau graissé d'huile , saupoudrer de huile d'olive, assaisonnée de sel, poivre et romarin, mélanger à la main, puis étaler dans le moule et mettre au four préchauffé à 190 degrés, pendant environ 30-35 minutes (alors qu'ils seront dorés, croustillants, mais avec un noyau mou ).

Sur un gril très bien chauffé sur l'oeil du poêle, saupoudré de huile, sera mis cuisses de poulet faites-les frire en vous assurant de les retourner toutes les 10 minutes de chaque côté.

Cuisses de poulet grillées sera servi chaud avec pommes de terre au four et une laitue.


Cuisses de poulet marinées et grillées & # 8211 saines et très savoureuses

Cuisses de poulet marinées, grillées

J'ai fait cette préparation pour la première fois après l'accouchement car après l'accouchement, il n'est pas recommandé aux mères allaitantes de manger des aliments frits.

C'est un plat très sain et savoureux car il est cuit à mon avis sans un peu de friture.

Les cuisses sont pratiquement faites dans leur jus et elle est indiquée pour les personnes qui ont des problèmes de santé et pas seulement.

J'ai utilisé un grill sur la cuisinière pour ce plat, comme le montrent les photos.

En accompagnement, vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre, de la purée de pommes de terre, du riz pilaf, des pâtes ou vous pouvez le servir avec du fromage et du pain, et la combinaison est délicieuse.

Temps de cuisson environ 50-60 minutes selon la taille des cuisses.

Ingrédients cuisses de poulet marinées, grillées

  • 4 cuisses adaptées
  • 1 cuillère à café délicate
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile

Les cuisses sont nettoyées et lavées puis cultivées des deux côtés.

Préparez le mélange de pulpe qui est composé d'huile, de paprika, de délicat, de poivre, de basilic et d'origan.

Le mélange sera placé sur les cuisses crantées et sera mariné au réfrigérateur pendant environ 2-3 heures.

Une fois les heures écoulées, placez les cuisses sur le gril et ajoutez un peu d'eau sur le bain résultant et ajoutez-le à l'endroit sous le gril.

Une fois que les cuisses et la pâte ont été placées sur le gril, mettez le couvercle du gril et laissez les cuisses cuire pendant environ 25 à 30 minutes de chaque côté.

Lorsque les cuisses sont prêtes des deux côtés, sortez-les et mettez-les dans un bol avec un couvercle pour qu'elles restent au chaud jusqu'au moment de servir.

Bon travail et bon appétit !

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Cuisses de poulet marinées

Un steak facile à rôtir pour un déjeuner ou un dîner méditerranéen. Afin de ne pas se tromper, mettez la viande de poulet marinée dans un sac en plastique bien fermé et conservez-la au réfrigérateur pendant la marinade.

Mélanger le bouillon avec une poudre de paprika, du miel, de la sauce soja et des légumes verts (estragon et origan). Graisser les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser mariner pendant 2 heures.

Pendant ce temps, préparez les sauces.

Hacher finement l'oignon, le faire revenir légèrement dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, puis ajouter les cubes de mangue et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les tomates en dés dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le yaourt avec le persil, le jus d'orange, le curry et la mayonnaise et laisser refroidir.

Après avoir mariné, mettez les cuisses dans le four chauffé à 200C et laissez-les dorer pendant 30-35 minutes.

Servir avec des sauces froides.

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Cuisses de poulet grillées avec pommes de terre bouchées.

Ingrédients
8 cuisses de poulet, épices au goût (sel, poivre, ail, thym, paprika ou piquant), Garniture :, 5 grosses pommes de terre rouges, 200g de lait de chèvre, 1 cuillère à café de beurre, 2-3 cuillères à soupe de yaourt ou crème sure, sel et poivre pour goût

Difficulté: meugler | Temps: 1h 50min


Vidéo: CUISSE DE POULET AU BARBECUE FACILE CUISINERAPIDE (Octobre 2021).