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Le restaurant Stoneburner et le pavillon olympique sur le toit ouvriront à Seattle

Le restaurant Stoneburner et le pavillon olympique sur le toit ouvriront à Seattle

Les restaurateurs James Weimann et Deming Maclise ouvriront les nouveaux lieux à Seattle le mardi 25 juin

Les Restaurant Brûleur de pierre et le Pavillon olympique sur le toit ouvrira le à Seattle Hôtel Ballard le mardi 25 juin.

Les cerveaux derrière les ouvertures sont les restaurateurs James Weimann et Deming Maclise. Les deux ont ouvert Café & Bar Bastille, Poquitos, Pub écossais Macleod's, et Von Trapp dans la région de Seattle.

Le restaurant Stoneburner tire son nom de Jason Stoneburner, chef exécutif du Bastille Café & Bar. Lui et James Lechner, directeur général et directeur des vins de Bastille, seront les partenaires opérationnels du nouveau restaurant. Il sera situé au rez-de-chaussée et se concentrera sur la cuisine au foyer en pierre d'influence méditerranéenne et les pâtes faites à la main.

Fidèles à leur style intemporel, Weimann et Maclise ont décoré Stoneburner avec des antiquités du monde entier. Le bar présente du bois désaffecté de l'ambassade d'Italie à Buenos Aires et le plafond est fait d'étain pressé du début du siècle provenant d'une ancienne école.

Le pavillon olympique sur le toit est un espace événementiel privé en verre au sommet de l'hôtel avec vue sur les montagnes olympiques, Puget Sound et le mont Rainier. Stoneburner fournira de la nourriture pour tous les événements.


Ces magnifiques concerts classiques aux chandelles arrivent à Seattle

Apaisez votre esprit et découvrez la musique classique sous un nouveau jour avec ces concerts sensationnels dans certains des endroits les plus magiques de Seattle. Cette série de concerts connue simplement sous le nom de “Aux chandelles” invite chacun à revivre les plus grandes œuvres de la musique classique, de Vivaldi à Mozart en passant par Bach, dans une ambiance intimiste.

Et après avoir connu un énorme succès dans le monde entier, dans des villes comme Paris, Barcelone et New York, l'expérience a finalement fait son chemin jusqu'à Seattle ! Achetez des billets pour les concerts de Seattle Candlelight ici.

[Image: Block 41] Le Block 41, un lieu d'événement industriel chic en plein cœur de Belltown, fait partie de la gamme de lieux magiques. Vous pourrez y profiter d'une soirée intime de musique classique dans l'éclectique théâtre Ewing du lieu. Et bien sûr, d'innombrables bougies scintillantes illumineront l'espace, pour une expérience inoubliable.

Remarque : Pour la sécurité de notre public, toute la lumière des bougies sera fournie par des bougies sans flamme.

[Image : Le pavillon olympique sur le toit] Un autre site époustouflant à l'ordre du jour est l'époustouflant pavillon olympique sur le toit. Dans ce lieu, une vue imprenable sur les montagnes complétera la lueur des bougies pendant que les invités écoutent les mouvements intemporels.

Les premiers concerts présenteront les Quatre Saisons de Vivaldi, les Meilleures uvres de Beethoven et les Meilleures uvres de Chopin, toutes interprétées par les musiciens classiques les plus talentueux. Avec encore plus d'espaces uniques à venir, les concerts de Seattle Candlelight devraient être une expérience complètement fascinante.

La série Candlelight a lieu deux fois par soir avec deux représentations consécutives de 60 à 65 minutes. Les portes ouvriront 30 minutes avant chaque spectacle.

Les concerts ont été accueillis par d'innombrables critiques 5 étoiles, et les invités l'ont qualifié de « expérience de concert créative, enchanteresse et nouvelle » et que « les interprètes étaient fantastiques ! »

La lueur des chandelles est une expérience pas comme les autres, et vous ne voudrez pas la manquer.


Ce mariage au pavillon olympique de Stoneburner sur le toit à Seattle a présenté une belle explosion de couleurs

La célébration du mariage de Gabrielle et Andy au pavillon olympique sur le toit à Seattle était pleine de détails personnalisés et de beauté organique. La mariée voulait que cela ressemble à une "explosion de couleurs" et a bricolé de nombreux détails du jour du mariage. Gabrielle a créé des sauvegardes personnalisées des dates, des invitations de mariage et des cartes d'escorte menant au grand jour et même des cravates faites à la main pour Andy et son témoin. Les cartes d'escorte comprenaient une note manuscrite des mariés, une belle touche qui montrait à chaque invité à quel point il était spécial pour le couple.

Une magnifique gamme de fleurs colorées parsemait le design. "Andy, mon adorable mari est originaire de Yakima et sa famille a le cercle d'amis le plus incroyable", dit Gabrielle. "Une chère amie a proposé de faire pousser et d'arranger toutes nos fleurs. Elle a fait un travail phénoménal ! Mon bouquet avait des dahlias frais, des pommes de terre, de l'amarante rouge- C'était à tomber par terre."

CORT Party Rental et Olympic Farm Style Events ont fourni de belles pièces pour la zone de réception, où une verrerie vibrante et des couverts élégants ont préparé le terrain pour une soirée préparée par Stoneburner. Une cheminée confortable et des chaises en rotin bohème conçues pour le plus bel espace de réception en plein air. Les invités ont pu profiter d'un photobooth amusant de 321 Foto et d'un délicieux gâteau de Deru Catering pour clôturer la soirée avec Gabrielle et Andy.

"Comme je suis un grand fan des articles d'occasion - j'ai acheté ma robe de mariée chez un vendeur de robes de mariée d'occasion (Still White). J'ai trouvé la plus belle robe - La robe Isra de Bo et Luca - et je savais que c'était celle-là . J'ai trouvé une femme à Vancouver qui le vendait à ma taille. Ma mère et moi sommes allés en voiture pour que je puisse l'essayer avant de l'acheter. Ce n'était pas votre moment traditionnel « Dites oui », mais c'était le mien et j'étais en extase! "


Premier coup d'œil : à l'intérieur du très élégant brûleur de pierre

Deming Maclise et James Weimann, le duo derrière Bastille, Poquitos, Macleod, et la file d'attente Von Trapp's sont sur le point d'ouvrir un restaurant de 120 places dans le nouvel Hôtel Ballard. Le décor est clairsemé - presque austère - avec juste quelques vieilles affiches Sonics collées au hasard sur les murs.

Je rigole, je rigole. Ces messieurs sont connus pour amasser des articles du monde entier pour créer des espaces de restauration assez spectaculaires. Et Stoneburner perpétue sûrement cette tradition. C'est le premier projet que les gars ont fait dans un nouvel espace Maclise et Weimann disent que transmettre leur esthétique était en fait beaucoup plus difficile ici que dans un ancien bâtiment. Mais il est facile d'oublier que cette structure n'existait pas il y a un an (et qu'il y a un hôtel au sommet) lorsqu'elle est entourée de tous les sapins récupérés, des plafonds d'école en étain pressé, des fenêtres d'usine réutilisées et des luminaires qui font envie. Le mur du fond de la salle à manger est revêtu de bois provenant d'une ambassade italienne désaffectée à Buenos Aires. Tu sais, pas grave.

Cependant, toute cette lorgnette ne devrait pas vous distraire des choses que vous pourriez manger et boire ici. Le chef Jason Stoneburner et le directeur des vins James Lechner partageront leur temps entre Bastille et le nouveau restaurant (Weimann et Maclise disent que la meilleure façon de s'accrocher à des employés talentueux est d'en faire des partenaires dans de nouvelles entreprises donner à un restaurant le nom du chef ne fait pas de mal non plus). Un beau four à sole en pierre est visible depuis la porte d'entrée lorsque le restaurant ouvrira le 25 juin, il sera rempli de pizzas épicées aux boulettes de viande d'agneau et de poulets rôtis, à servir avec du chou noir et des raisins secs dorés.

Le menu mêle l'Italie et le Nord-Ouest. avec de la ricotta au lait de brebis.

La carte des vins se concentrera naturellement sur le nord-ouest du Pacifique, ainsi que sur l'Espagne et le Portugal. La charmante Dawn Smith sera responsable de la salle à manger et chef de file, et Erik Carlson a conçu la carte des cocktails. Oh, le restaurant préparera également la nourriture et les boissons pour l'espace chic du pavillon olympique sur le toit à l'étage.

Stoneburner ouvre mardi, mais s'en tient au déjeuner (11 à 2) pour cette première semaine, et au brunch (10 à 3) le samedi. Après une journée de repos le dimanche, le service complet débute le 1er juillet. Jetez un œil aux photos ci-dessus. J'ai essayé, avec un succès limité, de contrôler mon envie de lustre.


Pavillon olympique sur le toit de l'hôtel Ballard Wedding | Alma & Drew

Il y a juste quelques jours où je me sens tellement, tellement chanceux de faire ce que je fais. Se tenir aux côtés d'Alma et de Drew alors qu'ils commençaient leur vie ensemble était tout simplement joyeux. Deux super belles âmes. Aucune journée ne ressemblait à du travail pendant une seconde et c'était incroyable d'en faire partie.

J'étais ravi de pouvoir enfin immortaliser un mariage au pavillon olympique sur le toit, dans le centre-ville historique de Ballard. Seattle a de nombreux quartiers sympas, mais Ballard est mon préféré. L'hôtel Ballard est magnifique et possède le pavillon sur le toit ainsi que Stoneburner. C'est classe, mais c'est simple. J'ai adoré la vue sur la ville depuis le toit.

Ils n'étaient pas super traditionnels, alors je voulais essayer quelque chose d'un peu non traditionnel pour leur premier look. J'aime certains des coins pointus de Ballard et les bâtiments angulaires comme celui de MacLeod. Je les ai fait se tenir de chaque côté et venir au coin de la rue en même temps (je pense que cela m'est venu dans un rêve ou en me souvenant de quelque chose de Spice World. Quoi qu'il en soit, je suis content que cela soit venu.). Je l'ai aimé. C'était comme se présenter également à l'autre personne, nous sommes ici en termes mutuels. :)

Mon conseil aux couples est de programmer des portraits de l'heure d'or ! C'était tellement amusant de sortir avec quelques-uns de leurs amis les plus proches à Discovery Park pour profiter de moments ensoleillés avant de se plonger dans les activités de la réception. C'est votre mariage, alors faites ce que vous voulez !


Brûleur de pierre

Stoneburner se réjouit de l'opportunité d'accueillir et de faciliter votre occasion spéciale, qu'il s'agisse d'un dîner intime, d'une réception de mariage ou d'un événement d'entreprise. Nos menus sont conçus avec le client et la saison à l'esprit. Pour vous renseigner sur la réservation d'un événement dans le pavillon olympique sur le toit, veuillez cliquer sur le bouton Demande d'événement ci-dessous. Pour les groupes jusqu'à 12, réservez notre Wine Room semi-privée en appelant le restaurant. Le forfait comprend: • Jusqu'à 100 personnes pour un dîner assis • Jusqu'à 150 pour des événements de style cocktail • Murs de verre sud et ouest, l'espace entièrement ouvert peut être en plein air • Cheminée sur le patio du pavillon • Système de son intégré complet Veuillez visiter notre site Web pour plus de détails.

Contactez-nous pour les conditions générales complètes.

Stoneburner se réjouit de l'opportunité d'accueillir et de faciliter votre occasion spéciale, qu'il s'agisse d'un dîner intime, d'une réception de mariage ou d'un événement d'entreprise. Nos menus sont conçus avec le client et la saison à l'esprit. Le forfait comprend: • Jusqu'à 100 personnes pour un dîner assis • Jusqu'à 150 pour des événements de style cocktail • Murs de verre sud et ouest, l'espace entièrement ouvert peut être en plein air • Cheminée sur le patio du pavillon • Vues sur les Jeux olympiques, les Cascades, Puget Sound , Mt. Rainier • Bar complet avec bars satellites disponibles • Système de son intégré complet • Cocktails personnalisés disponibles • Accords mets-vins et dîners vins personnalisés disponibles Veuillez visiter notre site Web pour plus de détails


Ouverture de l'hôtel Ballard à Seattle

Un nouvel hôtel, l'hôtel Ballard, ouvrira ses portes à Seattle en mai de cette année. L'hôtel doit son nom au quartier du nord-ouest de Seattle dans lequel il se trouve.

L'hôtel de quatre étages comptera 29 chambres et suites, dont la taille variera de 400 à 600 pieds carrés (37 à 55 mètres carrés). Les chambres, conçues pour rendre hommage à l'héritage scandinave de la région, auront un décor avec des murs anthracite et des accents crème doux, avec des têtes de lit accentuées par des panneaux muraux dorés, les salles de bains auront des carreaux chauds et du papier peint métallique et des baignoires.

Chaque chambre sera dotée d'un lit king-size, d'une télévision à écran plasma haute définition et d'un accès Internet Wi-Fi gratuit. Les autres équipements incluent un service d'étage 24h/24, un pavillon sur le toit avec une vue imprenable sur la ville et les montagnes olympiques, un accès 24h/24 à l'Olympic Athletic Club et à Stoneburner, le restaurant de l'hôtel au rez-de-chaussée.

Le hall de l'hôtel présentera des matériaux naturels, notamment de la brique, du bois et du travertin, centrés sur une peinture à l'huile de la fin du XIXe siècle. Vous bénéficierez d'un accès direct au club olympique d'athlétisme adjacent et le garage souterrain de l'hôtel a une capacité de 60 voitures.


11 lieux de mariage urbains parfaits pour le couple moderne

Block 41 - Le plus récent lieu d'événement du centre-ville de Seattle. La fraîcheur contemporaine se marie habilement avec le chic industriel vintage dans ce nouvel espace de rassemblement invitant conçu à partir d'un ancien entrepôt de glace de 1927. Des poutres anciennes massives, des murs en béton formé de panneaux et de l'acier de construction apparent se mélangent avec un nouvel éclairage de pointe, A.V. et des systèmes de climatisation dans l'intérieur spacieux du lieu pouvant accueillir 767 invités.

Dès l'instant où vous voyez Canvas, vous savez que vous allez vivre une expérience qui défie toute attente. Ce qui était autrefois une ancienne station de réparation de grues, puis une galerie d'art, est maintenant une célébration de l'histoire, de l'industrie et de l'art. Plus de 10 000 pieds carrés d'espace polyvalent peuvent être configurés pour répondre à tous les besoins, d'un rassemblement intime qui se déplace à travers plusieurs petits espaces à une grande déclaration qui utilise le volume même de l'endroit. Maintenant disponible pour les mariages, réceptions, cérémonies, dîners de répétition, fêtes de fiançailles, douches, collectes de fonds et autres événements inoubliables.

Impressionnez vos invités avec une vue panoramique sur les montagnes olympiques, les ferries sur le Puget Sound et les lumières du centre-ville. Laissez Columbia Tower vous montrer & vos invités Seattle à 1000 pieds d'altitude. Dîners de répétition, réceptions et espaces de cérémonie disponibles. Les membres et les non-membres sont les bienvenus pour profiter des espaces de restauration privés.

Situé au cœur du quartier Fremont de Seattle, Fremont Foundry est un lieu d'événement historique et polyvalent. Cette fonderie de métallurgie rénovée propose des pièces éclairées naturellement, des puits de lumière de 20 pieds, une cour spacieuse, une vaste terrasse sur le toit et un penthouse avec une vue imprenable. Les accents intérieurs de métaux, de bois et de ciment apparent soulignent l'ambiance industrielle chic du bâtiment. Avec la commodité supplémentaire d'une suite nuptiale, d'une cuisine de restauration, de meubles sur place et de plusieurs toilettes, l'installation est conçue sur mesure pour des événements fluides et créatifs pouvant accueillir jusqu'à 850 invités.


Brûleur de pierre

Super personnel, super ambiance, bonne bouffe --- nous reviendrons.

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Quel espace attrayant avec des sièges sur le trottoir pour regarder les gens passer! notre nourriture et notre service étaient exceptionnels. Le personnel était réactif et professionnel. J'y suis allé deux jours de suite ! Hautement recommandé.

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Nous avons passé un excellent dîner entre amis. La nourriture était bonne!! Notre serveur-Cally (pas sûr de l'orthographe) était le MEILLEUR ! J'ai hâte de revenir!

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Vraiment apprécié leur espace extérieur, leur nourriture et leur excellent service.

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Je suis venu ici pour les cocktails et ils n'ont pas déçu! Le serveur et l'hôtesse étaient extrêmement gentils - nous nous sommes sentis bien pris en charge.

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Nous avons apprécié notre repas, en particulier les premiers plats et les plats de pâtes.

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Merveilleux premier dîner de soirée post-pandémie - je le recommande vivement.

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Belle soirée au Stoneburner. La nourriture, le service et l'ambiance étaient exceptionnels !

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Toujours cohérent. Bonne nourriture et service attentionné.

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Pizzas fantastiques. Nous ne savions rien à ce sujet et nous nous sommes juste arrêtés
Sérieusement, certaines des meilleures pizzas de ma vie !

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Beau brunch après avoir marché au marché fermier. Nous avons mangé dehors dans un très grand coin salon couvert. Notre serveur était fantastique et la nourriture assortie. Sera bientôt de retour!

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Nous aimons Stoneburner depuis des années. La nourriture et le service sont incomparables. Ce week-end (mai 2021), nous nous sommes assis sur leur terrasse extérieure chauffée et c'était charmant, confortable et sûr. Je le recommande avec un enthousiasme extrême !

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Toujours savoureux, pas de service de téléphone portable à l'intérieur du restaurant

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Nous nous attendions à un endroit où nous pourrions avoir une conversation sans avoir à nous crier dessus, les chaises ne sont pas confortables et le bruit, le serveur ne passait pas une bonne nuit, je suppose, ne nous a pas accueillis de manière amicale et il était pressé, peut-être passerons-nous un meilleur moment la prochaine fois si nous y allons.

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Nourriture exceptionnelle, carte des vins fabuleuse et excellent service

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J'ai visité quelques fois maintenant. Le service est excellent et le personnel est très sympathique. La nourriture et les cocktails artisanaux sont délicieux. C'est certainement l'un de mes endroits préférés.

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C'était super. Je n'y suis pas allé depuis plus d'un an.
c'était encore mieux que dans mes souvenirs content de voir que votre entreprise se porte bien !

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La serveuse était fantastique, très accommodante à nos restrictions alimentaires. La nourriture était délicieuse!

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Nourriture et ambiance fantastiques. Nous avons hâte d'y dîner à nouveau!

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Service, cuisine et ambiance incroyables. La nourriture était incroyable. Exceptionnel dans l'ensemble. Je rêverai de la planche de charcuterie.

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Très inégal dans la nourriture et le service. Certains éléments du menu sont savoureux, d'autres décevants. Service lent. La nourriture est arrivée avant les cocktails. Le serveur n'a pas vérifié pour un autre tour.
Dans l'ensemble, déçu et ne recommandera ni ne reviendrai.

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Le service était fantastique. Le personnel était sympathique et très réactif. Nous avons dîné dans de petites assiettes et partagé pour pouvoir goûter davantage au menu.

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Notre serveuse semblait perdue et ne s'est même pas présentée. Elle a simplement laissé tomber les verres d'eau et a dit bonjour. J'ai dû demander si elle était notre serveuse parce qu'elle se comportait plus comme un bus. Elle ne s'est pas souvenue non plus de nous parler des spéciaux. Des verres et des plats vides ont été laissés sur notre table tout le temps où nous étions assis, ce qui était bizarre, étant donné qu'il n'y avait pas tellement de monde. La grâce salvatrice était le serveur, qui était clairement beaucoup plus alerte que notre serveuse.

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Stoneburner est excellent, à chaque fois.
Mieux vécu comme un repas d'assiette à partager.
Meilleures planches de charcuterie à Seattle

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Bel endroit pour les petites assiettes, un peu cher. Super serveurs, divertissants.

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Première fois. Excellente nourriture et excellent service. Nous avons adoré le César aux asperges, le ragoût de fruits de mer, le poulpe aussi !

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Stoneburner ne déçoit jamais. J'adore leur charcuterie et leurs pâtes et légumes. Il y a tellement de bons choix !!

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Excellent brunch ! Nous avons partagé plusieurs plats et tous étaient excellents. tout comme le service !

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Mon partenaire et moi sommes allés à Seattle pour un week-end pour fêter son anniversaire, mon diplôme et juste pour passer un bon petit week-end. J'ai fait des recherches sur les restaurants parce que je voulais garantir un endroit agréable pour s'asseoir et profiter d'un bon repas à nous deux et Stoneburner semblait être un choix parfait. Le restaurant était agréable, le service était spectaculaire et la nourriture était délicieuse. Notre serveur était sympathique et aimable et s'il avait fait le maximum de vérifications sur nous et de nous laisser être. Je pense qu'il était vraiment bon pour lire le langage corporel et la table - il savait quand demander un autre verre, emporter des assiettes. etc.
Dans l'ensemble, nous avons vraiment apprécié notre dîner. Je pense que la seule chose qui aurait pu être changée était la température du restaurant. Il faisait absolument glacial - je portais une robe et je devais utiliser ma veste comme couverture pour essayer de me réchauffer. J'ai apprécié que les portes du garage soient ouvertes, mais il faisait si froid et le temps que nous ayons terminé, elles les fermaient.


Voir la vidéo: Le restaurant gastronomique de Fabrice Moya à Lyon (Décembre 2021).