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Où manger le dîner de Thanksgiving si vous n'êtes pas à la maison

Où manger le dîner de Thanksgiving si vous n'êtes pas à la maison

Thanksgiving est une fête qu'il vaut mieux passer avec les amis et la famille, en dégustant de la nourriture autour d'une table de fête. Que cette table soit à l'intérieur d'une maison ou à l'intérieur d'un restaurant ? C'est à toi de voir. Si vous êtes à l'intérieur d'un restaurant, vous n'avez pas à vous soucier de faire la vaisselle, de servir de la nourriture ou même de rester debout jusqu'à ce qu'il soit temps de partir, c'est donc un avantage là-bas. Et bien que cela puisse sembler triste de penser à Thanksgiving dans un restaurant – quelques tranches de dinde sèche, de la sauce grumeleuse, de la purée de pommes de terre en boîte et de la sauce aux canneberges en conserve peuvent vous venir à l'esprit – il y a en fait beaucoup de restaurants qui vont au-delà de l'appel du devoir de mettre sur pied une expérience de Thanksgiving de classe mondiale pour leurs clients.

Nous avons parcouru le pays et dressé une liste de restaurants, chaînes et non-chaînes, qui servent le dîner de Thanksgiving cette année. Revenez souvent, car nous le mettrons à jour au fur et à mesure que de nouveaux menus arriveront.

Chaînes
Applebee's :
La chaîne proposera un dîner de Thanksgiving sous forme de buffet. Les offres de chaque emplacement seront légèrement différentes, mais comprendront de la dinde, de la sauce aux canneberges, des ignames et des haricots verts.

Marché de Boston : Vous ne voudrez probablement pas manger votre dîner de Thanksgiving dans un marché de Boston, mais il y a tout un festin que vous pouvez commander à emporter. Il comprend une dinde entière rôtie, une trempette aux épinards et aux artichauts, de la purée de pommes de terre, de la sauce, de la relish aux canneberges et aux noix, de la farce, des petits pains et des tartes à la citrouille et aux pommes. Ce n'est qu'une des nombreuses options ; cliquez ici pour le menu complet.

Buca di Beppo : Un repas familial italien avec des plats de Thanksgiving sera servi pour nourrir entre 3 et 6 personnes. Le festin de dinde comprend de la dinde avec de la sauce, de la purée de pommes de terre à l'ail, de la farce italienne épicée maison, de la sauce aux canneberges et des mini cannolis aux pépites de chocolat de Buca. Tout le menu se trouve ici.

Cracker Barrel : Pendant toute la semaine de Thanksgiving, leur repas spécial, qui coûte 10 $ pour les adultes et 5 $ pour les enfants, peut être commandé à emporter, et le jour de Thanksgiving, vous pouvez manger sur place. Il comprend de la dinde avec vinaigrette et sauce aux canneberges, du jambon salé au sucre, une casserole de patates douces, votre choix de légumes, du pain, une boisson et une tranche de tarte streusel à la citrouille et aux pacanes.

La ville de New York

Épicerie fine: Pour un festin entièrement américain, consultez le menu de Thanksgiving du chef Michael Ferraro à épicerie fine (42 $/personne). Le menu comprendra certains des plats de vacances préférés de sa famille, tels que la soupe de tortellini à la dinde, la dinde rôtie à la ferme locale avec tous les accompagnements et un assortiment de tartes de Thanksgiving. Et, bien sûr, vous ne pouvez pas sauter sur les poêles en fonte du célèbre macaroni au fromage de Ferraro.

Étiquette de poisson : Le repas de Thanksgiving inspiré du Moyen-Orient à Étiquette de poisson (40$/pp, 22$ vin ou bière) se démarque avec son Turducken et ses fixins : une terrine de poulet, canard et dinde rôtis avec farce au pain et champignons, purée de courge Kabocha, chutney de canneberges et choux de Bruxelles. En plus du savoureux trio d'oiseaux, dégustez une salade de courge rôtie avec des cerises sèches et du chou frisé de Toscane ; crevettes grillées avec feta et piments épicés; tortellinis de dinde fumée dans un bouillon de dinde; du saumon rôti, un burger d'agneau et une salade de boulghar méditerranéenne.

Benoît : Remerciez l'adorable bistro Midtown d'Alain Ducasse Benoît (65 $/pp), qui servira un festin français de style familial comprenant des points forts comme la soupe à la courge musquée, la salade de homard du Maine, le soufflé au comté renversé deux fois au four, la terrine de foie gras maison, la dinde élevée à la ferme du Vermont, le foie gras/châtaigne farce chutney de canneberges, fricassée de pomme de terre, oignon perlé et champignon sauvage, Tournedos de saumon d'Écosse biologique, Filet Mignon aux Poivres et Ravioli de ricotta et potiron frais à la sauge.

Ruelle de marbre (65 $/pp) servira un Thanksgiving d'inspiration mondiale de style sudiste, avec des plats comme le Turkey Gumbo avec du gombo frit et des biscuits; Risotto aux patates douces avec pacanes rôties, ciboulette et Parmigiano reggiano ; Poitrine de dinde rôtie aux herbes avec purée de patates douces, pousses, sauce d'abats et farce ; et gâteau au fromage à la citrouille.

Poisson & Gibier : Savourez une dinde de style familial avec tous les accompagnements avec de la charcuterie maison, des cornichons et une sélection de tartes et de gâteaux dans ce restaurant de la vallée de l'Hudson.

Madison & Vine : Bar à vin international et bistro américain Madison & Vigne (50 $/pp) servira un repas à trois plats d'inspiration mondiale comprenant de la courge musquée et de la bisque de citrouille avec de la citrouille grillée; Dinde rôtie biologique de plein air servie avec purée de pommes de terre maison, patates douces confites, Haricot Vert, pain de maïs, farce aux herbes et saucisses et relish d'orange aux canneberges; ou la côte de bœuf Black Angus rôtie lentement avec une purée de pommes de terre maison, des petits légumes sautés et une sauce au porto, aux raisins et au poivre noir; ou Ravioli aux champignons sauvages et à la truffe blanche avec pignons de pin grillés dans une sauce au beurre noisette et à la sauge. Des tartes au potiron et aux pommes seront disponibles pour le dessert.

Recette (85 $/pp) servira un repas de quatre plats spécialement créé, y compris de l'espuma à la citrouille avec des pétoncles de baie et de la poire; Sable Sable rôti avec boulettes de poulet, légumes racines, consommé; Roulade de dinde à la cuisse confite, châtaignes et canneberges ; et une crème au potiron garnie de pacanes et pépites confites, glace à la cassonade à la cannelle, ganache au chocolat.

Café Boulud : Le maître culinaire d'origine française Daniel Boulud organise un dîner de Thanksgiving dans tous ses restaurants de New York. Le Café Boulud (135 $/personne, 55 $/enfant) servira un menu dégustation de trois plats avec une soupe de courge d'automne, une poitrine de dinde de la ferme patrimoniale farcie de ciabatta avec de la marmelade de crangerry et de la purée de patates douces, ainsi qu'une tarte aux pacanes avec crème glacée au bourbon pour le dessert. Mais ne pas être à la maison n'exclut pas d'avoir des restes ! Les invités rentreront chez eux avec une boîte comprenant un sandwich à la dinde sur un pain focaccia au romarin et à la sauge avec du chou rouge braisé, de l'aïoli aux herbes et des pommes, une salade de patates douces et un dessert.

Saisonnier: Célébrez la saison de Thanksgiving avec un plat de style autrichien comme la soupe à la courge musquée; spatzle d'automne aux champignons des bois, choux de Bruxelles et fromage autrichien ; wiener schnitzel au concombre, pomme de terre et airelle; et un confit de canard rôti aux pommes, châtaignes, pruneaux secs et marjolaine.

Cuisine et bar DBGB: Pour une option moins chère, consultez Cuisine et bar DBGB (55 $/personne, 26 $/enfant). Les trois plats comprendront une soupe de courge d'automne avec des graines de citrouille, des groseilles à maquereau confites et de la crème de sauge; poitrine et cuisse de dinde rôties avec farce de seigle et de châtaigne; et une tarte à la citrouille avec crème à l'érable en dessert.

Ditch Plains : organisez un dîner traditionnel de Thanksgiving dans l'Upper West Side avec des plats comme la poitrine de dinde poêlée avec des doigts de dinde et une trempette aux canneberges et une tarte à la citrouille pour le dessert.

Onze Madison Park : Si vous cherchez une raison de faire des folies dans les restaurants de Daniel Humm, l'anniversaire de l'arrivée des pèlerins peut être juste la raison de le faire. Onze Madison Park (195$/pp) servira un prix fixe de foie gras à l'érable et à l'oseille des bois, betteraves ancestrales au raifort et crumble de seigle, dinde biologique à la courge musquée et farce aux marrons, bœuf Black Angus aux échalotes braisées au vin rouge et foie gras poêlé, tuile, poché aux matsutakes, brocoli rabe et ail, mousseline de pomme de terre ; chou braisé au vin rouge; chutney aux canneberges; choux de Bruxelles avec du bacon; écrasse de panais; patates douces au four et un dessert de pomme avec hibiscus et laurier.

Le NoMad (135$/pp, 65$/enfant) servira des plats comme le foie gras avec poire, réglisse et vin rouge; pisotto à la truffe blanche et au parmesan ; bœuf en croûte de moelle d'os avec bout de côtes et patate douce; poulet à la truffe noire, farce briochée et foie gras ; Turquie; purée de pommes de terre au babeurre et au beurre noisette; choux de Bruxelles aux lardons et échalotes ; courge poivrée aux graines d'érable et de citrouille; farce de marrons au saucisson de dinde et sauge ; panais rôtis à la crème fraîche et au persil, et crème de patate douce avec glace à l'érable, pain d'épices et châtaignes.

Fonderie de bois Jones : Dînez sur place (39 $/pp) ou prenez (25 $/pp) un menu de 3 plats à prix fixe dans cet endroit de l'Upper East Side. Commencez par les raviolis à la courge musquée avec un bouillon de pois cassés et de jarret de jambon fumé avec du fromage de chèvre émietté et des graines de citrouille grillées; dinde rôtie traditionnelle avec sauce, pommes de terre rôties, purée de patates douces, farce aux châtaignes et à la sauge, choux de Bruxelles rôtis, carottes au beurre, pain de maïs, sauce aux canneberges; et terminer par une tarte au potiron à la crème chantilly.

The Elm : Un prix fixe de 3 plats (75 $/pp, 37 $ par enfant) avec soupe de potiron, foie gras avec gelée de raisin, arachide et gingembre, et artichaut avec babeurre, speck et ail noir ; patin avec concombre, amande Marcona et beurre noisette, côtes courtes et dinde de Thanksgiving avec toutes les garnitures ; tarte aux pommes, tarte à la citrouille, gâteau forêt noire; et accompagnements de purée de patate douce, choux de Bruxelles, sauce aux canneberges, farce à la saucisse et hericot vert. Voir le menu ici.

Porter House : Le menu complet n'a pas encore été publié, mais attendez-vous à trouver de la bisque de homard du Maine et de la dinde rôtie au menu à 3 plats (88 $/pp, 39 $ par enfant).

Boulangerie et café Blue Ribbon : Le menu régulier sera servi, mais soyez à l'affût des spéciaux à partir de midi comme les shooters d'œufs au caviar, la dinde du Vermont rôtie au four en brique et un gâteau au miel épicé chaud.

Pearl and Ash : le chef Richard Kuo a conçu un menu de petits plats d'influence japonaise (68 $/pp), avec des plats comme le saumon séché au thé avec du fromage de chèvre, du tamarin et des algues ; douve avec topinambour et grenade; boulettes de porc aux champignons shiitake, bonite et soppressata; dîner de poulet pour deux avec farce, courge, purée de pommes de terre et haricots verts; et une sélection de tarte aux fruits et tarte à la citrouille.

Tableau du marché accueillera le dîner de Thanksgiving avec salade de betteraves avec crème de raifort au fromage de chèvre, herbes et noisettes; Épaule de porc braisée à la pomme avec du gruau d'avant-guerre, du raidsh à la pastèque et de la mostarda aux pommes ; choux de Bruxelles grillés avec pommes marinées, sauge et bacon; courge poivrée aux pacanes et bruine d'érable bourbon; dinde rôtie avec vinaigrette au pain de maïs, légumes verts flétris, sauce aux abats et sauce aux canneberges; gelato aux chips de banane, cheesecake cassant et pistache avec sauce au chocolat noir; et tartes à la citrouille ou aux pommes (85 $/pp, 25 $ par enfant).

Barbecue dinosaure : Ramassez votre dîner de Thanksgiving le 27 novembre pour votre groupe de 8 à 10. La Turquie Deluxe comprend une dinde fumée au noyau de 12 à 14 lb, une farce au pain de maïs, une sauce maison, un choix d'accompagnement et deux tartes (129,95 $ à 159,95 $, les prix varient selon l'emplacement). L'option Turkey Solo n'est que la dinde avec sauce (75,95 $).

Le Stanton Social : les spéciaux de Thanksgiving comprennent une dinde biologique traditionnelle rôtie au four avec du miel et du beurre de cidre; raviolis à la courge butternut et patate douce ; farce aux pacanes épicées et pain de maïs à la sauge; boulettes de soupe à la citrouille; choux de Bruxelles rôtis à la poêle avec pancetta, châtaignes et moutarde.

Pique-nique: Ce nouvel ajout à East Village célébrera le style familial de Thanksgiving (40 $ / personne) avec des rouleaux collants Granny's glacés à l'espresso, enrobés de sucre et aux saveurs de noix épicées; cuisse de dinde confite braisée au gras de bacon avec sauce BBQ aux canneberges; farce à la saucisse de wapiti; cocotte de patates douces; Purée de récolte d'automne avec navets, oignons, courge Kobacha, peaux rouges, graines de céleri grillées et cheddar fumé; mousse de potiron au gingembre et chantilly au bourbon.

Edi & the Wolf : Célébrez l'Action de grâces à l'autrichienne à Alphabet City avec un prix fixe de 4 plats (55 $/pp) comprenant le pain plat d'automne avec des oignons canadiens, des pleurotes marinés et de la mozzarella fumée ; moules sauvages de Long Island avec saucisse de campagne, miso et hefeweizen; canard rôti au chou rouge, soufflé aux bretzel et gratin de patates douces ; spaetzle au fromage de montagne autrichien, champignons sauvages et choux de Bruxelles ; parfait à la citrouille avec crème au citron Meyer et cassant aux graines de citrouille.

Le Club des Agneaux : Non seulement il y aura un menu à prix fixe (85 $/pp, 35 $ par enfant), mais le Lambs Club offrira du pain à la citrouille. Le menu comprendra des plats comme la soupe de courge d'automne, la poitrine de dinde rôtie, les patates douces avec meringue esplette, les gemeli maison et des desserts comme le gâteau au chocolat d'automne, la tarte à la citrouille, la crème glacée et les sorbets.

Le National: Le menu de Thanksgiving de cette année propose un prix fixe de 3 plats (80 $ / personne) qui comprend des pétoncles de plongée, de la ricotta gnudi, du branzino grillé et des desserts comme la tarte aux pacanes et le gâteau aux carottes.

Landmarc : Le chef Marc Murphy a préparé un menu pour tous les âges avec des plats comme de la poitrine de dinde poêlée avec du bacon et de la farce de dinde braisée ; crêpes de potiron au sirop d'érable; soupe aux poires et panais; et des croquettes de brocoli au fromage pour les enfants.

Restaurant Marco Polo : Pour l'italien contemporain, prenez le menu à prix fixe avec Zuppa di Zucca, une soupe de potiron évoquant la muscade et les clous de girofle, avec du basilic, du persil et du Parmigiano Reggiano ; dinde rôtie traditionnelle servie avec patate douce, sauce aux canneberges, farce aux châtaignes et sauce aux abats; et Torta di Noci, un gâteau aux canneberges walunt arrosé de sauce au chocolat Godiva, pour le dessert. (37,95 $/pp, 18,95 $ par enfant). Voir le menu ici.

ABC Cocina : Commencez par le saumon crudo avec pomme verte, piment vert et citron vert ; Homard du Maine avec chou-fleur romanesco et sauce Romesco; rôti de dinde biologique, farce de pain de maïs aux jalepeños et sauce chipotle; terminer par le dessert de Thanksgiving (88 $/pp). Cliquez sur ici pour afficher le menu.

ABC Kitchen : Un menu à prix fixe de 88 $/pp comprend un carpaccio de douves avec une mignonette de légumes d'automne; homard rôti au beurre de truffe noire ; dinde biologique rôtie, farce de champignons au levain et
Choux de Bruxelles caramélisés; et dessert de Thanksgiving. Voir le menu ici.

JoJo : Dégustez un menu à prix fixe de terrine de pommes de terre et fromage de chèvre au jus de roquette et huile d'olive, saumon en chapelure de truffe noire, panais et ciboulette, dinde bio rôtie farcie au levain
et légumes racines, et dessert de Thanksgiving pour 88 $/pp. Voir le menu ici.

Nougatine: Un dîner à prix fixe comprend un sashimi de hamachi avec des noix de pécan grillées et une vinaigrette au xérès ; homard du Maine rôti à l'émulsion d'amandes pimentées et romanesco ; farce de dinde fermier et foie gras; et dessert. (98 $/personne). Voir le menu ici.

Perry St: Le menu à prix fixe de 88 $/pp comprend le thon en croûte de craquelins de riz avec sauce chili aux agrumes, crevettes de Caroline poêlées avec purée de courge musquée et gingembre, dinde biologique rôtie, choux de Bruxelles caramélisés, farce croustillante et dessert. Le menu se trouve ici.

Le Restaurant Mark par Jean-Georges : Ce sera certainement un festin. Le menu à prix fixe est de 108 $/pp avec soupe de courge musquée aux trompettes noires et ciboulette; saumon à la purée de pommes de terre à la truffe et choux de Bruxelles ; dinde biologique rôtie avec farce aux champignons et relish aux canneberges; et dessert. Lire le menu ici.

Mercer Kitchen : Célébrez avec un menu dégustation (88 $/pp). Commencez par le Fromage de chèvre chaud croustillant à la frisée et à la poire; Saumon Skuna aux panais et clémentines marinées ; dinde bio rôtie, farce au levain et jus nature ; et dessert.

Restaurant Palo Santo : Pour une saveur latine, essayez le menu de saison à quatre plats et réservez une table pour Thanksgiving aujourd'hui (65 $/pp, 35 $ par enfant). Il y aura de la dinde, du gibier, du poisson ou des options végétariennes. Et choisissez entre la dinde saumurée et rôtie avec une sauce et des accompagnements traditionnels ou une dinde braisée au mole poblano.

Clément dans The Peninsula New York : Clément servira un repas de quatre services de 11 h 45 à 20 h. (115 $/pp, 55 $ par enfant). Choisissez entre la salade Taste of Fall ou les pétoncles; Soupe à la courge Butternut; Heritage Turkey de Fossil Farms, NY, servi avec de la farce, de la sauce aux canneberges, des ignames avec de la guimauve, des haricots verts, de la purée de pommes de terre et la recette de sa mère de sauce aux champignons Shiitake ; tarte à la citrouille ou pouding au pain au chocolat.

Raymi NYC : Si vous souhaitez essayer un dîner de dinde exotique, essayez le style péruvien de Thanksgiving avec des plats comme la farce Pastel de Choclo garnie de fromage, la dinde marinée dans une sauce aux haricots moulus, l'aji amarillo, le cumin, l'origan et l'ail, et la tarte aux patates douces aux noix crumble, miel de Chancaca et chantilly. Ceci est uniquement offert à emporter (150 $ pour 8 personnes).

Circolo45 : Pour les plats italiens, proposez Thanksgiving comme repas de 3 plats (35 $ / personne) avec des options comme la soupe à la courge verte et le Garganelli in Cream Di Scampi, des pâtes courtes aux œufs frais avec une bisque de langoustines ; Tacchino, un filet de dinde cuit au four avec des saucisses sucrées et des champignons dans un jus naturel servi avec un flan aux épinards; et un choix de soufflé au chocolat ou tiramisu.

Première Maison : Le menu à prix fixe avec une touche parisienne/Nouvelle-Orléans comprend des plats de Thanksgiving comme le Velouté de citrouille avec des champignons trompette noirs et du crabe peekytoe ; Heritage Turkey avec farce au mirliton; et crumble de potiron à la mode. (65 $/personne).

Atrium DUMBO : Découvrez la carte de saison avec des plats comme la Soupe Sunchoke avec une chantilly à la truffe ; poitrine de dinde rôtie avec pommes et patates douces caramélisées et chutney de canneberges; farce aux champignons, courge butternut et foie gras ; et tarte au potiron avec glace maison.

The Smith Restaurant NYC : un repas de trois plats coûtera 55 $/pp et mettra en vedette des plats de saison comme une soupe à la courge musquée pour les entrées ; dinde rôtie farcie à la pomme et à la sauge, compotée d'orange et de canneberge, choux de Bruxelles et sauce au poivre blanc; risotto de potiron rôti à la sauge croustillante, lard grillé et échalotes ; et tarte à la citrouille dans un pot ou tarte aux pommes pour le dessert. Voir le menu ici.

Coq rouge : Dînez de Thanksgiving avec une touche du Sud. Servi dans un style familial, ce restaurant de Harlem propose un menu à prix fixe pour Thanksgiving (55 $/pp) avec des plats comme la soupe de courge musquée truffée; dinde rôtie avec vinaigrette saucisse-pain de maïs et sauce aux abats; poisson-chat noirci avec des pois aux yeux noirs; et des accompagnements comme le chou vert, la purée de patates douces et la sauce aux canneberges. Ces articles seront également servis à sous Red Rooster à Club du souper de Ginny sous forme de buffet pour 55$/pp et 25$ par enfant.

Giovanni Rana Pastifico Cucina : Célébrez Thanksgiving au marché de Chelsea, à l'italienne. Le menu à prix fixe est de 65 $/pp ou peut être commandé à la carte. Cela comprend l'artichaut farci à la dinde, aux herbes, à la chapelure et au Parmigiano Reggiano (19 $); raviolis de dinde rôtie avec tartufo bianco et châtaignes (38 $); Raviolis sucrés de Thanksgiving aux saveurs banane cacao, caramel aux pacanes, pomme cannelle ou patate douce (15 $).

Rosa Mexicano : En plus du menu normal, le restaurant proposera des plats de Thanksgiving d'inspiration mexicaine comme une dinde rôtie au chili avec Mole Xico, une farce au huitlacoche et à la banane plantain, des légumes d'automne rôtis et des pommes de terre au chorizo ​​mexicain, un gâteau à la citrouille collant avec sauce piloncillo à la citrouille , garni de crème glacée à la citrouille et de salsa aux canneberges, et de cidre de pomme chaud à l'entrée. Pour plus de détails, consultez le menu ici.

Steakhouse Desmond : Desmond's célébrera Thanksgivukkah avec un assortiment de buffet de dinde avec les garnitures standard de sauce aux canneberges, farce aux légumes, saucisses sucrées et purée de pommes de terre; mais aussi des plats liés à Channukah comme un tartare de saumon fumé, une poitrine braisée aux légumes racines et des latkes à la crème sure, compote de pommes et beignets à la gelée.

Club « 21 » : le menu à trois plats à prix fixe (105 $/personne, 55 $ par enfant) comprend des plats traditionnels de Thanksgiving tels que la dinde du patrimoine avec farce de pain de maïs et de saucisse aux pommes, canneberges pochées au miel nappées d'abats et sauce au thym ; une tartinade végétarienne de chou-fleur doré, courge, champignons sauvages, croustillant de parmesan et huile d'herbes; civet d'huîtres aux lardons, jeunes poireaux, maïs, crème et estragon ; et tartes à la citrouille, aux pommes et aux pacanes pour le dessert.

Sirio Ristorante : Pour un avant-goût de Thanksgiving et d'italien, Sirio propose un menu à prix fixe (95 $/pp) de polenta jaune avec un ragoût de champignons et une purée de truffe; gnocchis à la courge musquée avec prosciutto, radicchio et réduction de vin de Porto; dinde avec purée de patates douces, chou rouge braisé, farce, sauce aux canneberges et jus de dinde; panna cotta à la citrouille ou tartes aux pommes et aux pacanes pour le dessert. Le menu complet est répertorié ici.

La cour des palmiers : Dînez dans l'un des hôtels les plus emblématiques de New York : le Plaza. Le menu à prix fixe (95 $/pp) comprend un risotto à la citrouille; la traditionnelle dinde farcie au poulet et aux saucisses et ses tagliatelles aux châtaignes ; accompagnements de purée de pommes de terre Yukon gold et crème d'épinards truffés; et une grande table de desserts viennois avec tartes, gâteaux, tartes et truffes. Voir le menu ici.

Le Todd English Food Hall : Le tarif de ce dîner de Thanksgiving au Plaza est inspiré de Myles Standish, le conseiller militaire anglais de la colonie de Plymouth, élu par les pèlerins. Les plats comprennent de la dinde rôtie, de la farce au pain de maïs à la pomme et à la sauge et une casserole de patates douces, ainsi que des plats non traditionnels comme des amandes de truite grillées et du filet de bœuf.

Villard Michel Richard : Ce bistrot à la française du New York Palace Hotel proposera un buffet de Thanksgiving composé de soupe aux marrons, dinde, ignames confites, sauce aux canneberges, farce aux champignons, tarte à la citrouille et les fameux napoléons de Michel (115 $/pp).

Stella 34 Trattoria : Pour une version moderne de la cuisine italienne servie en famille, dînez au Stella 34 pour Thanksgiving avec son menu spécial à prix fixe (60 $/pp et 40 $ par enfant). Le menu propose Turducken, qui est du poulet farci au foie gras dans un canard dans une dinde; Casserole de haricots verts; purée de patate douce et citrouille; et choix de tarte à la citrouille avec gelato à la cannelle et crostata aux pommes avec gelato au lait de poule. Voir le menu complet ici.

Brasserie 8 1/2 : Profitez d'un dîner de Thanksgiving avec une touche française avec un menu à prix fixe préparé par le chef Franck Deletrain (49 $/pp, 29 $ par enfant). Ce menu comprend une soupe de courge musquée aux cèpes et crème fraîche ; dinde rôtie du Vermont avec farce au pain de maïs, relish aux canneberges et à l'orange et choux de Bruxelles; tarte à la citrouille avec guimauves grillées et glace à la cannelle; et tarte aux pommes avec crème glacée à l'érable et canneberges. Le menu complet peut être consulté ici.

Rock Center Cafe : La patinoire du Rockefeller Center étant déjà ouverte, dînez au café puis enfilez vos patins et allez à la patinoire. Ou, profitez simplement de la vue. Le Rock Center Cafe offrira un repas à trois plats à prix fixe (75 $/pp, 25 $ par enfant). Goûtez leurs betteraves rôties sucrées avec du pecorino, de la roquette et de la pistache confite; dinde du Vermont rôtie avec farce de pain de maïs de campagne et saucisses, choux de Bruxelles, patates douces à l'érable et au bourbon; relish aux canneberges et sauce; bout de côte braisé avec polenta moelleuse à la citrouille; et parfait de citrouille brûlée avec chapelure de pain d'épice et glace à la vanille. Voir tout le menu ici.

The Sea Grill : organisez votre festin de Thanksgiving au Rockefeller Center. Choisissez parmi un menu à trois plats à prix fixe comprenant un risotto à la courge musquée avec des graines de citrouille grillées et du pecorino romano; le Sea Grill Chowder avec bacon fumé, homard, crevettes et palourdes; Dinde traditionnelle du patrimoine de Thanksgiving avec sauce, choux de Bruxelles, farce aux saucisses et aux châtaignes et relish aux canneberges et aux coings ; et côtelette de porc Berkshire avec patate douce glacée à l'érable et au bourbon, bette à carde et jus de romarin. Voir le menu ici. (89 $/pp, 35 $ par enfant).

Wallsé : le viennois rencontre l'américain dans ce restaurant, et le menu à prix fixe de Thanksgiving est exactement cela (60 $/pp). Choisissez parmi un parfait de foie de volaille aux truffes noires; soupe de châtaignes; dinde au chou rouge braisé, quenelles briochées et canneberges ; et tarte au potiron avec glace Lebkuchen, strudel aux poires, schlag et glace au rhum. Voir le menu complet ici.

Marché saisonnier de Dig Inn : Apportez un repas de Thanksgiving à la maison avec des options de petits et grands colis pour la livraison ou le ramassage. Attendez-vous à une demi-dinde rôtie ou entière avec de la sauce et des accompagnements comme une casserole de patates douces, une farce classique de maman, des épinards pas si crémeux et un Mac 'n Awesome. Le dessert est une tarte fournie par les gens de Magnolia Bakery dans des miettes de noix de pécan, de citrouille ou de pomme. Voir le menu ici.

Auberge & Spa Mirbeau : Régalez-vous d'un buffet de Thanksgiving à Mirbeau (44 $/pp, 18 $ par enfant). Recherchez une dinde frite inspirée de la Nouvelle-Orléans, des patates douces fouettées avec des guimauves maison et de la cassonade, une salade de légumes racines, des rouleaux de citrouille et du pudding au pain au caramel au bourbon. Voir le menu ici.

Empire Steak House : visitez Midtown Manhattan pour un repas de trois plats (64,95 $/pp). Commencez par une soupe minestrone et une salade, puis aventurez-vous dans des plats traditionnels de Thanksgiving comme la dinde farcie à la dinde, la sauce aux canneberges en gelée, les haricots verts et la purée de patates douces. En dessert : tarte au potiron avec un choix de café ou de thé.

La cuisine de Delmonico : Près de la parade de Thanksgiving de Macy's se trouve un repas à prix fixe de quatre plats (65 $ / personne) chez Delmonico. La sélection comprend une soupe de courge musquée rôtie; risotto aux légumes rôtis; dinde saumurée à l'eau salée farcie au fenouil, saucisse, ignames à la compote de canneberges et jus de dinde; et la traditionnelle tarte au potiron à la crème chantilly. Voir tout le menu ici.

Harding's : Pour un festin de Thanksgiving dans un cadre rustique, rendez-vous chez Harding's. Le menu propose une soupe de tarte à la citrouille ou des raviolis à la courge musquée pour les entrées; dinde rôtie avec farce à la challah aux saucisses et au fenouil, sauce aux canneberges épicée à la cannelle et à l'orange et sauce au cidre de pomme; et soit une tarte à la citrouille, un croustillant aux pommes ou un gâteau au fromage au chocolat blanc et au citron pour le dessert (45 $/pp, 25 $ par enfant). Voir le menu ici.

celui d'Omar : Un menu à prix fixe de 85 $/pp à trois plats comprend du vin mousseux gratuit ainsi qu'une sélection de soupes, d'entrées, d'entrées et de desserts, notamment du bar rayé, de la dinde rôtie et de la tarte à la citrouille. Les réservations sont acceptées de 12h à 21h. le jour de Thanksgiving.

Gaby Brasserie Française : Visitez l'hôtel Sofitel New York pour une cuisine française préparée par le chef Sylvain Harribey. Le menu à prix fixe (62 $/pp, 24,50 $ par enfant) propose des hors-d'œuvre comme la Salade De Chèvre Chaude et Prosciutto avec du fromage de chèvre vieilli grillé au miel sur une baguette avec de la laitue d'hiver, des copeaux de Prosciutto et une vinaigrette aux figues ; une entrée de poitrine de dinde rôtie du comté de Lancaster farcie de champignons sauvages et d'accompagnements de flan de patates douces, de ragoût de légumes à la châtaigne et de sauce aux canneberges ; et des petits desserts comme la crème brûlée au chocolat, le cupcake à la citrouille et les macarons français servis avec du cidre de pomme chaud. Voir le menu ici.

The Standard Grill: Un repas à prix fixe de 3 plats (50 $ / pp) comprend des plats comme la soupe aux pommes et au fenouil avec de l'huile de graines de citrouille, une salade d'orange de roquette, une dinde rôtie avec une farce aux châtaignes et des saucisses, de la relish aux canneberges et de la purée de pommes de terre, et une tarte aux patates douces avec guimauves grillées.

Queue de poisson David Burke : Pour 75 $/personne, le menu à prix fixe comprend des hors-d'œuvre comme des boulettes de homard avec chutney de citrouille et chow chow au maïs, et un risotto aux champignons sauvages avec truffe noire et parmesan vieilli. Les entrées comprennent du branzino cuit au sel avec du brocoli carbonisé, des lentilles beluga et du citron meyer, et du flétan d'Alaska poché avec de la courge spaghetti et une taupe de graines de citrouille.

David Burke Townhouse : Thanksgiving est servi avec des hors-d'œuvre comme le risotto aux trois courges rôties avec des graines de citrouille grillées, du beurre noisette et de la sauge, et la salade tiède de canard confit et de canneberges épicées avec des légumes verts d'automne, des beignets de fromage de chèvre, des pacanes et de la moutarde au miel. Les plats principaux comprennent un carré d'agneau en croûte de romarin avec des salsifis glacés, des cèpes, des topinambours, des pommes de terre aux arachides et du jus d'agneau, et une côte de bœuf crue à sec Creekstone Farms avec des pommes de terre fouettées, du haricot vert et une sauce au vin rouge (85 $/pp).

David Burke Kitchen: Aventurez-vous au James Hotel de SoHo pour le plein tarif de Thanksgiving. Les entrées comprennent une chaudrée de pétoncles et de courge musquée avec guanciale, canneberges et sauge, et un foie gras poêlé avec flan d'oignons caramélisés et brioche aux canneberges et poivre noir. Les plats principaux comprennent un cavatelli de côtes de bœuf de premier choix avec champignons sauvages et crème de truffe, et un jarret de porc avec choucroute aux graines de pavot et compote de pommes. (65 $/personne).

Carnegie Deli : L'épicerie de base de New York propose un repas de Thanksgiving à trois plats pour 40 $/pp. Commencez par la soupe aux boulettes de matzoh ou le bortsch, servi chaud ou froid ; choisissez entre une poitrine de bœuf, une dinde rôtie ou du saumon de l'Atlantique pour le plat principal; et terminez par un cheesecake ou une tarte à la citrouille, une tarte aux pommes ou un cheesecake nature. Voir tout le menu ici.

Tocqueville : Pour un dîner de Thanksgiving plus haut de gamme, offrez-vous le repas à trois plats à prix fixe. Les entrées comprennent un sashimi local de douve, une soupe de courge musquée rôtie ou du gruau de parmesan crémeux à la truffe et un œuf au plat; les principales sélections d'entrées incluent la dinde rôtie en plein air avec compote de canneberges, farce à la sauge châtaigne, mousseline patate douce-érable, jeunes choux de Bruxelles et carottes glacées; et un coing poché au vin rouge ou un sundae de Thanksgiving de Tocqueville au potiron, glace aux épices de Thanksgiving et à l'érable, fudge chaud, caramel et crème fouettée. (95 $/pp, 48 $ par enfant). Voir le menu ici.

Rosemary's Enoteca & Trattoria : des options à prix fixe et à la carte sont disponibles dans ce ristorante italien. Il y a les Insalatta di Cotta Cruda, qui sont des légumes d'automne cuits et crus; Cavetelli à la courge butternut, noix, beurre noisette et sauge ; Dinde de Thanksgiving au romarin avec choux de Bruxelles rôtis, patates douces au vinaigre balsamique et crumble de châtaignes; et tiramisu à la citrouille ou gelato à la cannelle (55 $/pp, 18 $ par enfant). Voir le menu ici.

Reynard : Situé à l'hôtel Wythe de Brooklyn, Reynard proposera un menu à prix fixe de quatre plats. Les articles incluent une soupe de topinambour avec du beurre brun, des noix de pécan et de la sauge; pétoncle crudo ou fritto misto de courges d'automne; choix de lapin, dinde ou poisson servi avec patates douces, choux de Bruxelles au sirop d'érable, verdures grillées et oignons glacés; et dessert servi en famille avec tarte à la citrouille, tarte aux pommes et graines de citrouille confites cassantes. Voir le menu ici. (85 $/personne).

Lafayette : Le menu à prix fixe (90$/pp) comprend un choix d'os à moelle fumée avec escargots et beurre de patis, soupe de lentilles et pommes braisées ou une salade frisée avec œuf poché et bacon maison; rôtisserie de dinde biologique avec sauce aux canneberges et farce maison ou côtelettes d'agneau marocaine avec couscous de blé entier; tarte à l'érable et potiron à la crème fraîche et à la grenade ou un pot de crème au chocolat au lait avec miettes d'espresso et thé chai. Le menu complet est disponible ici.

Le Breslin Bar & Dining Room : Pour 75 $/personne, un menu à prix fixe de quatre plats comprend d'abord des légumes d'hiver rôtis ou une soupe aux pommes et topinambours ; trompette noire et citrouille patrimoniale ou pétoncles de Nantucket en second; poule de roche de Cornouailles farcie à la brioche à la sauge, sauce aux canneberges, carottes et pan ou tiers de saumon d'Écosse; et un croustillant de pomme au jus de vin ou une tarte à la citrouille au bourbon pour le dessert. L'ensemble du menu est répertorié sur le site Internet.

Buttermilk Channel : Le menu à prix fixe de Thanksgiving (45 $/pp) comprend une soupe de navets et de poires ou une tarte à la courge rôtie; dinde saumurée au cidre avec sauce aux canneberges et gingembre, sauce aux oignons caramélisés et farce; gratin de patates douces et courge butternut ; et tarte aux pacanes, tarte hollandaise aux pommes et au fromage à la crème et tarte aux patates douces et à la citrouille. Le menu est disponible ici.

P.J. Clarke's : Chaque emplacement aura un menu à prix fixe différent pour Thanksgiving (29,90 $/pp). Recherchez la farce aux marrons et aux poires, le gratin de patates douces confites, la dinde au cidre épicé, la soupe de butternut à la cannelle et à l'oragne et la tarte à la citrouille avec tarte aux noix à l'érable et crème glacée à la cannelle. Vérifiez le P.J. Clarke site Internet pour le menu exact pour chaque emplacement.

Isola Trattoria & Crudo Bar : Located at the Mondrian SoHo hotel, this trattoria is inspired by the Amalfi Coast and will bring a taste of Italy for your Thanksgiving meal. Dishes offered include a pumpkin lasagna with pumpkin, sage, roasted squash and mascarpone cheese layered between rosemary pasta sheets, and molasses brined turkey with spicy cabbage and a parsnip slaw.

Lexington Brass: This bistro located on its namesake avenue will offer a Thanksgiving prix fixe menu ($45/pp) with dishes like pumpkin soup with apple and smoked cinnamon, herb roasted Heritage Turkey with rosemary gravy and cranberries and chestnut and turkey sausage stuffing.

Enduro: The prix fixe menu incorporates Thanksgivukkah ($65/pp, $25 per child) with dishes like chicken noodle soup with matzoh balls, potato pancakes, roasted turkey with cranberry compote, and pumpkin or apple pie. See the entire menu ici.

Fresco by Scotto: For a traditional Thanksgiving meal with Italian infusions, this menu will feature roast turkey, grilled pizza with butternut squash, sirloin alla toscana, pumpkin pie, apple crisp and creamy ricotta cheesecake.

Haven Rooftop: For Thanksgiving on a heated and enclosed rooftop with a view of Manhattan, spend the holiday at this midtown spot. The prix fixe menu ($59) includes soft polenta, mushroom risotto, turkey with cranberry sauce, herb stuffing, roasted Brussels sprouts with bacon and crème brûlée. See the menu ici.

The Brew Inn: A prix fixe menu ($39) will be offered along with a mug of hot mulled beer. The menu includes roasted turkey breast, sweet corn pudding, green bean casserole, country stuffing, cranberry sauce, garlic mashed potatoes and choice of pumpkin or black bottom pie. The menu can be viewed ici.


A Sweet, Simple Menu of Thanksgiving Recipes for Two

Tiny is the new big this holiday season, and making a small meal can be just as festive — and a whole lot easier — than a feast.

The whole point of Thanksgiving is to go big: a huge turkey surrounded by a bevy of sides and what’s never too many pies, all devoured by relatives who may or may not be under the influence of free-flowing wine. That’s the way the holiday usually goes.

Not so this year. Given the pandemic, current guidelines from the Centers for Disease Control and Prevention rate small Thanksgiving dinners confined to members of your household as the lowest-risk way to celebrate the holiday. Tiny is the new big for Thanksgiving 2020, and, for many people, that means dinner for two.

But a Thanksgiving for two can be just as festive and delicious as a feast for 12 — with the distinct advantage that there’s a lot less to clean up when it’s over. It’s simply a matter of scaling the proportions way down.

That’s what I did in this menu, which delivers all of the autumnal charm and traditional flavors in a smaller package. And it still leaves room for a favorite family recipe, if you can’t possibly live without Cousin Jessie’s mac and cheese or Uncle Lou’s jiggly salad, the one with the cream cheese and pecans.

The hardest thing about scaling the turkey was deciding whether to go with white meat or dark. I chose thighs, which are a lot easier and forgiving than the more finicky breast. But if you prefer white meat and would be happy for the extra leftovers, you can substitute a roasted breast. Pair the meat with quick-pickled onions and cranberries, which, with their fuchsia hue, add a welcome bit of color that could replace or brighten the usual jamlike cranberry sauce.

Stuffing is arguably the next most important dish on the table. This one, filled with sautéed shallots and plenty of herbs, is fairly classic: buttery soft in the center golden and crunchy on top.

You’ll also need something sweet and orange and something spunky and green to round it all out. Here, I offer winter squash doused in a mildly spicy maple glaze, and roasted until velvety and browned at the edges, and sautéed greens, flavored with slivers of garlic and a dash of smoked paprika.

Personally, I don’t see anything wrong with baking a pie for dessert, and savoring the leftovers for a few days after. But if that seems excessive, try these rich little date and pumpkin sticky toffee puddings, imbued with a brown sugar toffee sauce and topped with crème fraîche for some much needed tang.

[Thanksgiving will be different this year. Here are hundreds of our best Thanksgiving recipes from NYT Cooking to help.]

Even if it’s just the two of you, you can still eat until your stomach aches and the only sensible course of action is a bracing walk or a cozy nap (or both). Because even if we are celebrating a little differently this year, some holiday traditions remain sacred.


30 Best Healthy Dinner Ideas Your Family Will Eat Right Up

You won't hear any complaints about these flavorful recipes.

Looking for something a little lighter this week that your family will actually enjoy ? You know, healthy dinner ideas that don't look and taste like, uh. cardboard?

Look no further. The nutritious dinner ideas you'll find here are still every bit as satisfying and delicious as the more indulgent recipes you know and love&mdashthey're just tweaked a bit to ensure you and your family are getting the fuel needed to power through the week ahead. These ideas really run the gamut (easy fish dishes! Slow cooker chicken recipes! Grain bowls! Spinach salads!) but each and every recipe has one thing in common: guilt-free tastiness. They also come together quickly&mdashsome being 30 minute meals.

Try a broiled ginger shrimp salad that'll put your go-to salad recipe to shame, a quinoa recipe involving acorn squash dish that's filling enough to operate as a main course, or a spicy jalapeño cilantro cauliflower rice that'll have your whole family asking for seconds. Speaking of cauliflower recipes, Ree Drummond's cauliflower stir-fry is not to be missed. A touch of lime juice gives it just the right amount of acidity.


Leftover Turkey Recipe Ideas

There always seems to be a lot of turkey left, so there are a lot of leftover turkey recipes, all of them delicious.

Roast Turkey Galette with Bacon and Cream Cheese

A galette is basically the most casual pie ever you simply fold the dough around the filling, which in this case is roast turkey enriched with bacon, cream cheese, sauteed leeks, herbs, and gouda. Even better: The dough itself is speckled with everything bagel seasoning. Get the Roast Turkey Galette recipe.

Turkey Hash Patties

Leftover turkey and mashed potatoes become the best-ever fried breakfast patties, crisp on the outside, soft in the middle. The turkey is shredded, and diced carrot, onion, and celery give the patties a little extra crunch and flavor. Serve these topped with a fried egg and hot sauce. Get our Turkey Hash Patties recipe.

Leftover Turkey Spring Rolls

This recipe is written to use duck confit, but it works beautifully with shredded dark meat left over from Thanksgiving dinner too. These take a little work, but they taste way better than the Chinese takeout you were planning to order on Black Friday. Get our Leftover Turkey Spring Rolls recipe and adapt it as described.

Leftover Turkey and Sweet Potato Frittata

A simple frittata recipe that uses up leftover turkey et sweet potatoes, plus it includes mozzarella cheese for extra richness, but you can use gruyere if you prefer (maybe you have some left over from this savory bread pudding?). Get our Leftover Turkey and Sweet Potato Frittata recipe.

Crispy Turkey Enchiladas

These real-deal enchiladas are spicy and flavorful. Though they are more commonly made with pork or chicken, we swapped in turkey and doused it all in a Red Chile Sauce that’s great to snack on with chips. Get our Crispy Turkey Enchiladas recipe.

Turkey Pad See Ew

The Thai noodle dish pad see ew is usually made with anything from beef to pork to chicken. We filled ours with turkey and won thumbs-up from our pad see ew–obsessed former Multimedia Producer Meredith Arthur. Get our Turkey Pad See Ew recipe.

Turkey Tetrazzini

Leftover turkey also takes well to Italian-style noodles. It gets gussied up with bacon, mushrooms, and a creamy sauce in this dish. Get our Turkey Tetrazzini recipe.

Turkey Pot Pie

Pot pie is a common way to use up turkey, but subpar versions are often chalky, gummy, and bland. Ours starts things off right with Creamed Turkey that’s good enough to eat on its own then you pack it with vegetables, and top it with store-bought crust to avoid dough-making headaches. Get our Turkey Pot Pie recipe.

Curried Turkey Salad

Another throwback recipe that we improved upon, this salad has tartness from yogurt, sweetness from raisins, and crunch from shards of toasted coconut. It takes a minimum of effort and will renew your interest in big bird leftovers. get our Curried Turkey Salad recipe.

Turkey Posole a la Guerita

Posole is one of those slow-cooked dishes that result in a beautiful meld of flavors. Figuring that you won’t want to be slaving away with your leftovers after having just orchestrated the big meal, we came up with a shortcut version we coined a la Guerita, a.k.a. white-girl style. Get our Turkey Posole a la Guerita recipe.

Turkey Mulligatawny Soup

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Mulligatawny is an old Anglo-Indian dish, from the days of British rule. It’s a soup with coconut milk and spices that charmed British cooks back home in Europe. Ours is a rich, heady soup, laced with spices and coconut milk, yes, but based on the leftover holiday carcass. Get our Turkey Mulligatawny Soup recipe.

Basic Turkey Stock

Last but not least, let’s not underestimate the ease and deliciousness of having homemade stock. If the big day left you in a food coma, then you’re probably not enticed to do much beyond clicking the remote. This stock recipe requires minimal effort and makes eight quarts, perfect for freezing and using later. Get our Basic Turkey Stock recipe.


Links to Recipes for Solo Cooks on Thanksgiving

For those with greater culinary skills, here are some links to Thanksgiving menus for one and hints on how to enjoy.

Traditional Thanksgiving Roast Turkey Dinner for One: Excellent step-by-step instructions with illustrations on cooking legs and breasts with stuffing for one.

Reviews of Frozen Turkey Dinners on Wandering Chopsticks: Absolutely fabulous rundowns and recommendations for Thanksgiving meals for one featuring frozen turkey dinners.

Thanksgiving Turkey Dinner Recipes for One Person: Look no further than author HubberGordon Hamilton for fabulous inventive Thanksgiving recipes for one.


Homemade Gravy Recipes

You can't have potatoes without a side of gravy, right? Our easy gravy recipes are the perfect complement to your meal. You need something to top off that gravy too, you know! We love how hassle-free it is to make our 2-Step Turkey Gravy (page 17). With so many different dishes to keep track of, you don't have the time or energy to spend all this time on the gravy. With this simply recipe for gravy though, you can put your mind at ease, knowing that making it will be the easy part of the night! We bet no one will complain if there's a unique spin on this year's gravy recipe, especially when it involves a beloved ingredient like bacon. Our Bacon Turkey Gravy (page 21) is a real treat because it's got a smokier edge, taking your meal to the next level.


19 Easy Recipes To Make With Stuff You Already Have

Hurricanes make grocery shopping impossible. Here's what you can cook without putting on pants.

Does your neighborhood store look something like this right now? DON'T PANIC. You can still feed yourself with what's already in your fridge and pantry. Here's what to make.


20 Healthy Thanksgiving Recipes So You Can Celebrate Without Worry

This year, feel as good after the meal as you do while eating it.

Thanksgiving is often a day for celebration: We gather with friends and family, we think about the people and the things that we are grateful for, and of course we share food and we feast. But for those of who who are trying to stay healthy and keep our eating habits on track, Thanksgiving can be difficult to navigate. After all, overindulging is a big part of the fall and winter holiday entertaining traditions, from Halloween candy and Thanksgiving desserts to Christmas Cookies and New Year's Champagne. So what's a person on a diet (or just simply trying to eat a little better) to do?

You don't want to try to abstain entirely from any kind of fun or indulgent food. Even if you manage to white-knuckle it through all of the holidays, you won't enjoy yourself, and it'll only increase your desire for foods you "can't" have. Instead, focus on adding taste where it really counts, make sure there's a good mix of healthy foods like Thanksgiving salads and also some indulgent foods on the table, and help yourself to a reasonable portion of both. Here's our list of some of our favorite tasty but also relatively healthy Thanksgiving recipes. These still contain some butter, sugar, salt, and even carbs. But they're not over-the-top indulgent. You can make them, and eat them in reasonable portions, sure in the knowledge that you're still keeping healthy. And if you faire go back for that second slice of pie? Don't beat yourself up! A once-a-year feast won't negate all the hard work you've put into eating healthy for the rest of the year.


21 Healthy Thanksgiving Recipes To Gobble Up This Holiday Season

If you're looking for a lighter meal, these recipes are for you.

A Thanksgiving dinner wouldn&rsquot be complete without some mashed potatoes, rolls, and an assortment of desserts. And although the food is the best part of this special holiday, the carb overload can sometimes make you feel so drowsy and bloated that you&rsquoll choose to skip out on getting in line to score some amazing Black Friday deals. So, this year, why not avoid the food coma by swapping out your favorite Thanksgiving classics with some healthy Thanksgiving recipes?

These healthy Thanksgiving recipes are as delicious as their high-calorie counterparts &mdash just a little lighter. Whether you&rsquore trying to keep your cholesterol in check or want to avoid overeating, you can rest assured that these recipes for roasted sweet potatoes and cranberry-grape sauce will satisfy everyone at the table. But remember, you don&rsquot have to feel bad for eating whatever you want during the holidays. Enjoying every aspect of the special occasion &mdash including the food &mdash is what it's all about.


20 Turkey Sandwich Ideas That Make the Most of Your Thanksgiving Leftovers

The hard part is over (read: cooking up an entire Thanksgiving dinner) &mdash but now, you&rsquore tasked with transforming those Thanksgiving leftovers into new, delicious meals the whole family will get excited for. Of course, you can bring out the waffle maker to turn leftover stuffing into life-changing stuffing waffles. Or, you can get ambitious and turn leftover turkey into enchiladas, pot pie, casseroles or soup. But sometimes, all you want to eat the day after Thanksgiving is a leftover turkey sandwich.

You really can&rsquot go wrong with carving up the bird and serving it between two slices of bread (or baguette, ciabatta, pita, you name it). Who doesn&rsquot love the classic turkey sandwich combo of leftover turkey, cranberry sauce and stuffing? But, that can get old on day two or three. Enter, these creative twists on the cold turkey sandwich. Try a leftover shredded turkey sandwich with tangy-sweet BBQ sauce for a fun take on pulled pork, or a grilled turkey sandwich with plenty of cheese for maximum melt. Looking for a healthy turkey sandwich recipe instead? It doesn&rsquot get better than a satisfying turkey and hummus on multigrain or a roast turkey sandwich loaded with veggies. With fun flavors and condiments like buffalo, homemade pesto and spicy hummus, these hoagies, wraps and paninis make for a great healthy lunch idea or cold-weather comfort food.


Voir la vidéo: Le dîner de cons jen tiens un! (Octobre 2021).