Recettes traditionnelles

Recette Veggie Goulash

Recette Veggie Goulash

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  • Ragoût et casserole
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Un favori de notre maison - un délicieux goulache riche moins la viande. Vous pouvez remplacer le Quorn par du tofu qui a été frit peu profond ou des champignons tranchés. Espérons que vous apprécierez!

124 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 2

  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1/2 oignon moyen, tranché finement
  • 1 petit poivron vert, tranché finement
  • 100g de morceaux de Quorn
  • 1 gousse d'ail, écrasée ou hachée
  • 3 cuillères à café de paprika
  • 1 boîte (400 g) de tomates hachées
  • 100 ml de vin rouge
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de purée de tomates
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 35 min› Prêt en: 45 min

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir l'oignon pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Incorporer le poivron et le quorn et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poivre soit tendre. Incorporer l'ail et le paprika.
  3. Ajoutez les tomates avec leur jus. Incorporer le vin, l'origan et la purée de tomates. Portez le mélange à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes, jusqu'à épaississement.
  4. Juste avant de servir, incorporer le sucre et assaisonner de sel et de poivre.

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Avis et notesNote globale moyenne:(49)

Avis en anglais (36)

J'ai utilisé différents ingrédients, j'ai ajouté plusieurs épices, une sorte de tout ce que j'avais sous la main. Je l'ai rendu légèrement épicé en ajoutant de la poudre de piment, et j'ai ajouté plus de paprika et plus d'ail.-06 octobre 2008

Avec quelques épices ajoutées, c'était délicieux. Je n'ai pas manqué du tout la viande.-06 oct 2008

Très gentil et facile aussi-14 avril 2010


Voir la vidéo: Hungarian Beef Goulash feat. my MOM! (Octobre 2021).