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Recette de poulet teriyaki dans une poêle

Recette de poulet teriyaki dans une poêle

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Cette recette simple de poulet teriyaki en une seule poêle est pleine de saveur et constitue une alternative plus saine aux plats chinois à emporter. Servir avec du riz frit végétarien pour un souper familial rapide et facile.

40 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile de colza
  • 6 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
  • 180 ml de sauce teriyaki
  • 180 ml de vin blanc sec
  • 8 cuillères à soupe de marmelade d'orange
  • 2 cuillères à café d'ail émincé
  • 1 cuillère à café de gingembre frais haché
  • 4 oignons nouveaux, coupés en morceaux de 1 cm

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 25 min› Prêt en: 35 min

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faire dorer les poitrines de poulet des deux côtés, environ 6 minutes de chaque côté.
  2. Fouetter ensemble la sauce teriyaki, le vin blanc, la marmelade d'orange, l'ail, le gingembre et les oignons nouveaux dans un bol et verser la sauce sur le poulet. Couvrir la poêle, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, en retournant le poulet dans la sauce plusieurs fois pendant la cuisson, 10 à 15 minutes. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(47)

Avis en anglais (35)

de DELLESKY

OMG, c'est pour MOURIR. J'ai utilisé un peu de fécule de maïs pour épaissir la sauce et j'ai regardé le poulet pour m'assurer qu'il ne cuit pas trop. Sinon, simple et savoureux. Même mes adolescents difficiles ont eu quelques secondes! C'est un gardien! -07 fév 2010

par sldrsbabe

Top Notch tel quel! Pour la palette de mon mari, cependant, j'ai augmenté l'ail à 3 gousses et réduit de moitié le gingembre. De plus, si vous faites dorer le poulet dans de l'huile de sésame, vous pourrez vraiment goûter le compliment contre l'orange. Recette GREAT and EASY! -09 fév 2010


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