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Recette simple de houmous aux poivrons rouges rôtis

Recette simple de houmous aux poivrons rouges rôtis

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Ce houmous est facile à préparer et se déguste mieux à température ambiante. Utilisez votre propre poivron rouge rôti ou en pot.

319 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 2

  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 boîte (400 g) de pois chiches, égouttés
  • 5 cuillères à soupe de pâte de tahini
  • 5 cuillères à soupe de jus de citron
  • 8 cuillères à soupe de poivrons rouges rôtis hachés
  • 1/4 cuillère à café de basilic séché

MéthodePréparation: 10 min ›Prêt en: 10 min

  1. Dans un robot culinaire électrique, mélanger l'ail, les pois chiches, le tahini et le jus de citron. Traitez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter les poivrons rôtis et le basilic; mélanger jusqu'à ce que les poivrons soient finement hachés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(369)

Avis en anglais (275)

par KRICKYR

Excellente recette. J'ai hésité à acheter l'énorme pot de tahini à 5 $ +, mais sachez maintenant qu'il sera épuisé uniquement à partir de cette recette. Je n'ai ajouté qu'environ 3 cuillères à soupe de jus de citron frais, et c'est parfait. Au fait, les pois chiches et les pois chiches sont la même chose.-23 déc 2005

par KELLYJ

C'est génial!! Ça va mieux après être assis dans le frigo. J'ai essayé une autre fois le houmous avec un désordre dégueulasse ... c'est LA recette du bon houmous. C'est basique, rapide et très savoureux. Alors que mes enfants (2 ans et 5 ans) pensaient que c'était trop ailé, je pensais que c'était exactement ça (ça adoucit aussi un peu après un jour ou deux) De plus, je n'achète pas de tahini (car je ne trouve jamais de petites quantités). juste des graines de sésame grillées jusqu'à ce qu'elles soient parfumées (non dorées) et les fouetter en une pâte avec 1 c. huile et utilisé cela pour ma recette. Ce sera un aliment de base dans notre maison.-14 août 2002

par Baker - @ - Heart

C'était merveilleux! Cependant, quelques petits changements ont été apportés: seulement ajouté 1 gousse d'ail, réduit le jus de citron à 2 cuillères à soupe, ajouté 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pour le tahini (je n'en avais pas) et utilisé des pois chiches à la place des haricots garbonzo. Après cela, il n'y avait aucune raison d'assaisonner avec du sel et du poivre car c'était parfait. Grande recette! -27 juin 2004


Voir la vidéo: tahini fait maison, recette facile et réussie à 100 % (Octobre 2021).