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Recette de yogourt glacé à la vanille

Recette de yogourt glacé à la vanille

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Si vous voulez une gâterie estivale crémeuse sans toutes les matières grasses et les calories, le yaourt glacé est ce que vous recherchez! Il s'agit d'une recette de yaourt glacé crémeux et délicieux avec une subtile touche de vanille.

69 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 675g de yaourt grec
  • 150g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 30 min› Temps supplémentaire: 45 min de refroidissement ›Prêt en: 1 h 25 min

  1. Mélangez le yaourt, le sucre et la vanille. Réfrigérez le mélange de yaourt pendant 45 minutes.
  2. Versez le mélange de yaourt dans le bol d'une sorbetière et congelez selon les instructions du fabricant

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Avis et notesNote globale moyenne:(33)

Avis en anglais (28)

J'ai utilisé du yaourt naturel grec léger, ajouté une purée de banane et une purée de fraises décongelées et le jus! Oublierait probablement une partie du sucre la prochaine fois car le fruit le rend plus sucré. Bonne recette cependant, merci! -13 mars 2016

par leanergourmet

J'ai l'avantage de vivre actuellement en Grèce où le "yaourt grec frais" est disponible dans d'innombrables variétés: gras, 2%, non gras, sans peau, avec peau, aromatisé ou non ... vous l'appelez! votre yaourt; vous perdez toutes les cultures prébiotiques qui sont si bonnes pour votre santé! Pour surmonter l'effet «solide comme le roc» le lendemain de la congélation de votre désert, essayez l'une des deux: 1. dissolvez 1 cuillère à café de gélatine sans saveur dans 1 cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe jus de citron et remuez avant de congeler, ou 2. (à condition de ne pas le servir aux enfants) ajoutez à votre mélange une bonne dose de vodka ou de "liqueur sucrée" préférée comme le schnaps de pêche, le kalhua (café) ou les baileys. L'alcool l'empêche de geler en un rocher. Super - recette simple! Continuera à bouillonner! -22 juillet 2011

par SAHMCOOK

Ceci est très similaire à la recette de David Lebovitz du livre de cuisine Perfect Scoop. Sauf qu'il réclame 1 cuillère à café. vanille. Je l'ai fait récemment et je n'ai pas pu arrêter de le manger! C'est tellement bon! Si vous aimez le vrai yogourt glacé. Il devient très dur dans le congélateur après un certain temps, ce qui ne me dérange pas, mais laissez-le simplement reposer un peu pour se ramollir si vous le préférez ainsi. Vous pouvez également ajouter des fruits en purée au mélange avant de le congeler pour faire du yogourt aromatisé. J'ai l'intention d'essayer d'utiliser du yogourt faible en gras la prochaine fois. *** MISE À JOUR: fait ceci avec 2% de yaourt et moitié sucre moitié cristaux solaires (stévia et sucre de canne) et j'ai été déçu. Il a gelé très rapidement dans ma sorbetière puis est devenu dur dans le congélateur. Je ne referai plus la version allégée de sitôt.-08 sept. 2010


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