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Recette de saumon aux agrumes

Recette de saumon aux agrumes

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C'est une délicieuse recette de saumon qui est très facile à préparer.

53 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 4 grosses oranges
  • 8 filets de saumon (110g)
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
  • 8 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
  • 2 cuillères à café de poivre noir concassé

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 16 min› Prêt en: 26 min

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Trancher, peler et épider les oranges; trancher transversalement en rondelles de 6 mm. Assaisonner les filets de sel. Placer les filets de saumon sur la lèchefrite.
  3. Placez la casserole de filets à environ 10 cm du feu. Cuire 15 minutes sous le gril préchauffé, ou 10 minutes par 2,5 cm d'épaisseur. Retirer du gril juste avant la cuisson. Saupoudrer de vinaigre. Disposez des rondelles orange sur le dessus. Saupoudrer d'oignons nouveaux et de poivre noir concassé. Griller 1 minute de plus.

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Avis et notesNote globale moyenne:(52)

Avis en anglais (33)

par CHESHIREMAN

Assez tout droit en descente et en approche. Rien de difficile à propos de celui-ci, cependant, 2 cuillères à café de poivre concassé ?? Euh, peut-être, laissez le mangeur ajouter le leur? Cela fonctionne bien, et ce qui a encore mieux fonctionné (le 2ème lot) était de mélanger le citron avec le jus d'orange, laisser reposer 15 minutes puis griller. C'est une grande recette et une excellente recette de départ pour le chef en herbe de votre famille.

par HappyCooker

Très bon avec une saveur douce. Je fais généralement cuire du saumon et c'était la première fois que j'essayais de le faire griller. J'ai retourné le filet une fois pendant la cuisson au gril car il semblait que cela prenait plus de temps à cuire. Facile et agréable. Je ferais cela pour les gens qui essaient le saumon pour la première fois.-20 janvier 2002

par Lyndsey

J'ai globalement aimé cette recette. Je n'ai jamais cuisiné de saumon auparavant, et c'était une très bonne recette pour commencer. J'ai utilisé du citron à la place des oranges, parce que c'est ce que j'avais sous la main et j'adore les citrons de toute façon, et cela s'est avéré super. Ne sautez pas sur le vinigar ou les oignons verts, ils ont ajouté une grande saveur! -06 déc 2006


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