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Recette de poulet crémeux et d'asperges au four

Recette de poulet crémeux et d'asperges au four

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C'est une façon fabuleuse d'utiliser les asperges de saison lorsque vous êtes pressé de dîner sur la table. Il est difficile de croire que seuls quelques ingrédients sont si délicieux!

10 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 5

  • 5 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
  • 20 asperges fraîches, parées
  • 2 boîtes (295 g) de soupe de crème d'asperges
  • 350 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de chapelure assaisonnée

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 55 min› Prêt en: 1 h 5 min

  1. Préchauffer un four à 180 C / Gaz 4. Graisser un plat allant au four de 20x30cm. Placez les poitrines de poulet dans le plat de cuisson préparé.
  2. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ne soit plus rose au centre, environ 30 minutes.
  3. Pendant que le poulet cuit, porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée et laisser mijoter les pointes d'asperges jusqu'à ce qu'elles soient vertes brillantes, environ 5 minutes. Retirer les asperges et réserver. Mélanger la soupe et le lait dans un bol jusqu'à ce que le tout soit homogène. Retirer le poulet du plat de cuisson et réserver. Tapisser le fond du plat avec des pointes d'asperges, disposer le poulet dessus et verser le mélange de soupe sur le poulet. Saupoudrez le dessus de chapelure.
  4. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que la cocotte soit chaude et bouillonnante, encore 25 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne:(12)

Avis en anglais (8)

par Heather

C'est une excellente recette! Je vais le faire encore et encore. Je n'ai utilisé qu'une seule boîte de soupe (crème de céleri) et 3/4 tasse de lait et j'ai ajouté 2 c. de Mayo et 1/4 c. de poivre frais moulu. Délicieux! -12 avril 2011

par VioletSkies

Alors que je cherchais une recette pour les poitrines désossées / sans peau que j'avais décongelées, mon coloc a pris sur lui d'assaisonner le poulet avec du sel de mer, du poivre noir (écrasé) et du paprika. Je l'ai attrapé au moment où il versait du beurre fondu dessus. Alors ok, je laisse le poulet cuire au four, comme le précise la recette, pendant 30 minutes. A pris la bonté beurrée de la poêle à poulet et versée dans un 9x13. J'ai posé les pointes d'asperges pour la plupart décongelées (j'ai utilisé congelés, donc j'ai omis le temps de cuisson) au fond de la casserole, placé les poitrines de poulet sur le dessus et je suis allé faire le mélange de soupe à la crème / lait. J'avais de la crème de céleri et pas de lait, alors j'ai utilisé de l'eau à la place. Versez-le sur le poulet / les asperges. Saupoudrer un peu généreusement la chapelure assaisonnée italienne. Le résultat, très savoureux! Mais beaucoup trop liquide. Il faut absolument utiliser le lait ou si vous utilisez de l'eau, je dirais le couper en deux ... Merci pour la recette. Cela a fonctionné à la fin: -) - 23 mars 2010

par CaseyB!

très bon! mon poulet a mis plus de temps à les cuire 30 minutes, mais je n'ai pas réduit de moitié les poitrines de poulet. J'ai fait de la purée de pommes de terre sur le côté et utilisé le mélange de soupe comme sauce.-01 déc 2010


Voir la vidéo: Tarte aux asperges: fin et délicieux.. (Octobre 2021).