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Recette de raviolis au fromage aux trois poivrons

Recette de raviolis au fromage aux trois poivrons

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Raviolis au fromage garnis de poivrons verts, rouges et jaunes. C'est si bon.

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IngrédientsPour: 6 personnes

  • 450g de raviolis au fromage
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 1 poivron vert, tranché finement
  • 1/2 poivron rouge, tranché finement
  • 1/2 poivron jaune, tranché finement
  • 450 ml de bouillon de poulet, divisé
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 35min

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les raviolis dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits; drainer.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la moitié du bouillon, assaisonner de flocons de piment et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le reste du bouillon et cuire jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon se soit évaporée. Verser le mélange de poivrons sur les raviolis.

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Avis et notesNote globale moyenne:(269)

Avis en anglais (202)

Pas une mauvaise recette du tout, mais j'ai fait quelques changements pour ajouter un peu de goût supplémentaire. En plus des poivrons et de l'oignon, j'ai ajouté de très fines tranches de champignons et de carottes. Je n'ai utilisé que la moitié du stock, ce qui était abondant, et plus et il nagerait dedans. Également ajouté un peu d'ail, d'origan et de basilic. Juste avant de servir, j'ai ajouté 1/2 tasse de crème épaisse et une pincée de sel et de poivre. Pour être honnête, sans les herbes et les assaisonnements supplémentaires, j'ai trouvé que la sauce était un peu fade. Le ravioli que j'ai utilisé était du poulet grillé au romarin, parmesan et mozzarella (Costco) .- 12 janvier 2013

par ANGELSHARK

J'ai adoré, avec quelques modifications. N'utilisez pas autant de bouillon que nécessaire; J'en ai utilisé environ la moitié. J'ai également ajouté un peu de crème vers la fin. J'ai fait sauter une gousse d'ail avec les poivrons et les oignons. J'ai ajouté du basilic séché et de l'origan. Et j'ai ajouté environ deux poignées de parmesan râpé à la sauce juste avant de servir. C'était DÉLICIEUX.-28 janvier 2007

par Amy Hutchens

HOU LA LA! Mon mari et moi adorons cette recette (avec un petit tweeking). Mon mari est un gars de la viande mais aime toujours cette recette. Nous ajoutons un peu plus de flocons de piment rouge pour pimenter un peu plus à notre goût. Une chose que j'ai trouvée qui fait une différence, ce sont les pâtes que vous utilisez. Je recommande vivement les pâtes Buitoni 4 cheese car quand j'ai utilisé d'autres pâtes, elles étaient toujours bonnes, mais pas géniales.-29 juin 2007


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