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Recette de gâteau au manioc

Recette de gâteau au manioc

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  • Type de plat
  • gâteau

Ce gâteau est facile à faire et constitue une excellente recette de racine de manioc - en particulier pour les cuisiniers aventureux qui veulent essayer de cuisiner avec du manioc!

58 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 10 personnes

  • 400g de racine de manioc râpée et pelée
  • 2 œufs battus
  • 2 boîtes (170 g) de lait évaporé
  • 1 boîte (397 g) de lait condensé sucré
  • 1 boîte (400 g) de lait de coco

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 1 h› Temps supplémentaire: 3 h de refroidissement ›Prêt en: 4 h 10 min

  1. Préchauffer un four à 180 C / Gaz 4.
  2. Mélanger la racine de manioc, les œufs, le lait évaporé, le lait concentré sucré et le lait de coco dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; verser dans un plat allant au four.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Allumez le gril du four et faites cuire sous le gril jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit doré, 2 à 3 minutes. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de servir.

Racine de manioc

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Avis et notesNote globale moyenne:(39)

Avis en anglais (34)

par ajaderecio

Pour tous les fabricants pour la première fois, laissez-moi vous dire ... plus il y a de manioc ajouté, plus le gâteau est épais. Le moins, il sera plus doux et moelleux plus comme la crème. 4 tasses font un gâteau épais. 2 tasses le rendront vraiment moelleux. Lorsque vous râpez du manioc frais, une livre donnera environ 1,5 tasse et le produit râpé aura une consistance pâteuse. J'ai ajouté 1/2 tasse de flocons de noix de coco sucrés séchés. Il est préférable d'ajouter des cordes de macapuno en pot ou de la noix de coco fraîche. Il est également préférable de réserver quelques cuillères à soupe de lait concentré et de lait de coco à ajouter comme garniture au cours des 15 dernières minutes de cuisson. Merci beaucoup pour la formule mon ami. Très délicieux.-09 sept. 2011


Voir la vidéo: Gâteau aux Manioc avec ou sans Thermomix (Octobre 2021).