Recettes traditionnelles

Recette de saumon cuit au four facile

Recette de saumon cuit au four facile

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C'est une excellente recette de saumon pour les débutants! Même ma fille qui ne rêverait pas de manger du poisson a adoré.

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IngrédientsDonne: 2

  • 2 gousses d'ail émincées
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive douce
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 2 filets de saumon (170 g)

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 40 min› Temps supplémentaire: 1 h de marinage ›Prêt en: 1 h 55 min

  1. Dans un bol en verre moyen, préparer la marinade en mélangeant l'ail, l'huile d'olive, le basilic, le sel, le poivre, le jus de citron et le persil. Placer les filets de saumon dans un plat de cuisson en verre de taille moyenne et recouvrir de marinade. Faire mariner au réfrigérateur environ 1 heure en retournant de temps en temps.
  2. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5.
  3. Placer les filets dans du papier d'aluminium, couvrir de marinade et sceller. Placer le saumon scellé dans le plat en verre et cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il s'écaille facilement à la fourchette.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3106)

Avis en anglais (2191)

J'ai fait ce plat pour le souper et je n'aurais pas pu demander plus. Assez facile à préparer et très savoureux.-16 avr 2015

de ROUVER

Excellente recette. Comme recommandé, faites les changements suivants, et cela s'est avéré à merveille: 2 T. d'huile d'olive, 1 T. de beurre fondu, 3/4 cuillère à café de basilic, 1/2 cuillère à café de sel, 3 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café de persil séché, une pincée de Au lieu d'emballer les filets individuellement, je viens de mettre le papier d'aluminium sur le plat de cuisson. J'écorche aussi le poisson avant la marinade (CRUCIAL pour diminuer le goût de poisson). Globalement TRES facile. Je le fais avec du riz et sers la marinade restante pour arroser de riz et de poisson.-17 décembre 2002

par GAYLAF

Je voudrais donner à celui-ci au moins 6 étoiles. C'était très bon. J'ai diminué l'huile d'olive à 1 (une) cuillère à soupe et diminué le sel à 1/2 cuillère à café et je ne peux pas imaginer que ça goûte mieux. Je l'ai mariné dans un sac en plastique et en quelque sorte massé le mélange d'huile dans le saumon, puis je l'ai laissé pendant une heure. Je vais peut-être diminuer un peu le poivre la prochaine fois. Pour vous autres Weight Watchers, j'ai calculé les points pour un filet de 6 onces à 8,5. *** Ce sont les points en utilisant 1 cuillère à soupe. d'huile pour les 2 filets. Prendre plaisir! Merci Norma.-21 février 2003


Voir la vidéo: le saumon en papillote recette rapide et facile (Juillet 2021).