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Recette de pain doré aux pommes et raisins

Recette de pain doré aux pommes et raisins

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  • Type de plat
  • Petit déjeuner
  • pain perdu

Une façon simple mais élégante de préparer le petit-déjeuner rapidement. Assemblez la veille et faites cuire pendant que vous êtes sous la douche. Ajoutez des raisins secs, des raisins secs ou des raisins de Corinthe si vous le souhaitez.

410 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 1 pain à la cannelle et aux raisins secs (500 g), coupé en cubes
  • 225g de fromage à la crème, coupé en dés
  • 125g de pommes pelées en dés
  • 8 oeufs
  • 300 ml de crème double
  • 300 ml de lait
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe d'érable ou de sirop doré

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 45min› Temps supplémentaire: 2h de trempage ›Prêt en: 3h

  1. Enduire légèrement un plat allant au four de 20x30 cm de beurre ou d'huile. Disposer la moitié des cubes de pain aux raisins secs au fond du plat. Saupoudrer le fromage à la crème uniformément sur le pain et garnir de pommes. Si vous aimez les raisins secs supplémentaires, ajoutez-les maintenant. Garnir du reste du pain.
  2. Dans un grand bol, battre les œufs avec la crème, le lait, le beurre et le sirop d'érable. Versez sur le mélange de pain. Couvrir d'un film alimentaire et appuyer pour que tous les morceaux de pain soient trempés. Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
  3. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3.
  4. Cuire au four 45 minutes au four préchauffé. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(443)

Avis en anglais (360)

par Jacqui Waring Beal

C'était vraiment bien et vraiment facile. J'ai fait quelques changements. Personnellement, je n'aime pas les boules de fromage à la crème dans mes petits pains. J'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à café de cannelle au fromage à la crème et l'ai mélangé jusqu'à ce qu'il soit crémeux avec mon batteur électrique. Ensuite, je l'étale sur chaque morceau de pain avant de le couper. Un peu de travail supplémentaire mais ça me plaît mieux. J'ai également ajouté une cuillère à café de vanille aux œufs. La prochaine fois, j'ajouterais une autre pomme et la mélangerais avec le pain ainsi que sur le dessus. Merci, je referai !! - 20 nov 2005

par jewel71

J'ai suivi les suggestions des critiques précédents et n'ai utilisé que 6 œufs, la moitié du fromage à la crème, et j'ai ajouté de la vanille et de la cannelle. J'ai également augmenté la température à 350, et c'était délicieux! Humide, mais pas détrempé. Il s'est même conservé plusieurs jours au frigo, et je l'ai mangé au petit déjeuner! Yummy! -29 août 2005

par MAMARIA

Je n'ai jamais eu autant de gens qui me demandent une recette! Je l'ai fait trois fois et à chaque fois c'était le succès du brunch. Deux conseils: je recommande le pain Pepperidge Farm - il est plus dense que la marque du magasin que j'ai utilisée la première fois. J'ai également utilisé deux fois la moitié et la moitié de la seconde sans gras pour alléger les calories, cela n'a pas été détecté. (La prochaine fois, je vais aussi essayer des batteurs d'œufs!) Vraiment une excellente recette.-27 novembre 2002


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