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Recette de lasagnes au poulet

Recette de lasagnes au poulet

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Cela change bien des lasagnes ordinaires, cela peut être très compliqué à faire, mais cela en vaut la peine!


Stirlingshire, Ecosse, Royaume-Uni

60 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 3 cuillères à soupe d'huile (pour la sauce au poulet)
  • 1 gros oignon, tranché
  • 100g (4 oz) de bacon, écorce enlevée et hachée
  • 25 g (1 oz) de farine tout usage
  • 300 ml (10 oz liq.) De bouillon de poulet
  • 225 g (8 oz) de tomates hachées en conserve
  • 4 poitrines de poulet cuites, hachées
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • 6 feuilles de lasagnes (ou plus si besoin)
  • 1 cuillère à café d'huile (à ajouter à l'eau)
  • 25g (1 oz) de beurre
  • 25g (1 oz) de farine ordinaire (pour la sauce blanche)
  • 300 ml (10 oz liq.) De lait
  • sel et poivre pour assaisonner
  • 100g (4 oz) de fromage râpé

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 1 h 20 min› Temps supplémentaire: 15 min de repos ›Prêt en: 1 h 55 min

  1. Chauffer le four à 180 C / Gaz 4 et graisser un plat peu profond allant au four.
  2. Préparez la sauce au poulet: Faites chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites-le revenir doucement jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement coloré. Ajouter le bacon et cuire 1 minute.
  3. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant. Retirer du feu et incorporer graduellement le bouillon, les tomates, le poulet et la purée de tomates.
  4. Remettre sur le feu et porter à ébullition en remuant constamment, puis baisser le feu et laisser mijoter 3 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
  5. Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et cuire les feuilles de lasagnes avec 1 cuillère à café d'huile pendant 10 minutes.
  6. Pendant ce temps, préparez la sauce blanche: faites fondre le beurre dans une casserole, saupoudrez de farine et remuez à feu doux pendant 2 minutes. Retirer du feu et incorporer graduellement le lait, remettre à nouveau sur le feu et laisser mijoter en remuant jusqu'à consistance épaisse et lisse. Mettre de côté.
  7. Égouttez les lasagnes et séchez-les avec un torchon.
  8. Répartir la moitié de la sauce au poulet dans le fond du plat allant au four graissé et saupoudrer de sel et de poivre. Déposer 3 feuilles de lasagnes dessus.
  9. Répartir le reste de la sauce au poulet sur les lasagnes, saupoudrer de sel et de poivre et recouvrir d'une deuxième couche de lasagnes. Versez la sauce blanche sur les lasagnes et saupoudrez de sel et de poivre.
  10. Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus, puis cuire au four pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.
  11. Laisser reposer 15 minutes, puis remettre au four pendant 5 minutes pour réchauffer (cela aide à maintenir les lasagnes ensemble).

Suggestion de présentation

Servir avec du pain à l'ail et de la salade.

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Avis et notesNote globale moyenne:(11)

Avis en anglais (8)

Je l'ai essayé hier soir pas mal du tout et mon mari a adoré! Ajout de différents légumes comme la courgette mais fonctionne de la même manière.-25 mars 2014

J'ai adoré cette recette et je l'ai fait plusieurs fois-16 mars 2014

Absolument délicieux - nous avons adoré! Faire encore aujourd'hui! -17 mai 2013


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