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Recette de crème glacée au chocolat et à la Guinness®

Recette de crème glacée au chocolat et à la Guinness®

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C'est une glace très riche, crémeuse et cultivée. C'est simple à faire et à impressionner vos invités. Pour quelque chose d'extraordinaire, arrosez-le de Baileys® et de quelques noisettes.

18 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 475 ml de crème double
  • 325g de chocolat noir ou de cuisson
  • 150g de sucre en poudre
  • 475 ml de Guinness® ou autre stout

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 15 min› Temps supplémentaire: 3 h de congélation ›Prêt en: 3 h 20 min

  1. Chauffer la crème dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner. Retirer du feu et incorporer le chocolat et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Incorporer lentement la Guinness®. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
  2. Versez le mélange refroidi dans une sorbetière et congelez selon les instructions du fabricant jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance molle. Transférer la crème glacée dans un récipient en plastique à couvercle de deux litres; couvrir la surface avec un film plastique et un joint. Pour de meilleurs résultats, la crème glacée doit mûrir au congélateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

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Avis et notesNote globale moyenne:(19)

Avis en anglais (17)

Des ingrédients simples et si riches et crémeux - ce sera mon nouveau favori! -16 mars 2011

par tonibear82

C'était vraiment super! J'étais sceptique quant à l'ajout de bière à la crème glacée, mais c'était délicieux. J'ai réduit le sucre à 1/2 tasse et utilisé du chocolat mi-sucré (b / c c'est ce que j'avais dans le placard) et ce fut un énorme succès! -16 mars 2010

par Sally Renz Cummings

J'ai adoré ça! J'ai utilisé des chips semi-sucrées et j'ai ajouté des chips de caramel Heath aussi. Je l'ai pris à une fête de St. Patty et tout le monde l'a mangé.-14 mars 2010


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