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Comment faire des œufs nuage

Comment faire des œufs nuage

Tout le monde, même les chefs célèbres, a son opinion sur la meilleure façon de brouiller un œuf. Il existe des dizaines de façons de préparer cet article de base, notamment en faisant des œufs de nuages. Oui, des œufs de nuage - une sorte d'œuf ludique et moelleux parfait pour le printemps ou l'été.

50 façons de cuisiner un œuf

Ces œufs ont l'apparence d'un soleil éclatant posé sur un nuage moelleux ou d'un œuf jaune niché dans un nid blanc. Ils font un ajout amusant à n'importe quelle table de brunch et prennent quelques minutes à faire.

Tout d'abord, séparez le jaune des blancs et fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Façonnez les blancs en cumulus culinaires et placez le jaune au centre. Ensuite, faites cuire au four.

Faites preuve d'inventivité et associez la gâterie du petit-déjeuner à des ingrédients inattendus qui se marient très bien avec les œufs. Ajoutez des colorants alimentaires naturels pour transformer les œufs nuage en œufs magiques de licorne ou en œufs festifs sur le thème des vacances.

Si vous n'êtes pas d'humeur à cuisiner, vous pouvez toujours commander la livraison du meilleur endroit pour le brunch de votre état.

4 œufs

4 tranches de pain grillées

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre au goût

Ciboulette (facultatif)

Flocons de piment (facultatif)

Instructions:

Séparez les blancs d'œufs des jaunes d'œufs, en laissant les jaunes d'œufs dans leur coquille ou dans de petits bols (un bol par jaune est la meilleure option). Assurez-vous de ne pas casser les jaunes.

Ajouter l'assaisonnement, les flocons de chili et la ciboulette hachée (le cas échéant) aux blancs d'œufs.

Fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Déposer les blancs d'œufs sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé (voir note), en formant 2 « nuages ».

Avec le dos de votre cuillère, faites une entaille au centre de chaque nuage et placez délicatement le jaune d'œuf dedans.

Cuire au four à 356F/180C pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Servir avec du pain grillé, des haricots, du bacon ou comme vous le souhaitez.

Sert : 2

Temps de préparation: 4 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Temps total: 12 minutes

REMARQUES: Graisser légèrement le papier sulfurisé. Cela facilitera le retrait des œufs une fois cuits. Vous pouvez également assaisonner les œufs une fois sortis du four.


#Cloudbread est un pain moelleux que tout le monde sur TikTok prépare en ce moment !

Je l'ai vu dans plusieurs variations de couleurs différentes, et la plupart des vidéos montrent des gens le déchirant en deux pour révéler l'intérieur duveteux!

Cette recette de pain nuage est si facile, ce ne sont que des blancs d'œufs, de la fécule de maïs et un peu de sucre, le tout fouetté et cuit. Ceci est similaire au pain nuage céto mais pas le même car il contient du sucre et de la fécule de maïs.

Vous verrez de nombreuses recettes de pain en nuage sur Pinterest, mais elles sont principalement transformées en formes de type crêpes plates pour les sandwichs.

La recette de Cloud Bread que j'ai vue sur TikTok est transformée en pain et a l'air tellement aéré et léger! Et bien sûr, fait dans toutes sortes de jolies couleurs ! Cela me rappelle ces gâteaux chinois cuits à la vapeur que je mangeais quand j'étais enfant.

Après l'avoir vu, j'ai dû l'essayer moi-même! Alors un dimanche après-midi chaud et humide, je me suis dirigé vers la cuisine de mon ami, ce qui est un rêve pour tous ceux qui cuisinent. Et nous avons fait Cloud Bread avec son Kitchen Aid !

Et non, je n'ai pas de Kitchen Aid parce que je n'ai tout simplement pas l'espace de comptoir pour cela et je fais à peine cuire.


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