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Omelette aux tomates

Omelette aux tomates

Une omelette qui, bien que pas très belle, est si savoureuse que vous aurez envie de la cuisiner tous les jours.

  • 3 oeufs
  • 1/2kg de tomates
  • sel poivre

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Omelette aux tomates :

Nous choisissons des tomates très bien mûries. Râper les tomates et retirer la peau.

Mettez les tomates dans une casserole et laissez sur le feu, en remuant constamment, jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse.

Battre les œufs avec du sel et du poivre et les ajouter sur la sauce tomate chaude.

Remuer et laisser reposer encore 2-3 minutes jusqu'à ce que les œufs se forment. Servir aussi bien chaud que froid.



Vidéo: Omelettes aux tomates fraîches (Décembre 2021).