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Pizza Famille

Pizza Famille

Préparez le dessus de la pizza : pétrissez la pâte, cela ne prend pas longtemps et laissez-la dans un endroit chaud dans la cuisine pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

on tend le plan de travail à la main (j'ai réussi à faire ce profilé en l'air :)))))), donc sans twister, c'est idéal, tirez légèrement les bords et vous verrez qu'il s'étire parfaitement.

On met le dessus dans le plateau tapissé (je l'ai mis dans le plateau du four).

Pendant que la pâte montait, j'ai préparé la sauce dans un mélangeur et j'ai haché et râpé tous les ingrédients pour la garniture.

J'ai mis la sauce sur toute la pâte, puis par dessus une partie de mozzarella, jambon, champignons, olives, j'ai saupoudré d'origan, de romarin, de basilic séché, puis j'ai remis de la mozzarella, du parmesan, du ketchup, et des tranches de poivron.

J'ai fait cuire une pizza pendant une heure à 200 degrés car elle était extrêmement garnie et je ne voulais pas risquer qu'elle reste crue à l'intérieur.

Bien sûr tu fais la déco comme tu veux, je mets le basilic frais après l'avoir sorti du four.

C'est vraiment super!