Gâteau

facile à faire et délicieux... J'ai eu la recette de Mme Laura...

  • 200 g de beurre ou de margarine
  • 250 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 500 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 300 ml de lait
  • 50 gr de cacao amer
  • 1 sachet de levure chimique ou 1 sachet de levure pour le four

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Vérifier :

Le beurre mou (à température ambiante) est mélangé avec 200 g de sucre et les 2 sachets de sucre vanillé. Mélangez jusqu'à obtenir une composition crémeuse. Il n'est pas nécessaire que le sucre fonde. Ajouter 1 oeuf. Il se mélange rapidement et ce n'est qu'après avoir été parfaitement incorporé dans la composition que l'on peut ajouter le deuxième et le même pour le troisième œuf. On obtient une crème riche. La farine est mélangée à de la levure chimique et ajoutée à la composition, en alternance avec 250 ml de lait. On obtient une pâte fluide, mais assez dense.

Verser les 2/3 de la pâte dans un moule beurré. On mélange le tiers restant de la pâte avec le cacao préalablement mélangé avec les 50 gr de sucre restants puis on ajoute les 50 ml de lait restants. Verser dans le moule sur la pâte vanillée et mélanger avec une fourchette pour mélanger la pâte. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Sites de conseils

1

après avoir sorti la plaque du four, placez-la sur un côté pour éviter de laisser le gâteau

2

des quantités mentionnées vient 1 grand gâteau ou 2 plus petits

3

car la préparation prend un peu de temps on peut allumer le four quand on démarre la recette