Nouvelles recettes

Recette de muffins avec beaucoup de chocolat

Recette de muffins avec beaucoup de chocolat

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Mini-gâteaux
  • Muffins
  • muffins au chocolat
  • Muffins aux pépites de chocolat

Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat dans ces muffins pour les amateurs de chocolat. Ils sont faciles, rapides et savoureux, et ils sont vraiment bons chauds.

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsDonne : 12 muffins

  • 250g de farine nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 130g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre fondu
  • 150 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 100g de pépites de chocolat ou de chocolat haché

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :20min ›Prêt en :30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un moule à muffins.
  2. Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, la cassonade, le beurre fondu et le lait; puis incorporer le mélange de farine. Incorporer le cacao et les pépites de chocolat. Remplir les moules à muffins aux 2/3 environ avec le mélange.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une pointe de couteau insérée près du centre en ressorte propre, environ 20 minutes.
  4. Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel dans un bol.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1)


Muffins aux graines d'acacia et pépites de chocolat blanc

Êtes-vous prêt pour une autre recette ‘true-Aussie’? L'année dernière, j'ai publié une recette de Tarte Quandong, mettant en vedette la « pêche indigène australienne ». Fait intéressant, cette recette est devenue l'un de mes articles les plus populaires.

La recette d'aujourd'hui est Muffins aux graines d'acacia avec pépites de chocolat blanc. Les graines d'acacia sont un autre aliment indigène australien, également connu sous le nom de tueur de brousse. Ils proviennent d'acacias qui produisent des gousses comestibles qui peuvent être grillées et broyées en une poudre fine ou grossière. Ils produisent un délicieux goût de noisette et de chocolat avec un soupçon de café, un excellent ajout aux pains, aux céréales et aux ragoûts. Ils sont également très nutritifs, contenant deux fois plus de protéines que la farine de blé. Saviez-vous que les compagnies aériennes Qantas ont même présenté ‘Crème glacée aux graines d'acacia‘ sur leur menu de vol ?

Les acacias ont une signification particulière pour les Australiens, car la fleur de l'acacia doré a été adoptée comme emblème floral de la nation. Cependant, vous devez être prudent lorsque vous mangez des graines d'acacias - il existe au moins 700 variétés d'acacias et beaucoup sont toxiques ! Heureusement, j'ai pu acheter mes graines d'acacia moulu dans un magasin spécialisé à Adélaïde.

Fleurs d'acacia d'or

Il est intéressant de noter que même le prince Harry et son épouse, Meghan Markle, ont récemment eu l'occasion de sentir et de goûter divers plats australiens indigènes lorsqu'ils ont visité un restaurant de Melbourne. De toute évidence, elle a refusé de goûter les citrons verts indigènes, mais a apprécié l'arôme du salé et a admis qu'elle avait même cuisiné elle-même avec des graines d'acacia !

Meghan Markle découvre le salé australien indigène

Ma recette de Muffins aux graines d'acacia et pépites de chocolat blanc est relativement facile et ne prend que 15 minutes ou moins à cuire. Il me restait des miettes de noisettes de mon Gâteau à la mousse au chocolat, alors j'en ai saupoudré un peu sur mes muffins sains mais délicieux ! Si vous aussi vous voulez la recette de ma chapelure aux noisettes, il vous suffit de cliquer sur le lien.

Cette recette a été adaptée par la recette de Neville Bonney, telle qu'elle est imprimée dans son livre Plantes indigènes sauvages comestibles.


Mort par muffins au chocolat

Ils sont pleins à craquer, débordent et EXPLOSENT absolument de chocolat.

Ainsi la raison pour laquelle je les ai appelés Mort par muffins au chocolat plutôt que juste des muffins au chocolat. Vous voyez, ces muffins n'ont pas seulement trois fois plus de chocolat. Même pas quatre, ils ont CINQ fois plus de chocolat.

Eh bien, permettez-moi d'entrer dans les détails…

En commençant par la pâte elle-même, non seulement de la poudre de cacao est ajoutée, mais également de la poudre de chocolat chaud. La poudre de chocolat chaud peut sembler être un ingrédient étrange ou redondant à incorporer dans la pâte, mais j'ai juste pensé que cela ne pouvait pas faire de mal. Si quoi que ce soit, cela ajouterait simplement plus de douceur et intensifierait la saveur de cacao.

Un autre ingrédient à mentionner est la poudre d'espresso instantané. J'utilise cet ingrédient presque tout le temps quand il s'agit de desserts au chocolat. Il ajoute simplement une richesse plus profonde au chocolat, rendant la saveur globale encore plus intense. Un peu va un long chemin aussi! Seule une cuillère à café est ajoutée à la pâte. Juste assez pour rehausser le chocolat, mais pas trop pour remarquer une véritable saveur de café.

Une fois la pâte mélangée, les pépites de chocolat sont repliées. J'ai opté pour deux sortes différentes de chocolat mi-sucré et de chocolat au lait. Bien que si vous voulez devenir technique, j'ai utilisé trois types de pépites différents puisque j'ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré de taille normale et mini. J'aime juste avoir une variété de chips de différentes tailles dans les muffins. Les mini chips se répartissent plus uniformément dans la pâte, mais les chips ordinaires vous offrent de plus grandes poches de bonté chocolatée fondante.

Bien qu'il puisse y avoir assez de chocolat dans la pâte à muffins elle-même, je ne pouvais bien sûr pas m'en empêcher. Je veux dire, si vous appelez ces muffins Death By Chocolate, ils doivent être au moins un peu exagérés, vous ne pensez pas?

Entrer, Nutella.

Parce que pourquoi NE PAS fourrer une cuillerée de Nutella au centre d'un muffin déjà gorgé de chocolat ?

Cela semble être la meilleure idée de tous les temps, n'est-ce pas ?

Pour farcir les muffins, tout ce que j'ai fait était de mettre environ 2 cuillères à soupe de pâte dans le fond de chaque muffin et de créer un petit retrait au centre pour que le Nutella puisse s'asseoir. Ensuite, j'ai placé environ 1-1/2 – 2 cuillères à café de Nutella dans le creux. Enfin, j'ai mis un peu plus de pâte sur le dessus et j'ai assuré que le Nutella était entouré par la pâte.

Pour des raisons d'apparence (mais surtout parce que je ne peux pas obtenir assez de chocolat), j'ai saupoudré quelques pépites de chocolat supplémentaires sur chaque muffin avant de les placer dans le four.

Une fois qu'elles ont refroidi pendant au moins 10 minutes, ces gemmes mortelles sont prêtes à être détruites. Je dis « foulez vers le bas » parce que c'est exactement ce qui va se passer une fois que vous aurez atteint ce centre céleste riche de Nutella au centre.

C'est une autre recette amusante que j'ai eu l'occasion de faire dans l'un de nos talk-shows télévisés locaux ici à Portland, OU dans l'après-midi en direct ! Découvrez à quel point ils sont faciles à réaliser !

Je ne peux pas penser à une meilleure façon de commencer la matinée qu'avec l'un d'entre eux. Après tout, ce sont des muffins, n'est-ce pas ?


Avez-vous besoin d'un moule spécifique pour cette recette de muffins au chocolat de Costco?

Une partie de la beauté des muffins Costco réside dans leur taille. Ces énormes muffins sont reconnaissables partout, et ils sont certainement utiles lorsque vous devez nourrir une foule. Ils sont idéaux pour partager avec un ami ou pour profiter toute la matinée (ou l'après-midi).

Mais comme le muffin Costco original est environ deux fois plus gros qu'un moule à muffins de taille normale, cette recette nécessite un moule à muffins géant, ou un moule à muffins de la taille du Texas, pour obtenir un muffin de taille similaire.

Si vous n'avez pas de moule à muffins géants, vous pouvez toujours faire cette recette. Vous pouvez utiliser un moule à muffins de taille normale pour cette recette à la place. Préparez la pâte de la même manière et versez-la dans un moule à muffins ou à cupcakes préparé avec 12 puits. Vous vous retrouverez avec 12 muffins de plus petite taille qui seront tout aussi délicieux.


Muffins aux morceaux de chocolat qui ne viennent jamais les mains vides

Je suis ce genre de fille qui apporte toujours de la nourriture aux fêtes et adore surprendre ses amis, sa famille ou ses collègues avec des friandises végétaliennes faites maison. Mais parfois, je n'ai pas beaucoup de temps et j'ai besoin de recettes vraiment très rapides et faciles à préparer. Les muffins sont dans ces cas l'un des meilleurs choix, car ils cuisent beaucoup plus rapidement que les gâteaux. Et Les muffins aux morceaux de chocolat sont un classique et tout le monde les aime.

Ils sont vraiment faciles et rapides à faire. Pendant que le four préchauffe, fouettez simplement les ingrédients secs et humides dans un bol (recette à un bol !), versez-les dans les moules à muffins (une cuillère à glace rend cela super facile), puis faites-les cuire au four pendant environ 15 -20 minutes. Facile comme ça.

Si vous voulez des versions plus fruitées, vous pouvez remplacer les morceaux de chocolat par des fruits comme des myrtilles ou des framboises, cette recette de muffins est donc très polyvalente. C'est la recette de base parfaite pour toutes vos aventures de muffins ! :)


Vidéo associée

Saveur moelleuse et surprenante. Je les ai faits en forme de sapins de Noël et les ai saupoudrés de sucre en poudre. Mes invités les ont adorés ainsi que mes garçons !

C'était bien pour moi, mais les hubs ont refusé de prendre plus d'une bouchée. J'ai choisi cette recette en pensant que c'était un bon moyen de cacher les légumes des moyeux. Croyez-moi, cette recette ne cache rien. Vous pouvez voir les courgettes et sentir les courgettes. Cela n'a dupé personne (vous auriez dû voir le "look" que j'ai eu) même après avoir essayé de couvrir les preuves avec du glaçage au chocolat. Maintenant, si vous êtes un amateur de muffins aux courgettes/chocolat, c'est votre recette à essayer.

Je n'ai pas dit à mes enfants qu'il y avait des courgettes dedans. Après avoir pris un muffin, ils m'ont dit que c'était "le meilleur" muffin que j'avais jamais fait pour eux. Et "quand est-ce que je les refaisais à nouveau?" C'est maintenant dans ma rotation. J'ai réduit le sucre et l'huile de moitié et ajouté une tasse de compote de pommes ordinaire (sucré) et 1/4 tasse de pépites de chocolat. Essayez peut-être d'ajouter une banane la prochaine fois juste pour jouer avec différentes saveurs.

Ma famille adore ça ! Je fais 1 des tasses de farine comme du blé et l'huile est de l'huile de noix de coco fondue puisque nous n'utilisons pas de légumes. Si bon! Je fais cuire 1 plateau de 12 muffins et je congèle l'autre plateau de 12 (non cuits). Chaque fois que nous voulons des muffins, nous les mettons simplement au four encore congelés - cela prend à peu près le même temps de cuisson :)

Délicieux muffins au chocolat, les enfants n'ont même pas remarqué les courgettes :). Augmentation du cacao à 1/2c, poudre à pâte à 1 cuillère à café et ajout de pépites de choco 1c. Moins de piquant la prochaine fois pour les kiddos.

C'est la première fois que j'utilise des courgettes, et pendant que je passais tout mon temps à me demander si je le faisais bien. # x27s graines à l'intérieur) une fois cette joie terminée, je suis passé à la partie amusante. J'ai fait deux sous-marins parce que j'avais hâte d'aller au magasin. J'ai utilisé 1/2 cp d'huile d'olive, 1/2 cp de compote de pommes. Je ne possède pas de cardamome/de clous de girofle, alors j'ai augmenté la cannelle/noix de muscade et ajouté un peu de gingembre. Je savais que ceux-ci seraient mangés à l'heure du petit-déjeuner, j'ai donc choisi de réduire un peu le sucre: 3/4 cp de sucre blanc et 1/2 cp de sucre brun. J'ai mis du mini choco. chips & saupoudré quelques-uns sur le dessus. J'ai utilisé du cacao hollandais. Les mini chips ajoutées (très peu) ont ajouté à la saveur. Ceux-ci étaient savoureux, très moelleux et chocolatés. J'ai hâte de les refaire. Partagé avec le voisin d'en face qui m'a donné les courgettes. Elle est venue une heure plus tard avec le pain aux courgettes de Paula Dean! Je'm au paradis des glucides :)

Les muffins étaient corrects, mais rien de spécial. Le goût de chocolat était à peine perceptible, en fait. Un peu sec également, bien que ce soit en partie de ma faute pour avoir réduit la quantité d'huile (1 tasse me semblait BEAUCOUP !). Si je refait cette recette, je doublerai le cacao et ajouterai de la compote de pommes à une partie de l'huile pour les garder humides.


La façon la plus simple de cuisiner des muffins au chocolat et à la banane ! Délicieux

Muffins au chocolat et à la banane ! – Il n'y a absolument pas besoin de beaucoup de sucre pour rendre ces muffins délicieux. Muffins aux bananes fourrés au chocolat. en vedette dans Cupcakes ou Muffins? Je prépare quelque chose presque tous les jours, soit le matin avant que tout le monde ne se réveille, soit le soir. Le romarin est une herbe boisée au goût fort qui convient parfaitement aux joints de viande, aux ragoûts et aux soupes. Il est préférable de l'utiliser avec parcimonie.

Instructions détaillées étape par étape, y compris des photos et des vidéos. Comme le pain aux bananes, ces muffins aux pépites de chocolat particulièrement moelleux sont un excellent moyen d'utiliser des bananes trop mûres. Les muffins sont un projet de cuisson facile. Corps d'examen : Excellent. Délicieux muffins au chocolat et à la banane! formule et méthode est l'aboutissement des petites idées que j'ai réalisées au cours des 2 dernières années. Muffins au chocolat et à la banane ! est certainement une tâche de cuisine le week-end, c'est-à-dire que vous aurez besoin d'un certain nombre d'heures pour l'exécuter, mais une fois que vous avez la stratégie en place, vous pouvez faire frire plus d'un ensemble à un moment donné pour les pique-niques domestiques ou simplement pour avoir des zones froides à consommer de la glacière sur un coup de tête.

Dans ce tutoriel, nous sommes susceptibles de vous apprendre à faire Muffins au chocolat et à la banane ! pour maman avec des ingrédients simples, exactement comme les restaurants chinois. Mon Muffins au chocolat et à la banane ! la recette est la meilleure de la planète !

Je vous expliquerai même comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour votre famille !

J'ai essayé d'appliquer un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été suggéré ailleurs. Il a servi un peu de temps en temps, mais dans des cas différents, j'ai inclus de plus en plus d'eau pendant la cuisson du quinoa. Ensuite, le quinoa séché a absorbé beaucoup trop de vinaigrette que j'ai ajoutée plus tard.

Pourquoi faut-il des muffins au chocolat et à la banane !?

Que vous viviez seul ou que vous soyez un parent occupé, trouver le temps et l'énergie nécessaires pour organiser des plats cuisinés à la maison peut sembler une tâche difficile. À la fin d'une journée effrénée, manger à l'extérieur ou commander peut être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la commodité et la nourriture raffinée peuvent avoir un impact important sur votre humeur et votre santé.

Les restaurants offrent généralement plus de nourriture que vous n'en avez besoin. De nombreux restaurants proposent des portions qui sont deux à trois fois plus grandes que les recommandations diététiques recommandées. Cela vous encourage à consommer beaucoup plus que ce que vous faites à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre force sanguine et le risque de diabète.

Chaque fois que vous préparez vos propres dîners, vous maîtrisez mieux les ingrédients. En vous préparant vous-même, vous êtes en mesure de vous assurer que vous et votre ménage consommez des repas frais et nutritifs. Il vous aidera à paraître et à vous sentir en bonne santé, à augmenter votre puissance, à renforcer votre poids et votre humeur, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

Vous pouvez faire des muffins au chocolat et à la banane ! à l'aide de 9 ingrédients et 4 étapes. Voici comment y parvenir.

Ingrédients des muffins au chocolat et banane ! :

  1. Préparez 3/4 tasses de sucre.
  2. Préparez 2 œufs.
  3. Vous avez besoin de 1/2 tasse de beurre fondu ou de margarine plus 3 cuillères à soupe pour badigeonner les muffins une fois cuits.
  4. Préparez 1 1/2 tasse de farine.
  5. Vous avez besoin de 1 banane écrasée mûre.
  6. Préparez 1 cuillère à café de levure chimique.
  7. Vous avez besoin de 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
  8. C'est 1 tasse de pépites de chocolat.
  9. C'est 1/2 tasse de lait.

Certes, alors que la plupart des muffins sont à leur meilleur dès la sortie du four, les bananes dans le mélange garantissent que ces beautés gardent leur texture moelleuse et mange-moi longtemps après que les moins favorisés aient rassis et perdu leur attrait. Pour les mesures en tasses américaines, utilisez la bascule en haut de la liste des ingrédients. Ces muffins au chocolat et aux bananes ont également un goût incroyable avec des pépites de chocolat au beurre d'arachide ! Un cure-dent inséré au centre des muffins devrait ressortir propre ou simplement avec du chocolat fondu, mais pas de pâte crue.

Muffins au chocolat et à la banane ! pas à pas:

  1. Battre le beurre, les œufs et le sucre à puissance élevée pendant environ une minute.
  2. Ensuite, vous ajoutez la banane et mélangez à nouveau pendant une minute.
  3. Dans un bol moyen, ajoutez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélangez bien, puis ajoutez-le aux ingrédients humides et mélangez à nouveau pendant 1 minute, puis ajoutez le lait et mélangez à nouveau pendant environ une minute de plus lorsque vous avez terminé, ajoutez les pépites de chocolat et mettez dedans. moules à muffins tapissés de papier et enfourner 1/2 heure à 350..
  4. Lorsque c'est fait et encore chaud, badigeonnez les 3 cuillères à soupe de beurre fondu sur chaque muffin.

Ces muffins à la banane sont si faciles! Découvrez comment nous fabriquons des muffins moelleux, moelleux et au goût incroyable. J'adore ajouter des pépites de chocolat, mais vous pouvez pourquoi vous devriez faire ces muffins à la banane. J'ai hâte que vous essayiez cette recette de muffins à la banane. Ils sont si bons que je pense que vous voudrez en faire.

Il est moins cher de consommer de la restauration rapide que des muffins au chocolat et à la banane !

À première vue, il peut sembler que manger dans un fast-food coûte moins cher que de créer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de la School of Washington School of Community Wellness a révélé que les personnes qui cuisinent à la maison ont tendance à avoir un régime alimentaire global plus sain sans dépenses alimentaires plus importantes. Une autre étude a révélé que les chefs à domicile habituels consommaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que ceux qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je ne sais pas cuisiner des muffins au chocolat et à la banane !

  • Si vous êtes découragé par la perspective de planifier un dîner fait maison, il est crucial de garder à l'esprit que la préparation n'est pas une science spécifique.
  • Il est souvent tout à fait acceptable de sauter un composant ou de changer une chose pour une autre Muffins au chocolat et à la banane !.
  • Regardez en ligne ou procurez-vous un livre de cuisine standard pour des idées de formules simples.
  • Comme toute chose de ce genre, plus vous cuisinez, plus vous deviendrez haut. Même si vous êtes un novice complet dans votre cuisine, vous saisirez bientôt des repas rapides et sains.

De quelle recette dois-je profiter pour les muffins au chocolat et à la banane !?

Les huiles naturelles comme la graisse de canola, végétale et d'arachide ont des points de fumage plus élevés, ce qui les rend bien adaptées à la friture du poulet. En savoir plus sur la sélection du bon gaz pour la friture.

Que faut-il et ne doit-on pas réaliser lors de la cuisson de muffins au chocolat et à la banane !

  • Assurez-vous que tout est congelé dans un emballage ou un sac scellable.
  • La viande en particulier doit être emballée avec précision.
  • Faire du pain directement du réfrigérateur, préconise la stratégie anti-gaspillage.
  • Sachez qu'une telle chose qui a une teneur en eau plus élevée, comme la laitue, ne sera pas la même après avoir été glacée puis décongelée.
  • Faites un effort pour tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez soigneusement le bœuf avant la cuisson, mais d'autres articles tels que le pain à griller peuvent être cuits directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais de la viande crue qui a été glacée puis décongelée, vous pouvez, mais congelez du bœuf grillé qui était glacé lorsqu'il était cru.
  • Assurez-vous que le congélateur n'est pas chargé afin que l'air ne puisse pas circuler.

Stratégies pour commencer!

Concentrez-vous sur des ingrédients frais et équilibrés. Faire des friandises sucrées
comme par exemple les brownies, les gâteaux et les collations ne soutiendront pas votre qualité de vie ou votre tour de taille. De même, introduire trop de sucre ou de sodium peut transformer un souper maison plus sain en un repas médiocre. Pour que certains repas soient bons pour vous en plus d'être savoureux, commencez par des ingrédients équilibrés et de qualité avec des épices plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire des agrafes. Des éléments tels que les céréales, le riz, l'huile de noix de coco, les épices, la farine et les cubes d'inventaire sont des éléments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Conserver des boîtes de thon, des haricots, des tomates et des sacs de légumes verts glacés à portée de main peut être utile pour préparer des plats rapides lorsque vous êtes pressé par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. C'est bien de brûler le riz ou de trop cuire les légumes. Après quelques tentatives, cela deviendra certainement plus simple, plus rapide et plus agréable !


Types de vanille

La vanille provient d'une gousse communément appelée &ldquovanilla&rdquo, qui provient des orchidées vanille.

La gousse de vanille est utilisée pour aromatiser depuis les Aztèques et a été introduite en Europe par un conquistador espagnol, avec le cacao.

Extrait de vanille

L'extrait de vanille est créé en trempant des gousses de vanille dans de l'alcool pendant un certain temps. C'est le type de vanille le plus couramment utilisé.

Sucre vanillé

Le sucre vanillé est courant en Europe et dans certaines parties du Moyen-Orient, comme Israël.

Il est fabriqué à partir de gousses de vanille dans du sucre, de poudre de gousse de vanille mélangée à du sucre ou de sucre mélangé à de l'extrait de vanille.

Dans certains pays, comme l'Italie, vous pouvez également trouver du sucre vanillé en poudre qui est utilisé pour les confiseries.

Pâte à la vanille

La pâte de vanille est généralement un article de spécialité. C'est une pâte épaisse qui contient un mélange de graines de gousses de vanille grattées et d'extrait de vanille.

Vous pouvez l'utiliser comme vous le faites avec de l'extrait de vanille et il laissera des flocons de gousse de vanille comme vous le voyez dans la crème glacée à la vanille.

Imitation Vanille

La vanille d'imitation, également connue sous le nom de vanille artificielle, est fabriquée à partir de vanille synthétique.

C'est le composé qui se trouve naturellement dans les gousses de vanille et qui lui donne sa saveur.

Puis-je utiliser de l'imitation vanille?

Beaucoup vous diront que vous devez utiliser de la vanille de haute qualité, tout comme ils disent que vous devez utiliser le meilleur cacao.

Cependant, la plupart d'entre nous ne seront probablement pas prêts à payer le prix élevé des ingrédients de qualité exceptionnelle.

Dans l'ensemble, la vanille est très chère, donc l'extrait l'est aussi.

Donc, si vous n'obtenez pas d'extrait de vanille de qualité régulière, vous pouvez aussi bien utiliser une imitation de vanille.


Résumé de la recette

  • ½ tasse de compote de pommes
  • ¼ tasse de margarine, ramollie
  • ½ tasse de sucre blanc
  • ½ tasse de sucre brun clair
  • 1 oeuf
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif)

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser des moules à muffins (2 1/2 po de diamètre) de moules en papier.

Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre, la cassonade, l'œuf et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter la compote de pommes, bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la cannelle, si désiré. Ajouter au mélange de beurre, bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat. Remplir les moules à muffins aux 3/4 de pâte.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 22 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre. Laisser refroidir légèrement dans le moule sur une grille. Saupoudrer le dessus des muffins de sucre glace, si désiré. Servir chaud.


Muffins au chocolat et aux pépites de chocolat de Cake Box Mix

Nos muffins au chocolat et aux pépites de chocolat sont les muffins moelleux les plus faciles à base de mélange pour boîte à gâteau. Nous avons la recette et votre famille va l'adorer! Vous allez l'adorer aussi car il n'y a que quelques ingrédients, ils ne prennent pas beaucoup de temps à préparer ou à cuire et cela signifie que le nettoyage est aussi facile (j'aime le nettoyage facile, j'aime cuisiner et cuire, mais le nettoyage pas tellement! )

Liste complète des ingrédients

  • Boîte à gâteau au chocolat Mélanger n'importe quelle marque et la saveur de chocolat est bonne
  • 3 oeufs
  • 2/3 tasse de lait
  • 1/3 tasse d'huile
  • 1 & 1/2 tasses de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Moule à cupcakes ou à muffins
  • Doublures à cupcakes ou spray antiadhésif

CUIRE À 375 pendant environ 20 minutes

COMMENÇONS

Commencez par les délicieuses pépites de chocolat. Dans un bol, mesurez 1 1/2 tasse (ou plus si vous les aimez vraiment !) et 2 cuillères à soupe de farine et mélangez bien en enrobant toutes les pépites de chocolat. Cette étape facile empêchera les croustilles de s'agglutiner au fond du muffin et s'assurera qu'il y a beaucoup de croustilles dans tout le muffin ! Mettez le bol de côté pour l'instant et passez à l'étape de la pâte facile.

Dans un bol à mélanger, vider toute la boîte de mélange à gâteau, 3 œufs, 2/3 tasse de lait, 1/3 tasse d'huile et bien mélanger. Vous pouvez utiliser un mélangeur à main ou même une spatule ou une cuillère à soupe, il se mélange facilement et en douceur. Lorsque votre pâte est lisse et prête, incorporez les pépites de chocolat que vous avez mises de côté et nous sommes prêts à cuire.

Versez la pâte dans des moules à cupcakes ou utilisez un spray antiadhésif dans des moules à cupcakes ou des moules à muffins si vous recherchez ces gros muffins juteux ! Mon lot a rempli 12 doublures de la taille d'un cupcake et je suis sûr que j'aurais pu en obtenir au moins 6 de plus, mais j'ai décidé d'utiliser des doublures de cuisson surdimensionnées que j'ai ramassées chez Home Goods et jetées sur des oréos écrasés et des M&M’s mais c'est un tout autre blog ! Voir la photo ci-dessous, il y en avait plus mais ils étaient partis au moment où je suis allé chercher mon téléphone.

CUIRE À 375 pendant environ 20 minutes

Qui pourrait résister au goût et à l'arôme merveilleux des muffins au chocolat et aux pépites de chocolat fraîchement sortis du four!

Les moules à cupcakes fonctionnent parfaitement pour un muffin de plus petite taille

Les muffins à gâteau surdimensionnés dans ces moules à pâtisserie fonctionnent également parfaitement avec cette recette


Voir la vidéo: Tekemisen maku - Muffinit (Novembre 2021).